为什么生咖啡更好？

咖啡生豆不受热处理的影响，它在自然状态下保留了所有的营养成分，并具有所有的维生素和矿物质，不会因烘焙而被破坏。它的营养价值保持不变，可以为整体健康带来显着益处。由于其丰富的营养成分，生咖啡能够为我们提供有益的效果。

它的主要成分是绿原酸，起着重要的作用。绿原酸(C16H18O9)是咖啡酸和L-奎尼酸酯之间的中间体。

使用生咖啡的积极影响可以描述如下：

有助于减肥

宾夕法尼亚州斯克兰顿大学在美国化学学会会议上发表的一项研究表明，服用生咖啡胶囊的所有 16 名参与者（超重）的体重都减轻了。每天三次，饭前 30 分钟服用 1050 毫克生咖啡胶囊。结果如下：男性平均减重8.03磅。

具有强大的抗氧化作用

生咖啡含有多种强大的抗氧化剂多酚-。多酚对许多基本细胞过程具有复杂的调节作用。绿原酸是一种强大的多酚，在其中起着重要作用，因为它与保护细胞免受自由基侵害直接相关。

它有助于治疗糖尿病

生咖啡含有所有的营养成分，在咖啡豆的烘焙过程中不会被破坏。主要成分是绿原酸，对血糖高的人有益。绿原酸已被证明可以抑制葡萄糖-6-磷酸酶，从而减少葡萄糖的产生。

美丽肌肤

生咖啡含有多种脂肪酸和酯类，其成分有助于保持水分并恢复皮肤的保护屏障。亚油酸、油酸和花生四烯酸含有软化皮肤的成分。

抗衰老

抗氧化剂多酚可以对抗体内的自由基，生咖啡中含有大量的多酚。多酚是人体抗衰老的一种手段。

提供能量和健康

生咖啡的成分之一是咖啡因，少量的咖啡因可以对整体健康产生积极影响。小心使用可以增加人体的能量和整体健康状况。