Очі та рівень заліза: розуміння зв’язку між зором і здоровим харчуванням
Яке значення мають здорові очі?
Наші очі є важливими органами, які виконують багато життєво важливих функцій у нашому повсякденному житті. Вони відіграють ключову роль у невербальній комунікації, полегшуючи зоровий контакт, виражаючи емоції та передаючи невисловлені повідомлення. Важливість хорошого зору поширюється на нашу безпеку, оскільки це дозволяє нам впевнено орієнтуватися в навколишньому середовищі. Це допомагає нам уникати перешкод і розпізнавати потенційну небезпеку, наприклад транспортні засоби, що наближаються, гострі предмети або слизькі поверхні. Наші очі забезпечують наш захист, відіграючи ключову роль у захисті від шкоди. Крім того, наші очі служать основою для насолоди життям. Вони дозволяють нам спостерігати та насолоджуватися красою навколишнього світу, насолоджуватися моментами. На жаль, ми часто забуваємо про важливість нашого зору, не розуміючи, що збереження здоров’я наших очей тісно пов’язане з нашим загальним благополуччям. У цій статті ми досліджуємо глибокий зв’язок між збереженням здоров’я очей і правильним харчуванням і вивчаємо, чому необхідно забезпечувати наш організм необхідними поживними речовинами.
Роль харчування в підтримці здоров'я очей
Правильні вітаміни - запорука здоров'я очей. Давайте дізнаємося про важливі поживні речовини, які відіграють вирішальну роль у здоров’ї очей. Вітамін А відомий кожному. Він важливий для підтримки хорошого зору, і його надлишок може призвести до курячої сліпоти. Морква, солодка картопля, персик і листова зелень містять цей вітамін. Наступний вітамін - вітамін С, він допомагає захистити очі від окисного пошкодження. Цитрусові, полуниця та болгарський перець є найкращими джерелами вітаміну С. Якщо вам не вистачає вітамінів і ваша дієта не забезпечує їх повного надходження, спробуйте Floradix Eisen . Виготовляється з рослинних, ретельно відібраних компонентів. Завдяки цьому він забезпечує організм необхідними поживними речовинами для оптимального функціонування. Крім того, рецепт збагачений основними вітамінами групи В і вітаміном С, які можуть допомогти підтримати імунну систему та забезпечити додаткову енергію та життєву силу. Цинк підтримує здоров'я різних структур ока, включаючи сітківку. Він міститься в таких продуктах, як м’ясо, молочні продукти та горіхи. Хоча залізо часто пов’язують із запобіганням анемії, воно також виконує важливу функцію для підтримки здоров’я очей. Нормальний рівень заліза гарантує, що очі отримують достатню кількість кисню, який є життєво важливим для їх функціонування. Залізо входить до складу ряду білків, у тому числі гемоглобіну. Гемоглобін - це особливий білок, який міститься в червоних кров'яних тільцях - еритроцитах. Він відповідає за транспортування кисню всередині організму. Коли у людини низький гемоглобін, тканинам не вистачає кисню. Коли мова заходить про здоров’я очей, постійне надходження кисню має вирішальне значення. Очам потрібен кисень для оптимального функціонування, оскільки він підтримує їхні метаболічні процеси. Без достатньої кількості заліза організм також може боротися за вироблення достатньої кількості здорових багряних клітин крові, що призводить до обставини, яка називається анемією. Анемія знижує здатність крові успішно переносити кисень, безсумнівно, позбавляючи очі необхідного кисню. Це може спричинити такі симптоми, як втома, що може опосередковано вплинути на здоров’я очей через зниження загальної життєвої сили та уваги.
Причини анемії
Для початку давайте з’ясуємо, що викликає дефіцит заліза. Дефіцит заліза може виникнути, коли організму не вистачає заліза для задоволення його потреб. Навіть якщо ви споживаєте достатню кількість заліза, деякі фактори можуть перешкоджати його засвоєнню в організмі. Наприклад, розглянемо фітати, сполуки, поширені в зернових і бобових, вони мають спорідненість із залізом, утворюючи комплекси, які перешкоджають його засвоєнню в організмі. Подібним чином дубильні речовини, які зазвичай містяться в чаї та каві, демонструють порівнянний вплив на засвоєння заліза. Крім того, велика кількість кальцію, який часто міститься в молочних продуктах, може порушити здатність організму ефективно засвоювати залізо. Також ліки, включаючи антациди та інгібітори протонної помпи, також можуть зменшити засвоєння заліза. Крім того, певні періоди життя або стан здоров’я можуть підвищити потребу організму в залізі, роблячи його більш сприйнятливим до дефіциту. Ці періоди змінюються протягом життя. Наприклад, вагітним жінкам потрібне підвищене споживання заліза, щоб підтримувати ріст плоду та адаптувати збільшений об’єм крові, пов’язаний із вагітністю. У дитинстві та підлітковому віці швидкий ріст організму також вимагає підвищеної потреби в залізі. Жінки репродуктивного віку втрачають залізо під час менструації, тому їм може знадобитися більше заліза в раціоні.
Анемія і очі
Деякі проблеми із зором можуть виникнути, коли очі не отримують достатньо кисню в разі анемії. Ось кілька ключових симптомів низького рівня заліза, на які варто звернути увагу. Недостатній рівень кисню може негативно вплинути на зір, призводячи до розмитого або несфокусованого зору, що ускладнює чітке розпізнавання об’єктів. Анемія, яка характеризується низьким рівнем заліза, посилює ці проблеми із зором, перешкоджаючи здатності очей адаптуватися до умов слабкого освітлення, що часто призводить до проблем із зором у нічний час. Крім того, люди, які страждають на анемію, можуть відчувати постійну сухість і дискомфорт в очах, що призводить до подразнення та почервоніння, що порушує їхні повсякденні справи. Анемія також підвищує сприйнятливість до більш важких захворювань очей, які можуть значно погіршити зір. Одним із важливих захворювань є ретинопатія, наслідок тривалої анемії, яка завдає шкоди тонким кровоносним судинам сітківки, світлочутливій тканині в задній частині ока. Цей стан може спровокувати низку проблем із зором, включаючи дальтонізм, а у важких випадках це може завершитися повною втратою зору. Іншим захворюванням, пов’язаним з анемією, є нейропатія зорового нерва. При нейропатії зорового нерва зоровий нерв, відповідальний за передачу візуальних сигналів до мозку, бореться з дефіцитом кисню, що призводить до порушень зору, таких як зниження чіткості та зміни сприйняття кольорів. Крім того, дефіцит заліза може вплинути на здоров'я сітківки ока, критичного компонента в складному процесі отримання та передачі візуальної інформації в мозок. Коли сітківка скомпрометована, це може призвести до різноманітних зорових аномалій, у тому числі до труднощів у зосередженні та ймовірності пошкодження самої тканини сітківки.
Як запобігти дефіциту заліза?
Включіть у свій раціон продукти, багаті залізом, такі як нежирне м’ясо, особливо червоне м’ясо, наприклад яловичина та баранина, темне м’ясо, як-от курячі стегна, риба, особливо сардини та лосось, квасоля, сочевиця, тофу, збагачені злаки та горіхи. Зменшіть споживання чаю та кави, особливо під час або відразу після їжі, оскільки сполуки в цих напоях можуть перешкоджати засвоєнню заліза. Споживайте листові овочі, такі як шпинат і капуста, які є хорошими джерелами негемового заліза, особливо в поєднанні з продуктами, багатими вітаміном С. Якщо у вас є ризик дефіциту заліза або у вас діагностована анемія, зверніться за порадою до медичного працівника, щоб отримати індивідуальну пораду щодо добавок або коригування дієти. Ваше самопочуття та здоров'я зору варті зусиль і уваги, необхідних для підтримки належного рівня заліза. У деяких випадках людям може бути важко збільшити споживання заліза за допомогою харчування. Саме тут можуть допомогти добавки заліза, такі як Burgerstein iron plus . Ці капсули допомагають зменшити втому, сприяють нормальному функціонуванню енергетичного обміну, також містять вітамін С, Вітаміни групи В, вітамін А та мідь, без штучних ароматизаторів, без лактози, глютену та фруктози.
Відмова від відповідальності: інформація, надана в цій статті, призначена лише для інформаційних цілей і не повинна розглядатися як професійна медична або харчова порада. Зміст базується на загальних знаннях і доступних дослідженнях. Читачам наполегливо радимо проконсультуватися з медичними працівниками, зареєстрованими дієтологами та фахівцями з догляду за очима, щоб отримати індивідуальні поради та рекомендації, пов’язані з їхніми індивідуальними потребами щодо здоров’я та зору.
М. Вютріх