ហេតុអ្វីកាហ្វេបៃតងល្អជាង?

កាហ្វេបៃតងមិនប៉ះពាល់ដោយការព្យាបាលកំដៅទេ វារក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់នៅក្នុងធម្មជាតិថេរ និងមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ដែលមិនបំផ្លាញដោយការដុត។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វានៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ ហើយអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់សម្រាប់សុខភាពទូទៅ។ កាហ្វេបៃតងអាចផ្តល់ឱ្យយើងនូវប្រសិទ្ធភាពដ៏មានប្រយោជន៍ដោយសារតែសមាសធាតុដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វា។

ធាតុផ្សំសំខាន់របស់វាគឺអាស៊ីត chlorogenic ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។ អាស៊ីត Chlorogenic (C16H18O9) គឺជាអន្តរការីរវាង ester នៃអាស៊ីត caffeic និងអាស៊ីត L-quinic ។

ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានពីការប្រើប្រាស់កាហ្វេបៃតងអាចត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម៖

វាជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់

ការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងនៅក្នុងសាកលវិទ្យាល័យ Scranton រដ្ឋ Pennsylvania ដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងសន្និសិទនៃសមាគមគីមីអាមេរិក បានបង្ហាញថា អ្នកចូលរួមទាំង 16 នាក់ (លើសទម្ងន់) ដែលកំពុងទទួលទានគ្រាប់កាហ្វេបៃតងមានផ្ទុកនូវទម្ងន់។ ទទួលទានកាហ្វេបៃតង 1050mg 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ លទ្ធផលមានដូចខាងក្រោម៖ បុរសបានស្រកទម្ងន់ជាមធ្យម 8.03 ផោន។

វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល

កាហ្វេបៃតងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលជាច្រើនប្រភេទ polyphenols-. Polyphenols មានអត្ថប្រយោជន៍បទប្បញ្ញត្តិស្មុគស្មាញសម្រាប់ដំណើរការកោសិកាជាមូលដ្ឋានជាច្រើន។ អាស៊ីត Chlorogenic ដែលជាសារធាតុ polyphenol ដ៏មានឥទ្ធិពល ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរឿងនេះ ព្រោះវាទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងការការពារកោសិកាពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។

វាជួយជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

កាហ្វេ​បៃតង​មាន​សារធាតុចិញ្ចឹម​ទាំងអស់ ដែល​មិន​ត្រូវ​បាន​បំផ្លាញ​កំឡុង​ពេល​កិន​គ្រាប់​កាហ្វេ។ សមាសធាតុសំខាន់គឺអាស៊ីត chlorogenic ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។ អាស៊ីត Chlorogenic ត្រូវ​បាន​គេ​បង្ហាញ​ថា​រារាំង​អង់ស៊ីម​គ្លុយកូស-6-phosphatase ដូច្នេះ​ហើយ​កាត់​បន្ថយ​ការ​ផលិត​ជាតិ​គ្លុយកូស។

ស្បែកស្អាត

កាហ្វេ​បៃតង​មាន​អាស៊ីត​ខ្លាញ់ និង​អេ​ស្ទឺរ័រ​ជាច្រើន ដែល​ជា​សមាសធាតុ​ជួយ​រក្សា​សំណើម និង​ស្តារ​របាំង​ការពារ​ស្បែក​ឡើងវិញ។ អាស៊ីត Linoleic, oleic acid និង arachidonic acid មានធាតុផ្សំដែលធ្វើអោយស្បែកទន់។

ប្រឆាំងភាពចាស់

សារធាតុ polyphenols ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងរាងកាយ ហើយមាននៅក្នុងភាគរយដ៏ច្រើននៅក្នុងកាហ្វេបៃតង។ សារធាតុ Polyphenols គឺជាមធ្យោបាយប្រឆាំងភាពចាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

ផ្តល់ថាមពល និងសុខុមាលភាព

សមាសធាតុមួយនៃកាហ្វេបៃតងគឺជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដែលក្នុងបរិមាណតិចតួចអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់សុខភាពទូទៅ។ ការប្រើប្រាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នអាចនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃថាមពល និងសុខុមាលភាពទូទៅនៃរាងកាយរបស់មនុស្ស។