Օմեգա-6 ընդդեմ օմեգա-3 ճարպաթթուների. գտնել ճիշտ հավասարակշռություն
Թեև օմեգա-6 ճարպաթթուները կարևոր են, կարևոր է դրանք հավասարակշռել օմեգա-3 ճարպաթթուների հետ՝ պոլիչհագեցած ճարպերի մեկ այլ տեսակ: Ճարպի երկու տեսակներն էլ վճռորոշ են օրգանիզմի համար, սակայն դրանք պետք է ճիշտ հարաբերակցությամբ օգտագործվեն:
Ի՞նչ են օմեգա-6 ճարպաթթուները:
Օմեգա-6 ճարպաթթուները պոլիչհագեցած ճարպերի մի տեսակ են, որոնք կարևոր դեր են խաղում մարդու օրգանիզմում: Դրանք կոչվում են «անփոխարինելի», քանի որ մարմինը դրանք ինքնուրույն չի արտադրում. դրանք պետք է ձեռք բերվեն սննդակարգից։ Օմեգա-6 ճարպաթթուները կարևոր են աճի և զարգացման, ուղեղի աշխատանքի և առողջ մաշկի և մազերի պահպանման համար: Ստորև մենք կքննարկենք օմեգա-6-ի դերը մարմնում.
- Բջիջների կառուցվածքը և գործառույթը. Omega-6 ճարպաթթուները բջջային թաղանթների հիմնական բաղադրիչն են, որոնք ապահովում են կառուցվածք և ճկունություն: Նրանք օգնում են պահպանել բջջային թաղանթների ամբողջականությունը և հեղուկությունը, ինչը կարևոր է բջիջների պատշաճ գործունեության համար:
- Բորբոքում և անձեռնմխելիություն. ճարպաթթուները ներգրավված են բորբոքային արձագանքի մեջ և օգնում են կարգավորել իմունային համակարգը: Չնայած բորբոքումը բնական պատասխան է վնասվածքներին և վարակներին, կարևոր է, որ այն լավ կարգավորվի՝ կանխելու քրոնիկական բորբոքումը, որը հանգեցնում է առողջական խնդիրների:
- Ուղեղի առողջություն. Օմեգա-6 ճարպաթթուները նպաստում են ուղեղի աշխատանքին, նորմալ աճին և զարգացմանը: Դրանք նաև կարևոր են երեխաների և հղիության ընթացքում պտղի ուղեղի և նյարդային համակարգի զարգացման համար:
Դիետիկ աղբյուրներ
Օմեգա-6 ճարպաթթուները հայտնաբերված են տարբեր մթերքներում, հիմնականում՝ բուսական ծագման: Ահա մի քանի ընդհանուր սննդային աղբյուրներ.
- Բուսական յուղեր. սրանք օմեգա-6 ճարպաթթուների ամենակարևոր աղբյուրներն են: Յուղերը, ինչպիսիք են եգիպտացորենի յուղը, սոյայի ձեթը, արևածաղկի ձեթը և ծաղկի ձեթը հարուստ են օմեգա-6-ով:
- Ընկույզներ. շատ ընկույզներ, ներառյալ ընկույզը, նուշը և հնդկական հնդկական ընկույզը, ապահովում են օմեգա-6 ճարպաթթուների բավարար քանակություն:
- Սերմեր. Արևածաղկի, դդմի և քնջութի սերմերը օմեգա-6 ճարպաթթուների հիանալի աղբյուրներ են:
Ի՞նչ են օմեգա-3 ճարպաթթուները:
Omega-3 ճարպաթթուները պոլիչհագեցած ճարպերի մի տեսակ են, որոնք նաև կոչվում են «էական» ճարպաթթուներ, քանի որ մարմինը դրանք ինքնուրույն չի արտադրում. դրանք պետք է ձեռք բերվեն սննդակարգից։ Ահա նրանց դերը մարմնի տարբեր գործառույթներում, ներառյալ սրտի առողջությունը, ուղեղի աշխատանքը և բորբոքման կարգավորումը.
- Սրտի առողջություն. Օգնում է նվազեցնել տրիգլիցերիդները, արյան ճնշումը, նվազեցնել առիթմիայի վտանգը և դանդաղեցնել զարկերակներում ափսեի զարգացումը: Այս ազդեցությունները միասին նվազեցնում են սրտի հիվանդության և ինսուլտի ռիսկը: Ձեր ուշադրությունն ենք հրավիրում Omega-life Vegan- ի վրա՝ սրտի առողջության համար լավագույն օմեգա 3-ը: OMEGA-life-ը ջրիմուռների յուղով պարկուճներ են, որոնք հարուստ են օմեգա-3 ճարպաթթուներով EPA և DHA: Դրանք նաև ազդում են լիպիդային նյութափոխանակության վրա. սննդակարգում հագեցած ճարպաթթուների փոխարինումը մոնոհագեցած և/կամ պոլիչհագեցած ճարպաթթուներով օգնում է պահպանել արյան մեջ խոլեստերինի նորմալ մակարդակը:
- Ուղեղի աշխատանքը և զարգացումը. Omega-3-ները կարևոր են ճանաչողական ֆունկցիայի և նյարդաբանական զարգացման համար: Օմեգա-3-ի բավարար ընդունումը կարևոր դեր է խաղում հղի կանանց համար պտղի ուղեղի և նյարդային համակարգի զարգացման գործում: Burgerstein Omega-3 DHA-ն ձկան յուղի բարձր խտացված և մաքուր պատրաստուկ է, որը հատկապես հարմար է որպես սննդային հավելում հղիների և կերակրող կանանց համար, քանի որ DHA-ն կարևոր է երեխայի ուղեղի զարգացման համար: DHA-ի բարձր պարունակությունը նաև օպտիմալ կերպով ապահովում է տեսողությունը և մտավոր աշխատանքը, ինչի շնորհիվ հնարավոր է բարելավել կենտրոնացումը, հիշողությունը և սովորելու ունակությունը:
- Կարգավորել բորբոքումը. Օգնում է նվազեցնել քրոնիկական բորբոքումները, որոնք կապված են տարբեր հիվանդությունների հետ, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունը, արթրիտը և որոշ քաղցկեղներ: Omega 3 phytopharma-ն պարունակում է օմեգա-3 ճարպաթթուներ ջրիմուռների յուղից, ինչպես նաև eicosapentaenoic թթու EPA և docosahexaenoic թթու DHA, և հիանալի աշխատանք է կատարում բորբոքումը նվազեցնելու և սրտի աշխատանքին աջակցելու համար:
Օմեգա-3 ճարպաթթուների 3 հիմնական տեսակ կա.
- ALA (ալֆա-լինոլենաթթու). Հիմնականում հայտնաբերված է բուսական յուղերում, ALA-ն էական ճարպաթթու է, որը պետք է ստացվի սննդակարգից:
- EPA (Eicosapentaenoic Acid): Ձկան և ծովամթերքի մեջ հայտնաբերված EPA-ն հայտնի է իր հակաբորբոքային և սրտի համար առողջարար օգուտներով:
- DHA (docosahexaenoic թթու): Նաև հայտնաբերված է ձկների և ծովամթերքների մեջ, DHA-ն կարևոր դեր է խաղում ուղեղի և աչքերի զարգացման և աշխատանքի մեջ:
Դիետիկ աղբյուրներ.
- Յուղոտ ձուկ. Ճարպոտ ձկները, ինչպիսիք են սաղմոնը, սկումբրիան, սարդինան և իշխանը EPA-ի և DHA-ի հարուստ աղբյուրներ են:
- Կտավատի սերմեր. կտավատի սերմերը և կտավատի յուղը ALA-ի հիանալի բուսական աղբյուրներ են:
- Chia սերմեր. ALA-ի ևս մեկ հիանալի աղբյուր, որը հեշտությամբ կարելի է ավելացնել տարբեր ուտեստների մեջ:
- Կանեփի սերմ ապահովում է օմեգա-3 և օմեգա-6 ճարպաթթուների հավասարակշռված հարաբերակցություն:
- Ջրիմուռի յուղ. ջրիմուռի յուղը DHA-ի բուսական աղբյուր է, որը հարմար է բուսակերների և վեգանների համար:
Օմեգա-6 և օմեգա-3 ճարպաթթուների հավասարակշռում
Երկու տեսակի ճարպաթթուներն էլ՝ օմեգա-6-ը և օմեգա-3-ը, անփոխարինելի են և կարևոր դեր են խաղում օրգանիզմում, սակայն դրանք պետք է օգտագործվեն ճիշտ համամասնությամբ: Դիետան սովորաբար պարունակում է չափազանց շատ օմեգա-6 և շատ քիչ օմեգա-3, ինչը հանգեցնում է բորբոքման և առողջական այլ խնդիրների: Omegabiane 3-6-9 պարունակում է հավասարակշռված քանակությամբ 3-6-9 ճարպաթթուներ և նպաստում է մաշկի բնական լիպիդային թաղանթի ստեղծմանը լորձաթաղանթների և չոր մաշկի համար: Եկեք քննարկենք, թե ինչու է հավասարակշռությունը այդքան կարևոր.
- Բորբոքման կարգավորում. Օմեգա-6 ճարպաթթուները հակված են բորբոքմանը, որն անհրաժեշտ է իմունային պատասխանի և բուժման համար: Այնուամենայնիվ, օմեգա-6-ի չափից ավելի օգտագործումը հանգեցնում է քրոնիկ բորբոքման, որը կապված է տարբեր հիվանդությունների հետ: Մյուս կողմից, օմեգա-3 ճարպաթթուներն ունեն հակաբորբոքային հատկություններ և օգնում են հակազդել օմեգա-6-ի բորբոքային ազդեցություններին՝ խթանելով հավասարակշռված բորբոքային պատասխանը:
- Սրտի առողջություն. Omega-6-ի և Omega-3-ի ցածր պարունակության անհավասարակշռությունը մեծացնում է սրտի հիվանդության վտանգը: Օմեգա-3-ն աջակցում է սրտի առողջությանը, նվազեցնում է տրիգլիցերիդները, նվազեցնում է արյան ճնշումը և կանխում անոթներում ափսեի կուտակումը:
- Ուղեղի գործառույթը: Ե՛վ օմեգա-6, և՛ օմեգա-3 ճարպաթթուները կարևոր են ուղեղի աշխատանքի և զարգացման համար: Այնուամենայնիվ, ավելի լավ հավասարակշռությունը կարող է բարելավել ճանաչողական գործառույթը և նվազեցնել նյարդաբանական խանգարումների ռիսկը:
Նպատակ դրեք օմեգա-6-ի և օմեգա-3-ի հավասարակշռված հարաբերակցությանը: Պատմականորեն մարդիկ օգտագործում էին այս ճարպերը 1:1-4:1 հարաբերակցությամբ, սակայն ժամանակակից դիետաները ունեն 15:1 կամ ավելի բարձր հարաբերակցություն: Նվազեցրեք օմեգա-6-ով հարուստ վերամշակված մթերքների ընդունումը և ավելացրեք օմեգա-3-ով հարուստ մթերքների և հավելումների ընդունումը՝ ավելի առողջ հավասարակշռության հասնելու համար: Ի դեպ, օմեգա 3 ճարպաթթուներով հավելումները լավագույն իմունային հավելումներն են:
Հրաժարում. Հոդվածը պարունակում է տեղեկատվություն Օմեգա 3 և Օմեգա 6 ճարպաթթուների հավասարակշռության դերի մասին և չի հանդիսանում բժշկական խորհրդատվություն: Միշտ խորհրդակցեք ձեր բժշկին ձեր վիճակի կամ բուժման վերաբերյալ ցանկացած հարցի համար:
Մ.Ֆիշեր