Бүрэн хооллолт: Тэнцвэртэй эрүүл мэндийн уургийн цогцолборыг ойлгох
Тэнцвэртэй эрүүл мэндийг бий болгох нь олон хүчин зүйлийг хамарсан олон талт аялал бөгөөд нэг чухал зүйл бол хоол тэжээл юм. Энэ нийтлэлд бид уургийн цогцолборын тухай ойлголт, бүрэн хооллолтонд хэрхэн хувь нэмэр оруулдаг талаар судлах болно.
Уургийн цогцолборын ач холбогдол
Амьдралын барилгын чулуунууд
Уургууд нь амин хүчлүүдээс тогтсон том, нарийн төвөгтэй молекулууд бөгөөд эдгээр нь бие махбодид янз бүрийн төрлийн уураг үүсгэх үндсэн нэгжүүд юм. Эдгээр амин хүчлүүд нь урт гинж үүсгэхийн тулд тодорхой дарааллаар нэгдэж, тодорхой уургийн системийг бий болгодог. Уургууд нь хэд хэдэн биологийн процедурт оролцдог бөгөөд янз бүрийн систем, бүтцийг зөв ажиллуулах, нөхөн сэргээхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Уургийн ач холбогдлыг тэдгээрийн янз бүрийн үүргийг харгалзан үзэх замаар илүү сайн ойлгож болно. Уургууд нь биеийн доторх олон бүтцийг бий болгох санааг гүйцэтгэдэг. Жишээлбэл, коллаген уураг нь арьс, шөрмөс, шөрмөсний бат бөх, уян хатан чанарыг хариуцдаг. Актин ба миозин уураг нь булчингийн агшилтанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бол кератин нь үс, хумс, арьсны гаднах давхаргыг бүрдүүлдэг.
Олон уураг нь ферментийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд эдгээр нь бие махбод дахь химийн урвалыг хөнгөвчлөх, зохицуулах органик катализатор юм. Ферментүүд нь хоол боловсруулах, бодисын солилцоо, эсийн амьсгал зэрэг үйл явцад чухал үүрэгтэй. Гемоглобин зэрэг уураг нь цусан дахь хүчилтөрөгчийг зөөвөрлөх үүрэгтэй бөгөөд хүчилтөрөгч нь биеийн эд, эрхтнүүдэд хүрч, хэвийн ажиллахад хүргэдэг.
Эсрэгбие, бусад төрлийн уураг нь дархлааны тогтолцооны гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тэд бактери, вирус зэрэг аюултай эмгэг төрүүлэгчдийг мэдэж, саармагжуулахад тусалдаг.
Гормонууд нь олон тооны физиологийн техникийг хянадаг зохицуулалтын уураг юм. Жишээлбэл, инсулин бол цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг даавар юм.
Уургууд нь эсийн дохиололд гол үүрэг гүйцэтгэдэг, эс дотор болон эсийн хооронд мессеж дамжуулдаг. Эдгээр дохио нь өсөлт, ялгаралт, гадны өдөөлтөд хариу үйлдэл үзүүлэх зэрэг үйл явцыг зохицуулдаг.
Цитокинууд нь дархлааны урвалд чухал байр суурь эзэлдэг, цочролыг зохицуулж, дархлааны эсийн үйл ажиллагааг зохицуулдаг уурагуудын бүлэг юм.
Тээвэрлэгч уураг нь эсийн мембранаар тодорхой молекулуудыг тээвэрлэх үүрэгтэй. Жишээлбэл, глюкозын тээвэрлэгчид глюкозыг эсэд урсгаж, энерги үйлдвэрлэхэд тусалдаг.
Ихэнх тохиолдолд уураг нь бие даасан байдлаар үйлчилдэггүй, харин уургийн цогцолборыг бүрдүүлдэг бөгөөд олон тооны уураг нь тодорхой чадварыг хэрэгжүүлэхийн тулд хамтран ажилладаг. Эдгээр цогцолборууд нь бие махбодид нарийн төвөгтэй үүргийг нарийн гүйцэтгэх боломжийг олгодог өндөр зохицуулалттай үйлдлүүдийг тогтмол хийдэг. Жишээлбэл, гемоглобин нь 4 уургийн дэд хэсгээс бүрдсэн уургийн цогцолбор бөгөөд цусан дахь хүчилтөрөгчийг хамтад нь зөөвөрлөнө.
Дүгнэж хэлэхэд уураг нь хүний эрүүл мэнд, зөв амьдрахад зайлшгүй шаардлагатай олон төрлийн үүргийг гүйцэтгэдэг оршихуйн үндсэн блокууд юм. Уургийн цогцолборуудын нийтлэг шинж чанар нь бие махбодид нарийн төвөгтэй, зохицуулалттай чадварыг бий болгодог бөгөөд энэ нь бүх амьд организмын үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай болгодог. Зөв зохистой хооллолт, тэнцвэртэй хооллолт нь эдгээр үйл ажиллагааг үр дүнтэй гүйцэтгэхэд шаардлагатай уураг үйлдвэрлэхэд шаардлагатай амин хүчлүүдийг бие махбодид авахын тулд гол түлхүүр юм.
Төрөл бүрийн хоол тэжээлийн хэрэгцээ
Хөдөлгөөнгүй амьдралын хэв маягтай хүмүүс идэвхтэй хамтрагчид шигээ уураг их авахыг хүсэхгүй байж магадгүй юм. Өдрийн ихэнх цагийг ширээний ард өнгөрүүлдэг эсвэл гэрлийн эрчимтэй үйл ажиллагаа эрхэлдэг хүмүүст уураг нь үндсэндээ эсийн нөхөн төлжилт, нөхөн төлжилт зэрэг биеийн үндсэн үйл ажиллагааг дэмжихэд шаардлагатай байдаг. Ерөнхий зөвлөмж бол биеийн жингийн килограмм тутамд 0.8 грамм уураг авахыг зорьдог.
Хөгжилтэй амьдралын хэв маягийг удирддаг, байнга дасгал хийдэг, спортоор хичээллэдэг, эсвэл бие махбодод санаа зовдог ажил хийдэг хүмүүс илүү их уураг хүсдэг. Дасгал хөдөлгөөн, ялангуяа хүч чадлын сургалт нь нөхөн сэргээхийг хүсч буй булчингийн эдэд бичил нулимс үүсгэдэг бөгөөд уураг нь энэ процедурт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Идэвхтэй хүний биеийн жингийн килограммаас хамаарч 1.2-2.2 грамм уураг шаардлагатай байж болох бөгөөд энэ нь тэдний үйл ажиллагааны гүн, давтамжаас хамаарна.
Бэлтгэл сургуулилт, эсэргүүцэл ихтэй тул өрсөлдөх чадвартай тамирчдын уургийн хэрэгцээ нэмэгддэг. Уураг нь булчингийн эдгэрэлт, өсөлтийг дэмжиж, тамирчдад хамгийн сайн гүйцэтгэлийг үзүүлэхэд тусалдаг. Тэвчээртэй тамирчид биеийн жингийн килограммаас хамааран 1.2-1.4 грамм уураг, харин хүч чадлын дасгал хийдэг тамирчид 2.2 грамм хүртэл уураг авахыг хүсч болно.
Бодибилдингчид булчингийн гипертрофид тусгай уургийн хэрэгцээтэй байдаг. Уураг нь биеийн жингийн килограммаас хамааран 1.6-2.2 грамм уураг эсвэл хувь хүний зорилгоос хамааран илүү их байх шаардлагатай.
Хөгшин хүмүүс насжилттай холбоотой булчингийн алдагдалтай тэмцэхийн тулд нэмэлт уураг шаарддаг. 1.2-2.2 грамм уураг хэрэглэх нь биеийн жингийн килограммд нийцүүлэн булчингийн бүлэг, хүч чадлыг хадгалахад тусалдаг. Бид танд анхаарал хандуулахыг санал болгож байна Фресубин уургийн УНТАГ - энэ нь хоол тэжээлийн дутагдалд орох эсвэл байгаа тохиолдолд тусгай тэжээллэг хэрэгцээнд зориулагдсан хоолны дэглэм юм. Уургийн хэрэгцээ ихэссэн өвчтөнүүдэд тохиромжтой.
Хүнсний онцгой асуудал
Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг хасах хөтөлбөрийг дагаж мөрддөг хүмүүс уургийн хэрэглээгээ анхаарч үзэх хэрэгтэй. Буурцагт ургамлууд, самар, үр, дүпү зэрэг ургамлын эх үүсвэрүүд хангалттай сайн уураг санал болгодог боловч чухал амин хүчлийг олж авах хэд хэдэн эх үүсвэрээр хангах нь маш чухал юм. Уургийн нэмэлт тэжээл нь цөөн хэдэн цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүст ашигтай байж болно.
Бөөрний өвчинтэй хамт эмнэлзүйн тодорхой нөхцөлтэй хүмүүс уургийн хэрэглээгээ хязгаарлахыг хүсч болно. Үүний эсрэгээр, бодисын солилцооны тодорхой эмгэгтэй эсвэл мэс засал, өвчний улмаас эдгэрч буй хүмүүст илүү их уураг хэрэгтэй болно.
Уураг нь жингээ хянахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь ханасан байдлыг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд туранхай биеийн жинг хадгалахын тулд жингээ хасахад тусалдаг. Жингээ хасахыг хүсч буй хүмүүс уургийн хэрэглээгээ бага зэрэг нэмэгдүүлэх нь давуу тал болно.
Хамгийн найдвартай уургийн хэрэглээг тодорхойлохын тулд нас, хүйс, үйл ажиллагааны түвшин, зорилго, хоолны дэглэм зэрэг хувь хүний хүчин зүйлсийг харгалзан үзэх нь чухал юм. Уургийн хэрэглээг тодорхой хэрэгцээнд нийцүүлэн тохируулахад фитнессийн мэргэжилтэн, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, хоолны дэглэмчтэй зөвлөлдөх нь үнэлж баршгүй ач холбогдолтой байж болох юм.
Уургийн цогцолборын ашиг тус
Уургийн цогцолборууд нь булчингийн эрүүл мэнд, өсөлтийн түлхүүр юм. Эдгээр нь булчинг нөхөн сэргээх, нөхөн сэргээхэд шаардлагатай амин хүчлээр хангадаг. Та туранхай булчингаа барихыг зорьж буй фитнесс сонирхогч эсвэл хүнд дасгалын дараа сэргэхийг хүсч буй тамирчин эсэхээс үл хамааран уургийн цогцолбор нь таны анхны холбоотон юм.
Уургууд, ялангуяа цогцолбор хэлбэрээр байдаг нь ханасан шинж чанараараа алдартай. Тэд өлсгөлөнг багасгаж, ханасан мэдрэмжийг хадгалахад тусалдаг. Энэ нь тэднийг жингээ хянах хүчирхэг хэрэгсэл болгодог, учир нь тэдгээр нь ердийн илчлэгийн хэрэглээг бууруулж, эрүүл бус зуушнаас хамгаалахад тусалдаг. Үүнээс гадна уургийн цогцолборууд нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулдаг. Тэд ферментийн зөв үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулж, үр дүнтэй хоол боловсруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Хоолны уураг задрах нь шим тэжээлийг шингээх, хоол боловсруулах үйл ажиллагааг хэвийн явуулахад чухал үүрэгтэй.
Уургийн цогцолборын бага мэддэг давуу тал нь дархлааны системийг дэмжих байр суурь юм. Эдгээр нь эсрэгбие болон дархлааны эсийг үйлдвэрлэхэд шаардлагатай амин хүчлээр хангадаг. Хүчтэй дархлаа нь халдвар, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд маш чухал юм.
Уургийн цогцолборыг хоолны дэглэмд оруулах нь хоол тэжээлийн тэнцвэртэй хандлагыг баталгаажуулдаг. Тэд зөвхөн булчинг хөгжүүлэхэд төдийгүй ерөнхий сайн сайхан байдалд олон талт дэмжлэг үзүүлдэг. Шим тэжээлийн энэхүү цогц арга барил нь уургийн цогцолборыг фитнессийн мөрөөдөлөөс үл хамааран ямар ч хоолны дэглэмийн үнэт зүйл болгодог. Бид танд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна Вита уургийн цогцолбор - энэ нь уургийн ундаа үйлдвэрлэхэд сэргээх, нөхөн сэргээх, ханасан уураг сонсох явдал юм. Гайхамшигтай амин хүчлээр баяжуулсан Вита уургийн нунтаг.
Уургийн цогцолборыг янз бүрийн бүлгийн хүнсний бүтээгдэхүүнээс авч болно. Амьтны уураг нь бүхэл бүтэн бөгөөд бүх чухал амин хүчлийг агуулдаг боловч ижил үр дүнд хүрэхийн тулд ургамлын эх үүсвэрийг нэгтгэж болно. Энэхүү уян хатан байдал нь тэдний хоолны дэглэмийн сонголт, хязгаарлалтад тохирсон эх сурвалжийг сонгох боломжийг олгодог.
Тэд цатгалалтыг нэмэгдүүлж, жингээ хянах, хоол боловсруулах үйл ажиллагааг хэвийн болгох, дархлааны системийг сайжруулах замаар ердийн сайн сайхан байдалд хувь нэмэр оруулдаг. Уургийн цогцолбор, хамгийн сайн веган жингийн олон талт адислалыг ашиглах нь тэнцвэртэй, эрүүл амьдралын хэв маягийг бий болгоно. Та тамирчин ч бай, фитнесс сонирхогч ч бай, эсвэл зүгээр л бие бялдараа сайжруулахыг хичээж байгаа ч эдгээр үр дүнтэй тэжээллэг бодисууд нь өдөр бүр жингээ хасах хөтөлбөрийн зайлшгүй нэг хэсэг болж өсөх болно.
Анхааруулга: Энэхүү нийтлэл нь зөвхөн эрдэм шинжилгээний болон мэдээллийн зорилгоор уургийн цогцолборын талаархи мэдээллийг өгдөг. Энэ нь мэргэжлийн шинжлэх ухаан эсвэл хоолны дэглэмийн зөвлөмжийн өөр сонголт биш юм. Хувь хүний хоолны хэрэгцээ өөр өөр байж болох бөгөөд таны өвөрмөц хүсэл, тохиолдлуудад тохирсон хоол тэжээлийн өөр хувилбаруудыг тодорхойлохын тулд эрүүл мэндийн мэргэжилтэн эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь чухал юм.
M. Wüthrich