Riso Carnaroli

Riso Carnaroli

Riso Carnaroli is een hoogwaardige Italiaanse kortkorrelige rijst. Het staat bekend om zijn zetmeelrijke textuur, romige consistentie en molligheid. Het is de favoriete rijst van veel chef-koks en fijnproevers omdat het perfect is voor het maken van risotto. Deze authentieke Italiaanse rijst wordt verbouwd in de Po-vallei in Noord-Italië. Het wordt gekenmerkt door zijn grote, ovaalvormige korrels en een hoog zetmeelgehalte.

Kenmerken en voordelen:

• Rijke smaak en stevige consistentie
• Behoudt zijn vorm en textuur tijdens het koken
• Neemt smaak goed op
• Gemakkelijk te koken
• Glutenvrij
• Niet-GMO

Kookinstructies:

Breng 4 kopjes water aan de kook.

Voeg 1 kopje Riso Carnaroli toe en roer voorzichtig.

Verlaag het vuur tot medium en blijf af en toe roeren gedurende 15-20 minuten, of tot het gaar is. De rijst moet stevig maar zacht zijn.

Gooi het resterende water weg en serveer heet zoals gewenst.

Recepten:

Riso Carnaroli is een veelzijdig ingrediënt dat je kunt gebruiken in allerlei heerlijke gerechten, waaronder:

• Klassieke Risotto
• Risotto alla Milanese
• Zeevruchtenrisotto
• Paddenstoelenrisotto
• Arancini (rijstballen)

Of u nu een thuiskok bent of een professionele chef-kok, Riso Carnaroli is de perfecte keuze om uw gerechten naar een hoger niveau te tillen en indruk te maken op uw gasten.