बांस - हमारी दुनिया में कई उपयोग वाला पौधा।

बांस ग्रह पृथ्वी के सबसे अद्भुत पौधों में से एक है। यह घास के परिवार से संबंधित है। बाँस की मातृभूमि को पूर्वी एशिया माना जाता है, लेकिन यह आजकल लगभग पूरी दुनिया में व्यापक है। यह ज्यादातर उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय में बढ़ता है, हालांकि कुछ प्रजातियां ठंडी जलवायु में और यहां तक ​​कि पहाड़ों में भी बढ़ती हैं। रूस में, बाँस की कुछ प्रजातियाँ सखालिन और कुरील द्वीपों में पाई जाती हैं, इसकी दो दर्जन प्रजातियों की खेती काला सागर तट पर भी की जाती है।

बाँस में एक कठोर सुनहरा भूसा होता है, जिसकी पत्तियों, शाखाओं और पुष्पगुच्छ में फूलों के शीर्ष पर एक डंठल होता है। यह 25-40 मीटर तक की विशाल वृद्धि तक पहुँचता है, जिससे बाँस के घने और गुच्छे बनते हैं। बाँस का डंठल बहुत तेज़ी से बढ़ता है, प्रति दिन 40 सेमी तक, और 3 साल बाद यह इमारती लकड़ी बन जाता है। इसके अंकुर इतने मजबूत, जीवन और ऊर्जा से भरे होते हैं कि वे पत्थर को भी भेद सकते हैं। इसलिए, यह लचीलापन और अदम्य ऊर्जा का प्रतीक माना जाता है, शाश्वत युवा, जीवन शक्ति, कल्याण और लचीलेपन का प्रतिनिधित्व करता है।
बांस की सबसे आसानी से खेती की जाने वाली फसलों में से एक के रूप में प्रतिष्ठा है, तेजी से विकास के साथ, बांस 20 गुना बढ़ता है पेड़ों से भी तेज। परिपक्वता की अवधि 5-6 वर्ष है, जबकि यह बिना खाद की आवश्यकता के बढ़ रहा है, जिससे यह पर्यावरण के लिए लाभदायक है। बढ़ते हुए बांस कवक, बैक्टीरिया और कीटों के विकास को रोकते हैं। यह किसी भी पेड़ की तुलना में 35% अधिक ऑक्सीजन पैदा करता है और ग्रह की जलवायु को बेहतर बनाने में मदद करता है।

बांस की लकड़ी का उपयोग प्राचीन काल से घरेलू सामान और फर्नीचर, कागज, संगीत वाद्ययंत्र बनाने के लिए किया जाता है। बाँस के रेशों में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं और नमी को अवशोषित करने और वाष्पित करने की क्षमता होती है, इस प्रकार यह कपड़े, बिस्तर लिनन, तौलिये, सैनिटरी पैड, जूते के इनसोल और मोज़े, तकिए और कंबल भरने के लिए आदर्श बनाता है। बाँस के रेशों से बने वस्त्र उत्पादों में जीवाणुरोधी गुण होते हैं और एलर्जी से पीड़ित लोगों के साथ-साथ संवेदनशील त्वचा वाले बच्चों के लिए भी इसकी सिफारिश की जाती है। प्राकृतिक एंटीसेप्टिक बांस बन (बांस नेफ्रैटिस) की उपस्थिति के कारण बांस के जीवाणुरोधी गुण, एक रोगाणुरोधी एजेंट, पौधे को कीटों और कवक के लिए एक प्राकृतिक प्रतिरोध देता है।

खाना बनाने में भी बांस का इस्तेमाल होता है। युवा बांस शूट का उपयोग कई व्यंजनों में किया जाता है, जो जापानी व्यंजनों, चीनी, वियतनामी और कई अन्य पूर्वी एशियाई देशों में जाने जाते हैं। बांस विटामिन संरचना से भरपूर होता है। इसकी टहनियों में कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज, जस्ता, तांबा, सेलेनियम और आयरन जैसे खनिजों से भरपूर विटामिन ए, बी 6, थायमिन, नियासिन, राइबोफ्लेविन, फोलिक, पैंटोथेनिक और सिलिकिक एसिड होते हैं।

बांस में कई औषधीय गुण होते हैं और प्राचीन काल से इसका उपयोग चीनी चिकित्सा, जापानी, भारतीय और पूरे एशिया में किया जा रहा है। यह पेप्टिक अल्सर रोग, पाचन विकार, दस्त में प्रभावी है।

एशिया में इसका उपयोग बुखार, पीलिया, पेचिश के इलाज के लिए किया जाता है। शूट का उपयोग घावों की सफाई और तेजी से उपचार के लिए किया जाता है, इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं और ये एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। बैम्बू शूट लिग्नन्स से भरपूर होते हैं, जिनमें एंटीकैंसर, एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल और एंटीवायरल गुण होते हैं। ताजा रस एक कृमिनाशक के रूप में प्रयोग किया जाता है। पत्तियों का उपयोग एक ज्वरनाशक और कफ निस्सारक के रूप में किया जाता है, जड़ें टॉनिक, कसैले, मूत्रवर्धक, स्टायप्टिक के रूप में। चीन में मिर्गी के इलाज के लिए भी बांस से तैयारियां की जाती हैं।

बाँस का रस सिलिका से भरपूर होता है, जो संयोजी ऊतक का एक महत्वपूर्ण घटक है: उपास्थि, कण्डरा, साथ ही त्वचा, बाल और नाखून। यह जोड़ों पर लाभकारी प्रभाव डालता है, यह संयोजी ऊतकों में कोलेजन के संश्लेषण को उत्तेजित करता है। यह गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी है, बालों, त्वचा और नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है। ये पदार्थ कोलेजन और इलास्टेन फाइबर की लोच और दृढ़ता को बहाल करने में सक्षम हैं, और इस प्रकार त्वचा की जवानी और सुंदरता लौटाते हैं, बालों और नाखूनों को मजबूत करते हैं और उनकी वृद्धि को बढ़ावा देते हैं।