आपके स्तन में दूध की आपूर्ति बढ़ाने के लिए प्रभावी खाद्य पदार्थ और पेय

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए, बच्चे की वृद्धि और विकास का समर्थन करने के लिए पर्याप्त स्तन दूध प्रदान करना सर्वोच्च प्राथमिकता है। हालाँकि स्तनपान एक प्राकृतिक प्रक्रिया है, लेकिन कुछ माताओं को दूध उत्पादन में परेशानी का अनुभव हो सकता है। स्तनपान को बढ़ाने के लिए पहचाने जाने वाले कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को शामिल करना आपके दूध वितरण को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।

स्तन दूध कैसे बनता है?

स्तन दूध का उत्पादन एक जटिल और सटीक रूप से विनियमित जैविक प्रक्रिया है जिसमें विभिन्न हार्मोन और शारीरिक तंत्र की समन्वित क्रिया शामिल होती है। यह प्रक्रिया गारंटी देती है कि माताएँ अपने शिशुओं को स्वस्थ पोषण प्रदान कर सकती हैं।

गर्भावस्था के दौरान, स्तन ग्रंथियाँ स्तनपान के लिए प्रशिक्षण में व्यापक परिवर्तन से गुजरती हैं। एस्ट्रोजन, प्रोजेस्टेरोन और मानव प्लेसेंटल लैक्टोजेन जैसे हार्मोन स्तन के भीतर दूध-उत्पादक एल्वियोली और डक्टल सिस्टम की वृद्धि और विकास को उत्तेजित करते हैं। यह हार्मोनल प्रभाव स्तनों के आकार में वृद्धि और ग्रंथि ऊतक को दूध उत्पादन के लिए अधिक विशिष्ट बनने का कारण बनता है।

दूध उत्पादन की शुरुआत (लैक्टोजेनेसिस)

दूध उत्पादन दो प्रमुख डिग्री से शुरू होता है: लैक्टोजेनेसिस I और लैक्टोजेनेसिस II.

• लैक्टोजेनेसिस I: यह चरण गर्भावस्था के दौरान होता है और स्तन कोशिकाओं के दूध बनाने वाली कोशिकाओं में विभेदन के तरीके से इसकी विशेषता होती है। एंटीबॉडी और विटामिन से भरपूर दूध का पहला रूप कोलोस्ट्रम बनना शुरू होता है।
• लैक्टोजेनेसिस II: यह अवस्था प्रसव के लगभग 2-3 दिन बाद विकसित होती है, जो प्रसव के बाद प्रोजेस्टेरोन के स्तर में अचानक गिरावट के कारण होती है। यह हार्मोनल बदलाव स्तनों को परिपक्व दूध का उत्पादन और स्राव करने का संकेत देता है।

प्रोलैक्टिन

प्रोलैक्टिन एक हार्मोन है जो पूर्ववर्ती पिट्यूटरी ग्रंथि के माध्यम से निर्मित होता है। यह दूध उत्पादन की शुरुआत और नवीनीकरण के अंदर एक महत्वपूर्ण कार्य करता है। जब बच्चा चूसता है, तो निप्पल में संवेदी रिसेप्टर्स हाइपोथैलेमस को संकेत भेजते हैं, जिससे पिट्यूटरी ग्रंथि रक्तप्रवाह में प्रोलैक्टिन को छोड़ने के लिए प्रेरित होती है। प्रोलैक्टिन स्तन ग्रंथियों पर कार्य करता है, एल्वियोलर कोशिकाओं को दूध का उत्पादन और स्राव करने के लिए उत्तेजित करता है। लगातार स्तनपान के साथ प्रोलैक्टिन की मात्रा बढ़ जाएगी, जिससे बच्चे की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए दूध की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित होगी।

ऑक्सीटोसिन

ऑक्सीटोसिन, जो हाइपोथैलेमस के माध्यम से भी उत्पादित होता है और पश्चवर्ती पिट्यूटरी ग्रंथि के माध्यम से जारी किया जाता है, लेट-डाउन रिफ्लेक्स के लिए महत्वपूर्ण है। जब बच्चा स्तनपान कर रहा होता है, तो प्रोलैक्टिन के स्राव का कारण बनने वाले समान संवेदी संकेत ऑक्सीटोसिन के स्राव को भी उत्तेजित करते हैं।

ऑक्सीटोसिन एल्वियोली के आस-पास की चिकनी मांसपेशियों की कोशिकाओं को सिकोड़ता है, जिससे दूध एल्वियोली से निकलकर डक्ट मशीन में और निप्पल के ज़रिए बाहर निकलता है। यह रिफ्लेक्स बच्चे के चूसने, बच्चे के रोने की आवाज़ या यहाँ तक कि बच्चों के बारे में सोचने से भी प्रेरित हो सकता है।

स्तन दूध उत्पादन आपूर्ति और मांग के आधार पर काम करता है। बच्चा जितनी बार और सही तरीके से स्तनपान करेगा, स्तन उतना ही अधिक दूध का उत्पादन करेंगे। यह प्रोलैक्टिन और ऑक्सीटोसिन से जुड़े फीडबैक तंत्र के कारण होता है। बार-बार स्तनपान कराने से हर रोज़ स्तन खाली होने की गारंटी मिलती है, जो शरीर को अधिक दूध की आपूर्ति करने के लिए सचेत करता है। इसके विपरीत, यदि स्तनों को बार-बार खाली नहीं किया जाता है, तो दूध का उत्पादन कम हो जाएगा।

दूध आपूर्ति की चुनौतियाँ

कई नई माताओं के लिए, स्तन दूध की पर्याप्त आपूर्ति बनाए रखना एक गंभीर मिशन हो सकता है। विभिन्न कारक दूध उत्पादन को प्रभावित कर सकते हैं, जिससे यह चिंता बढ़ जाती है कि वे बच्चे के लिए पर्याप्त दूध उपलब्ध करा रहे हैं या नहीं। तनाव, निर्जलीकरण और आहार संबंधी कारकों सहित दूध की आपूर्ति को प्रभावित करने वाली सामान्य समस्याओं को समझना उन समस्याओं को संबोधित करने और सफल स्तनपान सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है।

शारीरिक और भावनात्मक तनाव

प्रसवोत्तर अवधि शारीरिक और भावनात्मक रूप से कठिन हो सकती है। प्रसवोत्तर रिकवरी, नींद की कमी और नवजात शिशु की देखभाल की मांग तनाव के उच्च स्तर में योगदान कर सकती है। तनाव कोर्टिसोल और एड्रेनालाईन नामक हार्मोन के स्राव का कारण बनता है, जो प्रोलैक्टिन और ऑक्सीटोसिन के उत्पादन को बाधित कर सकते हैं।

तनाव का बढ़ा हुआ स्तर प्रोलैक्टिन की प्रभावशीलता को कम करता है और ऑक्सीटोसिन के स्राव को रोकता है, जिससे दूध उत्पादन में कमी आती है। इस वजह से, बच्चे को दूध पिलाने के दौरान कम दूध मिल सकता है।

• विश्राम तकनीक: गहरी साँस लेना, ध्यान और योग जैसी विश्राम तकनीकों का अभ्यास तनाव के स्तर को कम करने और दूध उत्पादन में मदद कर सकता है। साथ ही, यदि संभव हो तो, परिवार, दोस्तों और चिकित्सा पेशेवरों से सहायता माँगना न भूलें।

निर्जलीकरण और स्तनपान पर इसका प्रभाव

हाइड्रेशन समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और दूध उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। स्तन के दूध में लगभग 90% पानी होता है, इसलिए पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ का सेवन करना आवश्यक है। निर्जलीकरण से रक्त की मात्रा कम हो सकती है, जिससे शरीर की दूध को कुशलतापूर्वक प्रदान करने और स्रावित करने की क्षमता प्रभावित होती है। निर्जलीकरण भी एक माँ के ऊर्जा स्तर और व्यापक स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, जिससे स्तनपान कराना अधिक कठिन हो जाता है।

• हाइड्रेशन नियंत्रण: तरल पदार्थ की खपत पर नज़र रखना और सामान्य हाइड्रेशन सुनिश्चित करना एक अच्छी दूध आपूर्ति को बनाए रखने में मदद कर सकता है। निर्जलीकरण के लक्षण, जैसे कि शुष्क मुँह, सिरदर्द और गहरे रंग का मूत्र, को तुरंत नियंत्रित किया जाना चाहिए।

स्तनपान कराने वाली माताओं की पोषण संबंधी आवश्यकताएं

स्तनपान कराने वाली माताओं को दूध उत्पादन में सहायता के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। आम तौर पर, प्रतिदिन अतिरिक्त 300-500 कैलोरी की सिफारिश की जाती है। एक संतुलित आहार जिसमें कई पोषक तत्व शामिल हों, मातृ स्वास्थ्य और स्तन दूध की गुणवत्ता दोनों के लिए आवश्यक है।

• संतुलित आहार: फलों, हरी सब्जियों, साबुत अनाज, कम वसा वाले प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरपूर आहार प्रदान करना इष्टतम दूध उत्पादन में सहायक होता है। मुख्य पोषक तत्वों में कैल्शियम, आयरन, विटामिन ए और डी, और ओमेगा-3 फैटी एसिड शामिल हैं।

अधिक स्तन दूध उत्पादन के तरीके

दूध की आपूर्ति बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ

स्तनपान कराने वाली माताएँ नियमित रूप से अपने दूध की आपूर्ति बढ़ाने के लिए प्राकृतिक तरीके खोजती रहती हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उनके शिशुओं को पर्याप्त पोषक तत्व मिल रहे हैं। स्तनपान और दूध उत्पादन में वृद्धि के लिए पारंपरिक रूप से कुछ खाद्य पदार्थों और चाय का उपयोग किया जाता है। ये प्राकृतिक गैलेक्टागॉग माताओं को दूध की आपूर्ति बढ़ाने और स्तनपान के प्रभावों को बेहतर बनाने में सहायता कर सकते हैं।

• ओटमील: ओटमील स्तनपान कराने वाली माताओं के बीच एक लोकप्रिय भोजन है क्योंकि इसमें आयरन की मात्रा बहुत अधिक होती है और इसे बनाना भी आसान होता है। एनीमिया को रोकने के लिए आयरन बहुत ज़रूरी है, जो दूध के उत्पादन पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। ओटमील को गर्म नाश्ते के अनाज के रूप में खाया जा सकता है, स्मूदी में मिलाया जा सकता है या स्तनपान कुकीज़ और बार में पकाया जा सकता है।
• मेथी: मेथी के बीज सबसे प्रसिद्ध प्राकृतिक गैलेक्टोगोन में से एक हैं। इनमें फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं जो दूध उत्पादन को बढ़ाने में मदद करते हैं। मेथी को पूरक के रूप में लिया जा सकता है, चाय में मिलाया जा सकता है या खाना पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह आमतौर पर दवाओं के रूप में, चाय में पाया जाता है, लेकिन व्यंजनों के लिए मसाले के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

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• ब्रूअर यीस्ट: ब्रूअर यीस्ट में विटामिन बी, प्रोटीन और आयरन भरपूर मात्रा में होता है, जो इसे स्तनपान कराने वाली माताओं के आहार में शामिल करने के लिए उपयोगी है। ऐसा कहा जाता है कि यह दूध की आपूर्ति बढ़ाने और ऊर्जा के स्तर को बेहतर बनाने में मदद करता है। ब्रूअर यीस्ट को स्मूदी में मिलाया जा सकता है, सलाद पर छिड़का जा सकता है या स्तनपान कराने वाली कुकीज़ और बेक्ड वस्तुओं में शामिल किया जा सकता है।
• अलसी के बीज: अलसी के बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइटोएस्ट्रोजेन की मात्रा अधिक होती है, जो दूध उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए जाने जाते हैं। इनमें आहार फाइबर और आवश्यक पोषक तत्व भी होते हैं। पिसे हुए अलसी के बीजों को स्मूदी, दही, ओटमील में मिलाया जा सकता है या बेकिंग रेसिपी में इस्तेमाल किया जा सकता है।
• लहसुन: लहसुन का इस्तेमाल पारंपरिक रूप से स्तनपान को बढ़ावा देने के लिए किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि यह दूध उत्पादन को बढ़ाता है और स्तन के दूध के स्वाद को भी बेहतर बनाता है, जिससे बच्चे को अधिक बार दूध पीने के लिए प्रोत्साहित किया जा सकता है। लहसुन को कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजनों में मिलाया जा सकता है, जिसमें सॉस, सूप और भुनी हुई सब्जियाँ शामिल हैं।

अस्वीकरण: लेख में स्तन दूध की मात्रा बढ़ाने के लिए प्रभावी खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के बारे में जानकारी दी गई है और यह चिकित्सा सलाह नहीं है। स्तनपान और दूध की आपूर्ति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।

वी. बिग्लर