ऑस्टियोपोरोसिस और जोड़ों की समस्याओं की रोकथाम के लिए प्रमुख पोषक तत्व
ऑस्टियोपोरोसिस और जोड़ों की समस्याएं व्यापक स्वास्थ्य समस्याएं हैं, खासकर उम्र बढ़ने के साथ। इन स्थितियों के कारण हड्डियाँ कमज़ोर हो जाती हैं, गतिशीलता कम हो जाती है और फ्रैक्चर और पुराने दर्द का जोखिम बढ़ जाता है। हड्डियों और जोड़ों की मज़बूती और अखंडता बनाए रखना बाद के वर्षों में गतिशीलता और जीवन की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। कैल्शियम, विटामिन डी, मैग्नीशियम और कोलेजन जैसे प्रमुख पोषक तत्व हड्डियों के घनत्व और जोड़ों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिससे इन बीमारियों को रोकने या प्रबंधित करने में मदद मिलती है।
ऑस्टियोपोरोसिस क्या है?
ऑस्टियोपोरोसिस एक ऐसी स्थिति है जिसमें हड्डियाँ कमज़ोर और भंगुर हो जाती हैं, जिससे फ्रैक्चर का जोखिम बहुत बढ़ जाता है। जैसे-जैसे हड्डियों का घनत्व कम होता जाता है, हड्डियाँ अपनी ताकत और संरचना खोती जाती हैं, जिससे मामूली गिरावट या खिंचाव, जैसे झुकना या खाँसना भी संभावित रूप से खतरनाक हो जाता है। ऑस्टियोपोरोसिस अक्सर कई वर्षों तक चुपचाप विकसित होता है, बिना किसी स्पष्ट लक्षण के, जब तक कि कूल्हे, रीढ़ या कलाई में फ्रैक्चर न हो जाए।
जोखिम
- आयु: जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, हड्डियों का घनत्व स्वाभाविक रूप से कम होता जाता है, जिससे वृद्ध लोग ऑस्टियोपोरोसिस के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं।
- लिंग: महिलाओं, विशेष रूप से रजोनिवृत्त महिलाओं को इसका अधिक खतरा होता है, क्योंकि एस्ट्रोजन नामक हार्मोन में तेजी से गिरावट आती है। एस्ट्रोजन एक हार्मोन है जो हड्डियों के घनत्व को सुरक्षित रखने में मदद करता है।
- आनुवंशिकी: ऑस्टियोपोरोसिस का पारिवारिक इतिहास होने से रोग विकसित होने की संभावना बढ़ जाती है, क्योंकि आनुवंशिकी हड्डियों के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
- जीवनशैली कारक: गतिहीन जीवनशैली, खराब आहार (कैल्शियम और विटामिन डी की कमी), धूम्रपान और अत्यधिक शराब का सेवन हड्डियों के कमजोर होने और ऑस्टियोपोरोसिस के विकास में योगदान कर सकता है।
हड्डियों और जोड़ों के लिए सर्वोत्तम विटामिन
हड्डियों और जोड़ों के लिए कैल्शियम
कैल्शियम मजबूत हड्डियों का मुख्य निर्माण खंड है, जो जीवन भर हड्डियों के निर्माण और रखरखाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह हड्डियों को मजबूत और लचीला बनाए रखने में मदद करता है, जिससे उम्र बढ़ने के साथ फ्रैक्चर का खतरा कम होता है। पर्याप्त कैल्शियम के सेवन के बिना, हड्डियाँ कमज़ोर और भंगुर हो सकती हैं, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियाँ हो सकती हैं।
- दैनिक आवश्यकताएँ और स्रोत: कैल्शियम की अनुशंसित दैनिक खुराक उम्र के अनुसार अलग-अलग होती है, लेकिन वयस्कों को आमतौर पर प्रति दिन लगभग 1,000 से 1,200 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है। कैल्शियम के समृद्ध आहार स्रोतों में दूध, पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पाद, साथ ही केल और पालक जैसी पत्तेदार सब्जियाँ शामिल हैं। अन्य अच्छे स्रोतों में बादाम, फोर्टिफाइड प्लांट-बेस्ड दूध और कैल्शियम-फोर्टिफाइड अनाज शामिल हैं।
कैल्शियम सप्लीमेंट उन लोगों के लिए भी एक विकल्प हो सकता है जो अपनी दैनिक ज़रूरतों को सिर्फ़ आहार के ज़रिए पूरा करने की कोशिश कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, कैल्शियम डी3 सैंडोज़ कैल्शियम (कैल्शियम कार्बोनेट के रूप में) और विटामिन डी3 (कोलेकैल्सीफ़ेरोल) का एक संयोजन है। यह सप्लीमेंट कैल्शियम और विटामिन डी की कमी वाले या कमी के उच्च जोखिम वाले (जैसे अपर्याप्त डेयरी उपभोग, अपर्याप्त धूप में रहना) बुज़ुर्गों के लिए और कैल्शियम और विटामिन डी की कमी के सिद्ध या उच्च जोखिम वाले रोगियों में ऑस्टियोपोरोसिस के उपचार का समर्थन करने के लिए संकेत दिया जाता है।
विटामिन डी
विटामिन डी आंतों में कैल्शियम के उचित अवशोषण के लिए आवश्यक है, जो इसे मजबूत हड्डियों को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण बनाता है। पर्याप्त विटामिन डी के बिना, शरीर कैल्शियम को प्रभावी ढंग से अवशोषित नहीं कर सकता है, भले ही आपका आहार कैल्शियम से भरपूर हो, जिससे समय के साथ हड्डियों का घनत्व कम हो सकता है।
- विटामिन डी के स्रोत: विटामिन डी सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने से प्राप्त किया जा सकता है, साथ ही वसायुक्त मछली (जैसे सैल्मन और मैकेरल), फोर्टिफाइड डेयरी और पौधों के खाद्य पदार्थ, और अंडे की जर्दी जैसे आहार स्रोतों से भी प्राप्त किया जा सकता है। सर्दियों के महीनों के दौरान या जब सूरज के संपर्क में सीमित समय हो, तो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त स्तर सुनिश्चित करने और कैल्शियम अवशोषण का समर्थन करने के लिए अक्सर विटामिन डी की खुराक की सिफारिश की जाती है। बर्गरस्टीन स्पोर्ट में मैग्नीशियम, कैल्शियम और विटामिन डी जैसे सभी आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं, जो सामान्य मांसपेशी कार्य के रखरखाव में योगदान करते हैं। और विटामिन सी, ई, बी विटामिन, सेलेनियम और जिंक भी।
मैगनीशियम
मैग्नीशियम हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है क्योंकि यह विटामिन डी को सक्रिय करता है, इसे एक सक्रिय रूप में बदल देता है जो कैल्शियम अवशोषण को सुविधाजनक बनाता है। कैल्शियम अवशोषण का समर्थन करने के अलावा, मैग्नीशियम हड्डियों के घनत्व को प्रभावित करके हड्डी की संरचना में योगदान देता है, जिससे यह ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
- मैग्नीशियम के स्रोत: मैग्नीशियम नट्स और बीजों (खास तौर पर बादाम और कद्दू के बीज), साबुत अनाज, पालक जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों और फलियों में पाया जा सकता है। जिन लोगों को अपने आहार से पर्याप्त मैग्नीशियम नहीं मिल रहा है, उनके लिए हड्डियों और जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए इष्टतम स्तर बनाए रखने में मदद करने के लिए पूरक भी उपलब्ध हैं।
कोलेजन
कोलेजन सबसे महत्वपूर्ण प्रोटीन है जो कार्टिलेज, टेंडन और लिगामेंट्स को संरचना और समर्थन प्रदान करता है जो जोड़ों के लचीलेपन और समग्र मस्कुलोस्केलेटल स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, प्राकृतिक कोलेजन उत्पादन कम होता जाता है, जिससे जोड़ों में अकड़न, बेचैनी और गतिशीलता में कमी आ सकती है। कोलेजन जोड़ों को आराम देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे गति में सहजता और लचीलापन आता है, और जोड़ों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए अक्सर जोड़ों और मांसपेशियों के विटामिन में शामिल किया जाता है।
- स्रोत और पूरक: कोलेजन को आहार स्रोतों और पूरकों से प्राप्त किया जा सकता है। कोलेजन के सबसे समृद्ध प्राकृतिक स्रोतों में से एक हड्डी का शोरबा है, जो कोलेजन निकालने के लिए जानवरों की हड्डियों को लंबे समय तक उबालकर बनाया जाता है। इसे आसानी से सूप, स्टू में मिलाया जा सकता है या अलग से खाया जा सकता है। अन्य स्रोतों में जानवरों की खाल, मछली और जिलेटिन युक्त खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देने की चाह रखने वालों के लिए, सप्लीमेंट एक प्रभावी विकल्प हैं। कोलेजन सप्लीमेंट, जो आमतौर पर पाउडर, कैप्सूल या तरल रूप में उपलब्ध होते हैं, उनमें हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन होता है जो छोटे पेप्टाइड्स में टूट जाता है जो अधिक आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। ये सप्लीमेंट जोड़ों के लचीलेपन में सुधार, जोड़ों के दर्द को कम करने और त्वचा की लोच बढ़ाने के लिए लोकप्रिय हैं।
अस्वीकरण: इस लेख में ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम के लिए पोषक तत्वों के बारे में जानकारी दी गई है और यह चिकित्सा सलाह नहीं है। कोई भी नया विटामिन या सप्लीमेंट शुरू करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें, खासकर अगर आपको कोई मेडिकल समस्या है या आप दवा ले रहे हैं।
आर. केसर