Riso Carnaroli

Riso Carnaroli

Riso Carnaroli je talianska krátkozrnná ryža prémiovej kvality. Je známy svojou škrobovou textúrou, krémovou konzistenciou a kyprosťou. Je to preferovaná ryža mnohými kuchármi a gurmánmi, pretože je ideálna na prípravu rizota. Táto autentická talianska ryža sa pestuje v oblasti Pádskej nížiny v severnom Taliansku. Vyznačuje sa veľkými zrnami oválneho tvaru a vysokým obsahom škrobu.

Funkcie a výhody:

• Bohatá chuť a pevná konzistencia
• Počas varenia si zachováva svoj tvar a textúru
• Dobre absorbuje chuť
• Jednoduché varenie
• Bezlepkové
• Neobsahuje GMO

Pokyny na varenie:

Priveďte 4 šálky vody do varu.

Pridajte 1 šálku Riso Carnaroli a jemne premiešajte.

Znížte teplotu na strednú úroveň a pokračujte v občasnom miešaní 15-20 minút, alebo kým sa neuvarí. Ryža by mala byť pevná, ale mäkká.

Vypustite všetku zvyšnú vodu a podávajte horúce podľa potreby.

Recepty:

Riso Carnaroli je všestranná ingrediencia, ktorú môžete použiť do rôznych chutných jedál vrátane:

• Klasické rizoto
• Risotto alla Milanese
• Rizoto s morskými plodmi
• Hubové rizoto
• Arancini (ryžové gule)

Či už ste domáci kuchár alebo profesionálny šéfkuchár, Riso Carnaroli je ideálnou voľbou na pozdvihnutie jedál a zapôsobenie na hostí.