Omega-6 vs. Omega-3 mastné kyseliny: Nájdenie správnej rovnováhy
Hoci sú omega-6 mastné kyseliny esenciálne, je dôležité vyvážiť ich omega-3 mastnými kyselinami, ďalším typom polynenasýtených tukov. Oba druhy tukov sú pre telo kľúčové, no treba ich konzumovať v správnom pomere.
Čo sú omega-6 mastné kyseliny?
Omega-6 mastné kyseliny sú typom polynenasýtených tukov, ktoré hrajú dôležitú úlohu v ľudskom tele. Nazývajú sa „nepostrádateľné“, pretože telo si ich nevyrába samo; musia sa získavať zo stravy. Omega-6 mastné kyseliny sú dôležité pre rast a vývoj, funkciu mozgu a udržanie zdravej pokožky a vlasov. Nižšie sa budeme zaoberať úlohou omega-6 v tele:
- Bunková štruktúra a funkcia: Omega-6 mastné kyseliny sú kľúčovou zložkou bunkových membrán, poskytujú štruktúru a flexibilitu. Pomáhajú udržiavať integritu a tekutosť bunkových membrán, čo je nevyhnutné pre správnu funkciu buniek.
- Zápal a imunita: Mastné kyseliny sa podieľajú na zápalovej reakcii a pomáhajú regulovať imunitný systém. Hoci je zápal prirodzenou odpoveďou na zranenie a infekciu, je dôležité, aby bol dobre regulovaný, aby sa zabránilo chronickému zápalu, ktorý vedie k zdravotným problémom.
- Zdravie mozgu: Omega-6 mastné kyseliny podporujú funkciu mozgu, normálny rast a vývoj. Sú dôležité aj pre deti a v tehotenstve pre vývoj mozgu a nervovej sústavy plodu.
Diétne zdroje
Omega-6 mastné kyseliny sa nachádzajú v rôznych potravinách, väčšinou rastlinného pôvodu. Tu sú niektoré bežné zdroje stravy:
- Rastlinné oleje: Sú to najdôležitejšie zdroje omega-6 mastných kyselín. Oleje ako kukuričný olej, sójový olej, slnečnicový olej a svetlicový olej sú bohaté na omega-6.
- Orechy: Mnohé orechy, vrátane vlašských orechov, mandlí a kešu, poskytujú dostatočné množstvo omega-6 mastných kyselín.
- Semená: Slnečnicové, tekvicové a sezamové semienka sú výborným zdrojom omega-6 mastných kyselín.
Čo sú omega-3 mastné kyseliny?
Omega-3 mastné kyseliny sú typom polynenasýtených tukov, ktoré sa tiež nazývajú „esenciálne“ mastné kyseliny, pretože si ich telo nevyrába samo; musia sa získavať zo stravy. Tu je pohľad na ich úlohu v rôznych telesných funkciách, vrátane zdravia srdca, funkcie mozgu a regulácie zápalu:
- Zdravie srdca: Pomáha znižovať triglyceridy, krvný tlak, znižuje riziko arytmie a spomaľuje vývoj plaku v tepnách. Tieto účinky spolu znižujú riziko srdcových ochorení a mŕtvice. Do pozornosti dávame Omega-life Vegan - najlepšie omega 3 pre zdravie srdca. OMEGA-life sú kapsuly s olejom z rias, ktoré sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny EPA a DHA. Ovplyvňujú aj metabolizmus lipidov: nahradenie nasýtených mastných kyselín v strave mononenasýtenými a/alebo polynenasýtenými mastnými kyselinami pomáha udržiavať normálnu hladinu cholesterolu v krvi.
- Funkcia a vývoj mozgu: Omega-3 sú dôležité pre kognitívne funkcie a neurologický vývoj. Dostatočný príjem omega-3 hrá dôležitú úlohu pre tehotné ženy pri podpore vývoja mozgu a nervového systému plodu. Burgerstein Omega-3 DHA je vysoko koncentrovaný a čistý prípravok z rybieho oleja, ktorý je vhodný najmä ako doplnok stravy pre tehotné a dojčiace ženy, keďže DHA je dôležitá pre vývoj mozgu dieťaťa. Vysoký obsah DHA tiež optimálne podporuje zrak a duševnú výkonnosť, vďaka čomu je možné zlepšiť koncentráciu, pamäť a schopnosť učenia.
- Regulovať zápal. Pomáha znižovať chronický zápal spojený s rôznymi chorobami, ako sú srdcové choroby, artritída a niektoré druhy rakoviny. Omega 3 fytofarmaka obsahuje omega-3 mastné kyseliny z oleja z rias, ako aj kyselinu eikozapentaénovú EPA a kyselinu dokosahexaénovú DHA a skvele sa podieľa na znižovaní zápalov a podpore činnosti srdca.
Existujú 3 hlavné typy omega-3 mastných kyselín:
- ALA (kyselina alfa-linolénová): ALA, ktorá sa nachádza predovšetkým v rastlinných olejoch, je esenciálna mastná kyselina, ktorá sa musí získavať zo stravy.
- EPA (kyselina eikosapentaénová): Nachádza sa v rybách a morských plodoch, EPA je známa svojimi protizápalovými účinkami a prospešnými vlastnosťami pre srdce.
- DHA (kyselina dokosahexaenová): DHA, ktorá sa nachádza aj v rybách a morských plodoch, hrá dôležitú úlohu pri vývoji a funkcii mozgu a očí.
Diétne zdroje:
- Mastné ryby: Mastné ryby ako losos, makrela, sardinky a pstruh sú bohatým zdrojom EPA a DHA.
- Ľanové semienka: Ľanové semienka a ľanový olej sú vynikajúcim rastlinným zdrojom ALA.
- Chia semienka: Ďalší skvelý zdroj ALA a možno ich ľahko pridať do rôznych jedál.
- Konopné semienko: poskytuje vyvážený pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín.
- Olej z rias: Olej z rias je rastlinný zdroj DHA, vhodný pre vegetariánov a vegánov.
Vyváženie Omega-6 a Omega-3 mastných kyselín
Oba druhy mastných kyselín, teda omega-6 a omega-3, sú nepostrádateľné a zohrávajú v organizme dôležitú úlohu, no treba ich prijímať v správnom pomere. Strava zvyčajne obsahuje príliš veľa omega-6 a príliš málo omega-3, čo vedie k zápalom a iným zdravotným problémom. Omegabiane 3-6-9 obsahuje vyvážené množstvo 3-6-9 mastných kyselín a prispieva k vytvoreniu prirodzeného lipidového filmu pokožky pre sliznice a suchú pokožku. Pozrime sa, prečo je rovnováha taká dôležitá:
- Regulácia zápalu: Omega-6 mastné kyseliny majú tendenciu podporovať zápal, ktorý je nevyhnutný pre imunitnú odpoveď a hojenie. Nadmerná konzumácia omega-6 však vedie k chronickému zápalu, ktorý je spojený s rôznymi chorobami. Na druhej strane omega-3 mastné kyseliny majú protizápalové vlastnosti a pomáhajú pôsobiť proti zápalovým účinkom omega-6, čím podporujú vyváženú zápalovú odpoveď.
- Zdravie srdca: Nerovnováha vysokého obsahu omega-6 a nízkeho množstva omega-3 zvyšuje riziko srdcových ochorení. Omega-3 podporuje zdravie srdca, znižuje hladinu triglyceridov, krvný tlak a zabraňuje usadzovaniu plaku v tepnách.
- Funkcia mozgu: Omega-6 aj omega-3 mastné kyseliny sú nevyhnutné pre funkciu a vývoj mozgu. Lepšia rovnováha však môže zlepšiť kognitívne funkcie a znížiť riziko neurologických porúch.
Zamerajte sa na vyvážený pomer omega-6 k omega-3. Historicky ľudia konzumovali tieto tuky v pomere približne 1:1 až 4:1, ale moderné diéty majú pomery 15:1 alebo vyššie. Znížte príjem spracovaných potravín s vysokým obsahom omega-6 a zvýšte príjem potravín a doplnkov bohatých na omega-3, aby ste dosiahli zdravšiu rovnováhu. Mimochodom, doplnky s Omega 3 mastnými kyselinami sú najlepšie doplnky na posilnenie imunity.
Upozornenie: Článok obsahuje informácie o úlohe rovnováhy mastných kyselín Omega 3 a Omega 6 a nepredstavuje lekársku pomoc. Pri akýchkoľvek otázkach týkajúcich sa vášho stavu alebo liečby vždy požiadajte svojho lekára o radu.
M. Fischer