Sugriauti mitus apie maistą: ką ekspertas iš tikrųjų galvoja apie „gerą“ ir „blogą“ maistą

Mitybos pasaulyje turimos informacijos gausa dažnai gali būti prieštaringa ir paini. Dietos tendencijos ateina ir praeina, o kartu su jais maisto klasifikavimas į „gerą“ ar „blogą“. Tačiau ar šios etiketės tikslios? Ar šie maisto mitai padeda ar trukdo suprasti sveiką mitybą?

Įprastų mitų apie maistą apžvalga

Mitybos pasaulyje vis dar sklando daugybė mitų, kurie nuolat sukelia painiavą ir neteisingą maisto pasirinkimą. Išsklaidykime kai kuriuos iš tų paplitusių mitybos mitus, kad geriau suprastume, kas už juos slypi.

Mitas: angliavandeniai tukina

Realybė: vien angliavandeniai svorio nepriauga. Problemos kyla dėl angliavandenių rūšies ir jų kiekio. Nesmulkinti grūdai ir sudėtiniai angliavandeniai yra būtini energijai gauti ir turėtų būti subalansuotos mitybos dalis.

Mitas: visi riebalai yra blogi

Realybė: ne visi riebalai yra lygūs. Nors transriebalai ir sotieji riebalai gali būti pavojingi, mononesotieji ir polinesotieji riebalai, įskaitant esančius avokaduose, riešutuose ir žuvyje, yra tinkami vainikinės širdies veiklai.

Mitas: Valgymo praleidimas padeda numesti svorio

Realybė: Valgymo praleidimas iš tikrųjų gali sulėtinti medžiagų apykaitą ir vėliau sukelti persivalgymą. Geriau reguliariai valgyti subalansuotą mitybą.

Mitas: Pieno produktai yra vienintelis kalcio šaltinis

Realybė: Nors pieno produktuose gausu kalcio, yra įvairių šaltinių, kuriuos sudaro žalios lapinės daržovės, migdolai ir spirituotas pienas be pieno.

Mitas: dietos be glitimo yra sveikesnės

Realybė: Dietos be glitimo yra labai svarbios žmonėms, sergantiems celiakija arba netoleruojančiais glitimo. Tačiau kitų žmonių sveikatai gali nebūti jokios naudos, jei atsisakoma glitimo.

Mitas: Šviežias maistas visada geriau nei šaldytas

Realybė: šaldyti vaisiai ir daržovės gali būti tokie pat maistingi kaip ir švieži. Jie dažnai užšaldomi didžiausio sunokimo metu, išsaugant maistines medžiagas ir mineralus.

Mitas: Detoksikacinės dietos yra gyvybiškai svarbios norint pašalinti toksinus

Realybė: organizmas turi savo galingą valymo įrenginį: kepenis ir inkstus. Yra mažai mokslinių įrodymų, kad detoksikacinės dietos veiksmingai pašalina toksinus.

Kodėl maisto demonizavimas nėra naudingas

Šiuolaikinėje mitybos kultūroje įprasta tam tikrus maisto produktus pažymėti kaip „gerus“ arba „blogus“, o tai sukelia reiškinį, vadinamą valgių demonizavimu. Tačiau šis nespalvotas mąstymas apie maistą gali būti labiau pavojingas nei naudingas. Štai kodėl maisto demonizavimas nėra naudingas metodas:

Sukuria nesveiką santykį su maistu: patiekalų ženklinimas „geru“ arba „blogu“ gali sukelti kaltės ir gėdos jausmą valgant, o tai prisideda prie pavojingų santykių su maistu. Toks mąstymas gali prisidėti prie netvarkingos mitybos ir neigiamai paveikti psichinę sveikatą.
Per daug supaprastina mitybą: Mityba yra sudėtinga ir daugialypė. Kai kurių maisto produktų demonizavimas pernelyg supaprastina šį sudėtingumą ir ignoruoja tiesą, kad kiekvieno maisto produktai gali turėti vietą subalansuotoje mityboje. Netgi sudedamosios dalys, kurios paprastai priskiriamos „nesveikų“ kategorijai, gali būti vartojamos atsargiai, nepažeidžiant bendros sveikatos.
Nepaisykite individualių mitybos poreikių: kiekvieno kūnas yra unikalus, taip pat ir jų mitybos poreikiai. Tai, kas vienam asmeniui gali būti alergenas arba provokatorius, kitam gali būti mitybos pasirinkimas.
Gali atsirasti maistinių medžiagų trūkumas: visiškai vengiant tam tikrų maisto produktų ar maisto grupių, manydami, kad jie iš prigimties yra „blogi“, gali atsirasti maistinių medžiagų trūkumas ir nesubalansuota mityba. Pavyzdžiui, pašalinus visus riebalus, iš organizmo gali būti atimtos esminės riebalų rūgštys, kurių reikia širdies ir smegenų sveikatai. Arba dėl tam tikrų dietų iš organizmo galite netekti svarbių B grupės vitaminų, geležies, vitamino C. Beje, galite patirti silpną geležies spengimą ausyse. Jei manote, kad jūsų mityboje trūksta vitaminų ir mineralų, Floradix Eisen + Vitamine yra aukštos kokybės skystas maisto papildas, skirtas sveikai kraujodarai, energijai ir bendrai gerovei palaikyti. Sudėtyje yra geležies, vitaminų B1, B2, B6 ir B12, taip pat vitamino C.

Floradix eisen + vitamine fl 250 ml

7838497

Floradix Eisen + Vitamine Fl 250 ml Floradix Eisen + Vitamine Fl 250 ml is a high-quality liquid dietary supplement designed to help support healthy blood formation, energy, and overall well-being. It is made using natural, carefully selected ingredients to provide the body with the essential nutrients it needs to function at its best. Key features: Contains iron, vitamins B1, B2, B6, and B12, and vitamin C Vegetarian, gluten-free, and non-GMO Easy-to-absorb liquid formula No artificial colors or flavors Free from alcohol, preservatives, and lactose Benefits: Iron is a crucial nutrient that helps transport oxygen throughout the body, and a deficiency can lead to fatigue, weakness, and other health problems. Floradix Eisen + Vitamine Fl helps boost iron levels and supports healthy blood formation, which can improve energy levels, enhance brain function, and boost overall well-being. Additionally, the formula is enriched with essential B vitamins and vitamin C, which can help support the immune system and provide additional energy and vitality. How to use: Shake well before use. Take 10 ml (approx. 2 teaspoons) of Floradix Eisen + Vitamine Fl twice daily before meals, and mix with water or juice if desired. Refrigerate after opening and use within 4 weeks. Take care of your health with Floradix Eisen + Vitamine Fl 250 ml - order now and enjoy its amazing benefits! ..

38.65 USD

Nerealu ir netvarus: Dėl tikro maisto demonizavimo reguliariai nustatomi pernelyg dideli mitybos apribojimai, kurie ilgainiui gali būti nerealūs ir netvarūs. Tai gali sukelti apribojimų ir persivalgymo ciklą, kuris neigiamai veikia tiek fizinę, tiek psichinę sveikatą.

Nesubalansuota mityba sukelia vitaminų, mineralų ir kolageno trūkumą

Nesubalansuota mityba gali turėti toli siekiančių padarinių mūsų sveikatai, vienas iš didžiausių yra būtinų maistinių medžiagų, vitaminų, mineralų ir kolageno trūkumas. Išsiaiškinkime, kaip nesubalansuotas mitybos planas prisideda prie šių trūkumų ir jų poveikio.

Vitaminų trūkumas : Vitaminai atlieka svarbų vaidmenį atliekant įvairias kūno funkcijas, įskaitant imuninę reakciją, energijos gamybą ir sveikos odos, akių ir smegenų funkcijos palaikymą. Nesubalansuota mityba, kurioje trūksta vaisių, daržovių, nesmulkintų grūdų ir liesų baltymų, gali sukelti pagrindinių maistinių medžiagų, įskaitant A, C, D ir B komplekso vitaminus, trūkumą. Tai gali sukelti daugybę sveikatos problemų, įskaitant susilpnėjusį imunitetą, nuovargį, blogą regėjimą ir sutrikusias pažinimo savybes.
Mineralų trūkumas : mineralai, įskaitant kalcį, kalį, geležį ir cinką, yra labai svarbūs kaulų sveikatai, raumenų funkcijai, kraujo formavimuisi ir daugeliui fermentinių reakcijų. Nesubalansuotai mitybai dažnai trūksta tų būtinų mineralų, daugiausia problemų su osteoporoze, raumenų silpnumu, anemija ir sutrikusia žaizdų atstatymu. Todėl labai svarbu į savo racioną įtraukti vitaminus sąnariams ir raumenų audiniams bei kelių vitaminus, o racioną aprūpinti pakankamu geležies kiekiu, pavyzdžiui, kartu su priedu Phytopharma Ferrum Plus , kuriame yra geležies, vitamino. C, B12 ir folio rūgštis. Geležis būtina deguonies susidarymui ir transportavimui audiniuose energijos gamybai, nuovargio mažinimui, todėl taip pat yra puikus vitaminas atminčiai ir smegenų sveikatai.

Phytopharma ferrum plus šnypščioji tabletė 40 vnt

4841512

The Phytopharma Ferrum Plus effervescent tablets are dietary supplements with iron, vitamin C, B12 and folic acid.The effervescent tablets with the taste of currants.Iron is necessary for the formation and transport of oxygen in the tissues for energy production and thus reduces fatigue. Use Dissolve one effervescent tablet in 200 ml water and drink it daily. Dietary supplements are not a substitute for a balanced and varied diet or a healthy lifestyle ..

27.28 USD

Kolageno trūkumas : Kolagenas yra pagrindinis baltymas, suteikiantis struktūrą ir jėgą odai, kaulams, raumenims ir jungiamiesiems audiniams. Dieta, kurioje mažai baltymų, daugiausia skurdžių aminorūgščių, reikalingų kolageno sintezei, gali sumažinti kolageno gamybą. Tai gali pasireikšti kaip odos problemos, kurias sudaro raukšlės ir elastingumo trūkumas, sąnarių skausmas ir lėtas gijimas po traumų. Rekomenduojame atkreipti dėmesį į Vita Pro Collagen – maisto papildą su kolagenu UC-II, hialurono rūgštimi, MSM, astaksantinu, kofermentu Q10, vitaminais ir mineralais. Vitaminas C skatina reguliarų kolageno susidarymą kasdienėms kremzlėms ir odos savybėms. Biotinas prisideda prie normalių plaukų ir odos atnaujinimo. Manganas prisideda prie kasdieninio jungiamojo audinio formavimosi. Selenas padeda palaikyti normalius plaukus ir nagus. Cinkas prisideda prie kasdienių plaukų, nagų ir odos priežiūros.

Vita pro collagen 90 kapsulių

7214141

Property name Capsules, 90 pieces Composition Methylsulfonylmethane, vegetable capsule shell (Hydroxypropylmethylcellulose, dye iron oxide), hyaluronic acid, pine bark extract (Pinus Pinaster) with OPC, vitamin C, collagen, coenzyme Q10, vitamin E, astaxanthin, zinc oxide, manganese sulfate, biotin, selenium yeast, release agent silicon dioxide, vitamin D.. Properties Dietary supplement with collagen UC-II, hyaluronic acid, MSM, pine bark extract with OPC, astaxanthin, coenzyme Q10, vitamins and minerals.Vitamin C contributes to normal collagen formation for normal cartilage function and normal skin function. Helps reduce tiredness and fatigue. Biotin contributes to the maintenance of normal hair and skin. Manganese contributes to normal connective tissue formation. Selenium contributes to the maintenance of normal hair and nails. Zinc contributes to the maintenance of normal hair, nails and skin. Vitamin C, vitamin D, selenium and zinc contribute to the normal functioning of the immune system. Vitamin C, vitamin E, manganese, selenium and zinc help protect cells from oxidative stress. Application Take 2 capsules daily with some water. Notes For children keep out of reach. Store below 25°C and in a dry place. Property name Capsules, 90 pieces Composition Methylsulfonylmethane, vegetable capsule shell (hydroxypropylmethylcellulose, dye iron oxide), hyaluronic acid, pine bark extract (Pinus Pinaster) with OPC, vitamin C, Collagen, coenzyme Q10, vitamin E, astaxanthin, zinc oxide, manganese sulfate, biotin, selenium yeast, release agent silicon dioxide, vitamin D.. Properties Food supplement with collagen UC- II, hyaluronic acid, MSM, pine bark extract with OPC, astaxanthin, coenzyme Q10, vitamins and minerals.Vitamin C contributes to normal collagen formation for normal cartilage function and normal skin function. Helps reduce tiredness and fatigue. Biotin contributes to the maintenance of normal hair and skin. Manganese contributes to normal connective tissue formation. Selenium contributes to the maintenance of normal hair and nails. Zinc contributes to the maintenance of normal hair, nails and skin. Vitamin C, vitamin D, selenium and zinc contribute to the normal functioning of the immune system. Vitamin C, vitamin E, manganese, selenium and zinc help protect cells from oxidative stress. Application Take 2 capsules daily with some water. Notes For children keep out of reach. Store below 25°C and in a dry place. ..

182.38 USD

Maistinių medžiagų trūkumo pasekmės

Odos ir plaukų sveikata: Vitaminų, mineralų ir kolageno trūkumas gali sukelti odos problemų, įskaitant sausumą, priešlaikinį senėjimą ir plaukų slinkimą.
Kaulų ir sąnarių sveikata: kalcio, vitamino D ir kolageno trūkumas gali susilpninti kaulus ir sąnarius, todėl padidėja lūžių ir osteoartrito tikimybė.
Silpna imuninė mašina: Nepakankamas vitaminų ir mineralų vartojimas gali susilpninti imuninį įrenginį, todėl organizmas tampa jautresnis infekcijoms ir ligoms.
Bendra neigiama sveikata: Laikui bėgant dieta, kurioje mažai maistinių medžiagų, gali sukelti nuolatines ligas, įskaitant širdies negalavimus, diabetą ir pažinimo nuosmukį.

Norint išvengti šių trūkumų, labai svarbu valgyti subalansuotą mitybą, kurioje yra daug vitaminų. Tai apima daug vaisių ir žalumynų, nesmulkintų grūdų, liesų baltymų ir sveikųjų riebalų. Į maisto papildus galima atsižvelgti žmonėms, kurie negali patenkinti savo mitybos poreikių vien dieta, tačiau būtų puiku pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu anksčiau nei pradedant vartoti bet kokį papildymą.

Apibendrinant maisto mitų tyrimą paaiškės, kad mityba nėra juoda ir balta. Svarbiausia subalansuota mityba, saikas ir skirtingų maisto produktų maistinės vertės bei poveikio sveikatai supratimas. Tvariausias ir sveikiausias požiūris į mitybą apima įvairią, daug maistinių medžiagų turinčią dietą, pritaikytą pagal žmogaus norus ir pasirinkimus. Labai svarbu atsiriboti nuo mitų ir klaidingų nuomonių ir pasirinkti maistą, pagrįstą mokslu ir asmeniniais sveikatos tikslais.

Atsakomybės apribojimas: šiame straipsnyje pateikiama bendra informacija apie paplitusius maisto mitus ir jis nėra skirtas medicininėms konsultacijoms, diagnozei ar gydymui. Individualūs mitybos poreikiai gali labai skirtis, todėl rekomenduojama pasikonsultuoti su registruotu dietologu arba sveikatos priežiūros specialistu dėl individualaus mitybos patarimo.

S. Lindström