Эрүүл хооллолт

Эрүүл хооллолт нь бие, сэтгэлийг эрүүл байлгахад чухал үүрэгтэй. Тэнцвэртэй хооллолтонд буурцаг, вандуй, сэвэг зарам, хатаасан жимс, тосон цуу-соус, гоймон-будаа-үр тариа, үр, цөм, түрхлэг зэрэг шим тэжээлээр баялаг төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүн орно.

Буурцаг, вандуй, сэвэг зарам нь буурцагт ургамлын гэр бүлийн нэг хэсэг бөгөөд ургамлын гаралтай уураг, эслэг, витамин, эрдэс бодисын маш сайн эх үүсвэр юм. Тэд өөх тос, илчлэг багатай тул жингээ хасах эсвэл эрүүл жингээ хадгалахыг хүсч буй хүмүүст маш сайн сонголт болдог. Буурцагт ургамлыг шөл, шөл, салат, чинжүү, тако зэрэг хоолонд махан орлуулагч гэх мэт янз бүрийн аргаар хэрэглэж болно.

Үзэм, огноо, чангаанз зэрэг хатаасан жимс нь таны хоолны дэглэмд байгалийн амтлаг, эслэг нэмэх сайхан арга бөгөөд төмөр, кали зэрэг витамин, эрдэс бодисын сайн эх үүсвэр юм. Хатаасан жимсийг хөнгөн зууш болгон идэж болно, эсвэл овъёосны будаа эсвэл тараг дээр нэмээд тэжээллэг, дүүрэн өглөөний цай ууж болно.

Тос, цуу, сүмс нь хоолонд амт, шим тэжээл нэмэх сайхан арга юм. Чидун жимсний тос нь хоол хийх эсвэл салатны амтлагч болгон ашиглаж болох зүрхэнд ашигтай өөх тос юм. Бальзам эсвэл алимны цуу гэх мэт цуу нь салат, маринадыг амтлагч болгодог. Улаан лоолийн соус, салса зэрэг соусыг гоймонгийн аяганд амт оруулах эсвэл хүнсний ногоог дүрэх зориулалтаар ашиглаж болно.

Гоймон, будаа, үр тариа нь олон төрлийн хоолны дэглэмийн гол зүйл бөгөөд нарийн төвөгтэй нүүрс ус, эслэг, витамины агуу эх үүсвэр болдог. Гоймон, будаа сонгохдоо нэмэлт тэжээл өгөхийн тулд үр тарианы сортуудыг сонгоорой. Овъёос, хивэг зэрэг үр тариаг сүү, тарагтай хослуулж, жимсээр амтлахад тэжээллэг өглөөний цай болно.

Чиа үр, маалингын үр, бүйлс зэрэг үр, цөм нь эрүүл өөх тос, уураг, эслэгийн агуу эх үүсвэр юм. Тэдгээрийг гөлгөр, тараг эсвэл овъёосны будганд нэмж өгч, тэжээллэг, сэтгэл хангалуун зууш болно. Газрын самар эсвэл бүйлсний цөцгийн тос зэрэг самартай цөцгийн тос нь уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд шарсан талханд түрхэж эсвэл жимс, хүнсний ногоог дүрж хэрэглэж болно.

Ялзмаг эсвэл гуакамол зэрэг түрхлэг нь хоолонд амт, шим тэжээл нэмэх тэжээллэг, амттай арга юм. Хумусыг вандуйнаас гаргаж авдаг бөгөөд уураг, эслэгийн сайн эх үүсвэр болдог бол гуакамол нь авокадогоор хийгдсэн бөгөөд эрүүл өөх тос, витамины маш сайн эх үүсвэр юм.

Дүгнэж хэлэхэд, эрүүл хооллолт нь олон төрлийн шим тэжээлээр баялаг хоол хүнс агуулдаг. Эдгээр хоол хүнс нь бие, оюун ухааныг эрүүл байлгахад зайлшгүй шаардлагатай олон төрлийн витамин, эрдэс бодис, эслэг, эрүүл өөх тосыг хангадаг. Эдгээр хоолыг хоолны дэглэмдээ оруулах нь танд хамгийн сайн эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд хүрэхэд тусална.