របបអាហារ
(10 ទំព័រ)
ចម្រាញ់ការស្វែងរក
(10 ទំព័រ)
អាហារ និងភេសជ្ជៈមានប្រជាប្រិយកាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយសារការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះសុខភាព និងសុខភាព។ មនុស្សកាន់តែយល់ដឹងអំពីអ្វីដែលពួកគេញ៉ាំ និងផឹក ហើយកំពុងស្វែងរកអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ និងកាឡូរីទាប។ ផលិតផលអាហារបំប៉នពេញនិយមគឺផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented (ទឹកដោះគោជូរ ម្សៅជូរ) និងម្សៅប្រូតេអ៊ីន។
ទឹកដោះគោជូរគឺជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ វាជាប្រភពសម្បូរប្រូតេអ៊ីន កាល់ស្យូម និងប្រូប៊ីយ៉ូទិក ដែលជាបាក់តេរីដ៏មានប្រយោជន៍ដែលជួយលើកកម្ពស់សុខភាពពោះវៀន។ ទឹកដោះគោជូរមានច្រើនរសជាតិ និងរចនាបថ ចាប់ពីទឹកដោះគោជូរធម្មតារហូតដល់រសជាតិផ្លែឈើ និងទឹកដោះគោជូរបែបក្រិច។ ជាពិសេស ទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិក ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយសារវាយនភាពក្រាស់ និងក្រែម និងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ ទឹកដោះគោជូរអាចត្រូវបានគេរីករាយជាអាហារសម្រន់ ឬប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តដូចជាទឹកក្រឡុក និងទឹកក្រឡុក។
ម្សៅប្រូតេអ៊ីនគឺជាអាហារបំប៉នដែលពេញនិយមក្នុងចំណោមអត្តពលិក និងអ្នកដែលចូលចិត្តហាត់ប្រាណ។ ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីប្រភពប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនដូចជា whey, casein, សណ្តែកសៀង និងប្រូតេអ៊ីនពារាំង។ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដើម្បីគាំទ្រដល់ការលូតលាស់សាច់ដុំ និងការស្តារឡើងវិញក្រោយពេលហាត់ប្រាណ។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានប្រើជាអាហារជំនួស ឬបន្ថែមទៅក្នុងអាហារដូចជា oatmeal ឬ pancakes ដើម្បីបង្កើនមាតិកាប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេ។ ខណៈពេលដែលម្សៅប្រូតេអ៊ីនអាចជាមធ្យោបាយងាយស្រួលដើម្បីបង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន វាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ហើយប្រើវាជាអាហារបន្ថែមសម្រាប់របបអាហារដែលមានតុល្យភាព។
នៅពេលជ្រើសរើសអាហារ និងភេសជ្ជៈ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការអានស្លាកសញ្ញា និងត្រូវដឹងអំពីជាតិស្ករបន្ថែម ឬគ្រឿងផ្សំសិប្បនិម្មិត។ ការជ្រើសរើសអាហារទាំងមូល និងជម្រើសកែច្នៃតិចតួច ជាទូទៅគឺជាវិធីសាស្រ្តដ៏ល្អបំផុត។ លើសពីនេះទៀត វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការពិចារណាលើតម្រូវការ និងចំណូលចិត្តនៃរបបអាហារបុគ្គល ក៏ដូចជាអាឡែរហ្សី ឬការមិនអត់ឱន។
សរុបសេចក្តីមក ទឹកដោះគោជូរ និងម្សៅប្រូតេអ៊ីន គឺជាជម្រើសរបបអាហារដ៏ពេញនិយមដែលអាចផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។ ដូចទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារណាមួយដែរ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាព មុនពេលធ្វើការផ្លាស់ប្តូរសំខាន់ៗចំពោះរបបអាហាររបស់មនុស្សម្នាក់។