អាហារបំប៉ន

អាហារ និងភេសជ្ជៈមានប្រជាប្រិយកាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយសារការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះសុខភាព និងសុខភាព។ មនុស្សកាន់តែយល់ដឹងអំពីអ្វីដែលពួកគេញ៉ាំ និងផឹក ហើយកំពុងស្វែងរកអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ និងកាឡូរីទាប។ ផលិតផលអាហារដែលពេញនិយមគឺផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented (ទឹកដោះគោជូរ ម្សៅជូរ) និងម្សៅប្រូតេអ៊ីន។

ទឹកដោះគោជូរគឺជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ វា​ជា​ប្រភព​សម្បូរ​ប្រូតេអ៊ីន កាល់ស្យូម និង​ប្រូ​ប៊ី​យ៉ូ​ទិក ដែល​ជា​បាក់តេរី​ដ៏​មាន​ប្រយោជន៍​ជួយ​ដល់​សុខភាព​ពោះវៀន​។ ទឹកដោះគោ​ជូរ​មាន​ច្រើន​រសជាតិ និង​រចនាបថ ចាប់ពី​ទឹកដោះគោ​ជូរ​ធម្មតា​រហូតដល់​រសជាតិ​ផ្លែឈើ និង​ទឹកដោះគោ​ជូរ​បែប​ក្រិច។ ជាពិសេស ទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិក បានទទួលការពេញនិយមក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយសារវាយនភាពក្រាស់ និងក្រែម និងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ ទឹកដោះគោជូរអាចត្រូវបានគេរីករាយជាអាហារសម្រន់ ឬប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តដូចជាទឹកក្រឡុក និងទឹកក្រឡុក។

ម្សៅប្រូតេអ៊ីនគឺជាអាហារបំប៉នដែលពេញនិយមក្នុងចំណោមអត្តពលិក និងអ្នកចូលចិត្តហាត់ប្រាណ។ ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីប្រភពប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនដូចជា whey, casein, សណ្តែកសៀង និងប្រូតេអ៊ីនពារាំង។ ម្សៅ​ប្រូតេអ៊ីន​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ទូទៅ​ដើម្បី​គាំទ្រ​ដល់​ការ​លូតលាស់​សាច់ដុំ​និង​ការ​ងើប​ឡើង​វិញ​បន្ទាប់​ពី​ការ​ហាត់ប្រាណ។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានប្រើជាការជំនួសអាហារ ឬបន្ថែមទៅក្នុងអាហារដូចជា oatmeal ឬ pancakes ដើម្បីបង្កើនមាតិកាប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេ។ ខណៈពេលដែលម្សៅប្រូតេអ៊ីនអាចជាមធ្យោបាយងាយស្រួលដើម្បីបង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន វាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ហើយប្រើវាជាអាហារបន្ថែមសម្រាប់របបអាហារដែលមានតុល្យភាព។

នៅពេលជ្រើសរើសអាហារ និងភេសជ្ជៈ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការអានស្លាកសញ្ញា និងត្រូវដឹងអំពីជាតិស្ករបន្ថែម ឬគ្រឿងផ្សំសិប្បនិម្មិត។ ការជ្រើសរើសអាហារទាំងមូល និងជម្រើសកែច្នៃតិចតួច ជាទូទៅគឺជាវិធីសាស្រ្តដ៏ល្អបំផុត។ លើសពីនេះទៀត វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការពិចារណាអំពីតម្រូវការ និងចំណូលចិត្តនៃរបបអាហារបុគ្គល ក៏ដូចជាអាឡែស៊ី ឬការមិនអត់ឱន។

សរុបសេចក្តីមក ទឹកដោះគោជូរ និងម្សៅប្រូតេអ៊ីន គឺជាជម្រើសរបបអាហារដ៏ពេញនិយមដែលអាចផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ហើយបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។ ដូចទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារណាមួយដែរ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាព មុនពេលធ្វើការផ្លាស់ប្តូរសំខាន់ៗចំពោះរបបអាហាររបស់មនុស្សម្នាក់។