ថាមពលអាហារូបត្ថម្ភរបស់ Quinoa៖ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ

ប្រយោគថា "kin-wa" quinoa គឺជាគ្រាប់ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម ក្រាស់ដូចគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងសម្រាប់ទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភ និងភាពសម្បូរបែបក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ទោះបីជាត្រូវបានគេហៅថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ដោយ quinoa គឺជាគ្រាប់ពូជតាមបច្ចេកទេស ហើយត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជា pseudocereal រួមជាមួយនឹង amaranth និង buckwheat ។

ការណែនាំអំពី Quinoa

Quinoa មានដើមកំណើតនៅតំបន់ Andean នៃអាមេរិកខាងត្បូង រួមទាំងប្រទេសប៉េរូ បូលីវី អេក្វាឌ័រ និងកូឡុំប៊ី ហើយត្រូវបានដាំដុះរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយដោយជនជាតិដើមភាគតិចដូចជា Incas ជាដើម។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេហៅថា "ម្តាយនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ" ដោយ Incas ដែលបានចាត់ទុកថាវាពិសិដ្ឋ។

ទោះបីជាមានប្រវត្តិរបស់វាក៏ដោយ ក៏ quinoa ទើបតែបានឈ្នះការទទួលស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកថាជាអាហារទំនើបដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ វាគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ ដែលមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗចំនួនប្រាំបួន ដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ លើសពីនេះទៀត quinoa សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃអាហារ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

Quinoa ត្រូវបានចម្អិន និងប្រើប្រាស់ក្នុងចានជាច្រើន រួមទាំងសាឡាត់ ស៊ុប ចៀន និងសូម្បីតែបង្អែម។ រសជាតិល្មម មានក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិហឹររបស់វា ធ្វើឱ្យវាពេញនិយមសម្រាប់ទាំងរូបមន្តរសជាតិ និងផ្អែម។

សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃ Quinoa

ផ្ទះរបបអាហារដ៏សំខាន់មួយរបស់ quinoa គឺសារធាតុប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់របស់វា ដែលរួមមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំង 9 ដែលរាងកាយមិនអាចផលិតដោយខ្លួនឯងបាន។ ដូច្នេះ quinoa គឺជាជម្រើសប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកបួស និងបួស។ លើសពីនេះ quinoa សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ lysine ដែលមានមុខងារក្នុងការជួសជុលជាលិកា និងរីកដុះដាល។

Quinoa ក៏ជាការផ្គត់ផ្គង់ដ៏ល្អនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា៖

• ជាតិដែក៖ Quinoa មានជាតិដែកខ្ពស់ ស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលចង់បង្កើនការប្រើប្រាស់ជាតិដែក ជាពិសេសអ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ឬអ្នកដែលខ្វះជាតិដែក។
• ម៉ាញ៉េស្យូម៖ មានសារៈសំខាន់សម្រាប់បច្ចេកទេសជីវគីមីជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយ រួមទាំងមុខងារសាច់ដុំ ការផលិតថាមពល និងសុខភាពឆ្អឹង។ Quinoa ផ្តល់ចំណែកដ៏សំខាន់នៃការទទួលទានម៉ាញ៉េស្យូមដែលបានណែនាំពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ។
• ផូស្វ័រ៖ Quinoa មានផូស្វ័រ ដែលជាសារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង ការរំលាយអាហារថាមពល ការជួសជុល និងការពារកោសិកា។
• អាស៊ីតហ្វូលិក (វីតាមីន B9)៖ ព្រួយបារម្ភក្នុងការបែងចែកកោសិកា និងការសំយោគ DNA ហើយមានសារៈសំខាន់ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័ស ដូចជាអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ Quinoa គឺជាការផ្គត់ផ្គង់ដ៏អស្ចារ្យនៃអាស៊ីតហ្វូលិក។
• សារធាតុ Phytonutrients មានប្រយោជន៍៖ Quinoa រួមបញ្ចូលសារធាតុ Phytonutrients ជាច្រើន រួមទាំងសារជាតិ flavonoids និង polyphenols ដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ សមាសធាតុទាំងនេះជួយការពាររាងកាយពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការឆ្លងមេរោគ និងកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ រួមទាំងជំងឺបេះដូង មហារីក និងបញ្ហាប្រព័ន្ធប្រសាទ។

ការបញ្ចូល Quinoa ទៅក្នុងរបបអាហារ

ការបន្ថែម quinoa នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺជាវិធីដ៏ឆ្លាតវៃមួយក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹម។ Quinoa មិន​ត្រឹម​តែ​ងាយស្រួល​បំផុត ប្រើ​បាន​ច្រើន និង​ស្អាត​ដើម្បី​រៀបចំ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​មាន​ប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និង​សារធាតុចិញ្ចឹម និង​សារធាតុ​រ៉ែ​មួយចំនួន​ទៀត។ នាំយកចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកមកកាន់ Morga quinoa Bio Battalion ដែលជាផលិតផលសុខភាពរបស់ប្រទេសស្វីស ដែលមិនមានជាតិស្អិត Gluten មានប្រូតេអ៊ីនច្រើន សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ម៉ាញ៉េស្យូម វីតាមីន B ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ វីតាមីន E និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានប្រយោជន៍ចម្រុះ។ .

 

Morga quinoa organic bag 350 ក្រាម។

 

1490727

លក្ខណៈរបស់កងវរសេនាតូច Morga quinoa Bio 350 gបរិមាណក្នុងកញ្ចប់ : 1 gទំងន់: 353g ប្រវែង: 55mm ទទឹង៖ 90mm កម្ពស់៖ 180mm ទិញ Morga quinoa Bio Battalion 350 g តាមអ៊ីនធឺណិតពីប្រទេសស្វីស..

16.14 USD

ដាក់ទៅក្នុងរទេះ

ដូចគ្នានេះផងដែរ quinoa អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែក្នុងទម្រង់ជាបបរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងម្សៅផងដែរ ឧទាហរណ៍ Swipala Quinoa Flakes Organic - ជាជម្រើសអាហារពេលព្រឹកដ៏ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិធម្មជាតិដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ផលិតដោយ 100% សរីរាង្គ និងមិនមែន GMO quinoa, Quinoa Flakes គឺជាផលិតផលធម្មជាតិទាប glycemic ដែលសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្ម gluten ឬអ្នកដែលមានរបបអាហារ glycemic ទាប។ វាក៏ជារបបអាហារ detox ដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាពពោះវៀនផងដែរ។

 

Swipala quinoa flakes organic 250 ក្រាម។

 

4002504

Swipala Quinoa Flakes Organic 250g របស់យើង Swipala Quinoa Flakes Organic 250g គឺជាជម្រើសអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្មានជាតិស្ករ និងសរីរាង្គ។ ផលិតពី 100% សរីរាង្គ និងមិនមែន GMO quinoa, Swipala Quinoa Flakes គឺជាអាហារធម្មជាតិគ្មានជាតិស្ករដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប ធ្វើឱ្យវាសមរម្យសម្រាប់បុគ្គលដែលមានប្រតិកម្ម gluten ឬអ្នកដែលមានរបបអាហារ glycemic ទាប។ ម្សៅ quinoa របស់យើងគឺជាសារធាតុចម្រុះដែលអាចប្រើក្នុងរូបមន្តជាច្រើនដូចជា នំផេនខេក ខូឃី របារ granola និងច្រើនទៀត។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានបម្រើជាធញ្ញជាតិក្តៅជាមួយនឹង toppings ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកអាហារពេលព្រឹករហ័សនៅពេលព្រឹកដ៏មមាញឹក ឬអាហារសម្រន់ដែលងាយស្រួលធ្វើនោះទេ Swipala Quinoa Flakes គឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។អ្វីដែលកំណត់ Swipala Quinoa Flakes របស់យើងខុសពីអ្នកដទៃគឺដំណើរការកសិកម្មសរីរាង្គរបស់វា។ quinoa ត្រូវបានដាំដុះដោយប្រើវិធីសាស្រ្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងជាមិត្តនឹងបរិស្ថាន ដែលជួយរក្សាជីជាតិដី និងតុល្យភាពសារធាតុចិញ្ចឹម។ បន្ទាប់មក quinoa ត្រូវបានប្រមូលផល សម្អាត និងស្ងួតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីរក្សាអាហាររូបត្ថម្ភ និងរសជាតិអតិបរមា។ ការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់យើងចំពោះការអនុវត្តកសិកម្មសរីរាង្គ និងនិរន្តរភាពធានាថា Swipala Quinoa Flakes របស់យើងមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អសម្រាប់អ្នក និងពិភពលោកផងដែរ។ការរំលេចផលិតផល៖ 100% Organic and Non-GMO Quinoa Flakes ធម្មជាតិគ្មានជាតិស្ករ និងសន្ទស្សន៍ជាតិស្ករទាប គ្រឿងផ្សំចម្រុះសម្រាប់រូបមន្តចម្រុះ ប្រភពដ៏ប្រសើរនៃប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ ការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងមិត្តភាព ការពិតអំពីអាហារូបត្ថម្ភ៖ ទំហំបម្រើ 1/4 ពែង (25 ក្រាម) កាឡូរី 100 ប្រូតេអ៊ីន 4g ខ្លាញ់សរុប 1.5g ខ្លាញ់ឆ្អែត 0g Trans Fat 0g កូលេស្តេរ៉ុល 0mg កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប 18g ជាតិសរសៃចំណីអាហារ 2g ស្ករ 0g សូដ្យូម 0mg Swipala Quinoa Flakes Organic 250g គឺជាអាហារ ឬអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់អ្នក ដែលផ្តល់នូវអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងរសជាតិសរីរាង្គ។ ដាក់ការបញ្ជាទិញរបស់អ្នកឥឡូវនេះ ហើយស្វែងយល់ពីពិភពដ៏ឆ្ងាញ់ ជីវជាតិ និងប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៃ quinoa flakes ។ ..

18.52 USD

ដាក់ទៅក្នុងរទេះ

Quinoa គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនមុខ រួមទាំងនំផេនខេក ខូឃី វ៉ាហ្វហ្វល របារក្រាណូឡា និងបន្ថែម។ ឧទាហរណ៍ Verival - ពោត quinoa wafers ដែលប្រហែលជាល្អសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមថ្ងៃនិងជាអាហារសម្រន់រវាងអាហារ។ Quinoa Waffles ត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងម្សៅពោតធម្មជាតិ 100% quinoa និងអំបិលសមុទ្រ។ waffles ទាំងនេះគឺជាការផ្គត់ផ្គង់ដ៏អស្ចារ្យនៃជាតិសរសៃ ហើយមិនមានជាតិ gluten និង lactose ដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានការរឹតបន្តឹងរបបអាហារ។

ការណែនាំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ quinoa

Quinoa ធម្មជាតិមាន saponin រសជាតិជូរចត់ ដែលត្រូវតែលាងសម្អាតមុនពេលចម្អិនអាហារ៖

• ដាក់ quinoa ចូលក្នុងធុងល្អ។
• លាងជម្រះឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់ប្រហែល 2 នាទីដោយកូរសណ្តែកដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យប្រាកដថាភាគីទាំងអស់ត្រូវបានលាងសម្អាត។
• បង្ហូរឱ្យបានល្អដើម្បីយកទឹកលើស។

ដើម្បីចម្អិន quinoa ប្រើទឹកប្រហែល 2 ពែងក្នុងមួយពែងនៃ quinoa ។ ទឹកតិចជាងបន្តិចអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែរលោង ហើយបន្តិចទៀត - ក្រែមជាង។ នាំយកទឹក (ឬស្តុកសម្រាប់រសជាតិបន្ថែម) ឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ថែម quinoa ។ កាត់បន្ថយកំដៅឱ្យឆ្អិនបន្តិច គ្រប និងចម្អិនប្រហែល 15 នាទី ឬរហូតដល់ទឹកទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបយក។ បន្ទាប់ពីចម្អិនសូមឱ្យ quinoa សម្រាក 5 នាទីដោយគ្មានកំដៅ។ បនា្ទាប់មកផ្លុំវាដោយសមមួយដើម្បីបំបែកខឺណែលហើយបញ្ចេញចំហាយលើស។

ការកែលម្អរសជាតិ

សម្រាប់រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សូមព្យាយាមដុតនំ quinoa នៅក្នុងខ្ទះស្ងួតពីរបីនាទីមុនពេលចម្អិនអាហារ។ កូរ​ឱ្យ​ជាប់​រហូត​ដល់​វា​ចាប់​ផ្តើម​ស្រួយ និង​លេច​ចេញ។

កុំភ្លេចដាំ quinoa ផង។ អំបិលមួយស្លាបព្រាបាយបន្ថែមទៅក្នុងទឹក ឬទំពាំងបាយជូរអាចធ្វើឱ្យមានរសជាតិខុសគ្នាខ្លាំង។

អត្ថប្រយោជន៍ Quinoa សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

Quinoa សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃអាហារ ដែលជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាតិសរសៃជួយបង្កើនបរិមាណលាមក និងជំរុញចលនាពោះវៀនទៀងទាត់ កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការទល់លាមក។ ជាតិសរសៃដែលមិនរលាយក្នុង quinoa ដើរតួនាទីជា prebiotic ចិញ្ចឹមបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ក្នុងពោះវៀន និងលើកកម្ពស់ microbiome មានតុល្យភាព។ តុល្យភាពនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការរំលាយអាហារ ក៏ដូចជាសម្រាប់សុខភាពទូទៅ។

• Gluten-free: សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ celiac ឬ gluten sensitivity, quinoa ផ្តល់នូវជម្រើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសុវត្ថិភាព។ ដោយសារតែ quinoa មិនមានជាតិ gluten វាជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដ៏អស្ចារ្យ ដោយគ្មានហានិភ័យនៃភាពមិនស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ ឬប្រតិកម្មមិនល្អដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានជាតិ gluten អាចបណ្តាលឱ្យមានចំពោះមនុស្សដែលងាយរងគ្រោះ។
• មានសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍៖ quinoa គឺជាប្រភពនៃម៉ាញ៉េស្យូម និងស័ង្កសី។ ម៉ាញ៉េស្យូមជួយបន្ធូរសាច់ដុំនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនដែលបំបាត់រោគសញ្ញានៃការទល់លាមក។ ស័ង្កសីមានតួនាទីក្នុងការផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ សុខភាពនៃស្រទាប់ពោះវៀន និងការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
• ងាយរំលាយ៖ នៅពេលរៀបចំបានត្រឹមត្រូវ quinoa ងាយរំលាយ។ ភាពងាយស្រួលនៃការរំលាយអាហារនេះគឺមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានក្រពះងាយនឹងរំលាយអាហារ ឬអ្នកដែលជាសះស្បើយពីជំងឺរំលាយអាហារ។ គន្លឹះសំខាន់គឺត្រូវលាងសម្អាត quinoa ឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលចម្អិនអាហារ ដើម្បីកម្ចាត់សារធាតុ saponins ដែលជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។
• លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក៖ Quinoa មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុ phytonutrients ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។ ការរលាករ៉ាំរ៉ៃនៅក្នុងពោះវៀននាំឱ្យមានជំងឺរំលាយអាហារផ្សេងៗ។ ដូច្នេះ ការទទួលទានអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកដូចជា quinoa ជួយដល់សុខភាពពោះវៀន និងការពារជំងឺរលាកនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
• គាំទ្រការគ្រប់គ្រងទម្ងន់៖ ជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់របស់ Quinoa ជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ សូមអរគុណដល់ជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីន យើងមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ដោយកាត់បន្ថយការញ៉ាំច្រើន និងភាពតានតឹងដែលមិនចាំបាច់លើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ការរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលទាក់ទងនឹងការធាត់ ដូចជាជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀន (GERD) និងជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម។

ការបដិសេធ៖ ខណៈពេលដែល quinoa មានសុខភាពល្អ និងជាផ្នែកដ៏មានតម្លៃនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភបុគ្គល និងការឆ្លើយតបចំពោះអាហារប្រែប្រួល។ មុនពេលរួមបញ្ចូល quinoa នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក វាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ ការរឹតបន្តឹងរបបអាហារ ឬអាឡែស៊ី។

K. Mueller