Zamjene za šećer: prirodni zaslađivači za zdraviji stil života
Mnogi ljudi traže alternative rafiniranom šećeru kako bi smanjili unos kalorija bez žrtvovanja slatkoće koja povećava užitak u hrani i piću. Prirodni zaslađivači popularan su izbor među potrošačima koji brinu o zdravlju. Zaslađivači obećavaju ne samo da će nam zasladiti život, već i podržati naše zdravstvene ciljeve.
Utjecaj šećera na zdravlje
Konzumacija šećera je vruća tema u raspravama o zdravlju i prehrani. Iako je šećer u umjerenim količinama dio mnogih dijeta, prekomjerna konzumacija dovodi do brojnih zdravstvenih problema. Pretjerana konzumacija utječe na razne aspekte, uključujući pretilost, dijabetes i probleme sa zubima.
- Pretilost: jedna je od najvidljivijih posljedica prekomjerne konzumacije šećera. Slatka hrana i pića bogati su kalorijama, ali imaju nisku nutritivnu vrijednost, što dovodi do debljanja ako se konzumiraju u velikim količinama. Osim toga, šećer utječe na tjelesne signale gladi, što često dovodi do povećanog apetita i prejedanja. Pretilost je pak povezana s većim rizikom od kroničnih bolesti poput bolesti srca, moždanog udara i nekih vrsta raka.
- Dijabetes: Pretjerana konzumacija šećera usko je povezana s razvojem dijabetesa tipa 2. Visoki unos šećera dovodi do inzulinske rezistencije, stanja u kojem tjelesne stanice ne reagiraju učinkovito na inzulin. S vremenom to uzrokuje porast razine šećera u krvi, što dovodi do preddijabetesa i na kraju dijabetesa.
- Problemi sa zubima: Šećer izravno utječe na razvoj problema sa zubima, posebice karijesa. Kada se konzumira šećer, on stupa u interakciju s bakterijama u ustima, stvarajući kiselinu. Ova kiselina uništava zubnu caklinu i dovodi do karijesa.
Zaslađivači: porijeklo i rastuća popularnost
Prirodni zaslađivači su alternative koje nude slatkoću za kojom ljudi žude bez negativnih zdravstvenih učinaka povezanih s rafiniranim šećerom. Među mnogim opcijama, stevija, monaško voće i eritritol ističu se svojim jedinstvenim svojstvima i podrijetlom.
- Stevija: Dobivena iz lišća biljke Stevia rebaudiana, koja je porijeklom iz Južne Amerike, stoljećima se koristi kao prirodni zaslađivač. Ono što steviju čini posebno privlačnom je nula kalorija i činjenica da je 200-300 puta slađa od šećera. Na primjer, zajedno s Assugrin - Stevia Sweet tabletama možete savršeno dozirati željenu slatkoću. Jednostavno dodajte tabletu ili dvije svom toplom napitku i uživajte. Jedna originalna tableta assugrina jednaka je jednoj čajnoj žličici šećera. A to ga čini izvrsnom opcijom za one koji žele smanjiti unos kalorija bez žrtvovanja slatkoće. Inače, Assugrin Stevia Sweet tablete su švicarski zdravstveni proizvodi vrlo visoke kvalitete, tako da možete biti sigurni da koristite kvalitetan i učinkovit proizvod.
- Monk fruit (Luo Han Guo): Monk fruit sladilo se ekstrahira iz ploda biljke Siraitia grosvenorii, koja je porijeklom iz jugoistočne Azije. Kao i stevija, Monk Fruit Sweetener je zaslađivač bez kalorija, ali svoju slatkoću dobiva od prirodnih spojeva zvanih mogrozidi, koji su antioksidansi. Monk voće može biti do 250 puta slađe od običnog šećera, što ga čini još jednom snažnom alternativom za snižavanje šećera.
- Eritritol: ovo je šećerni alkohol koji se prirodno nalazi u nekom voću i fermentiranoj hrani. Za razliku od ostalih šećernih alkohola, eritritol ne uzrokuje probleme s probavom, jer ga tijelo dobro apsorbira, a njegove se milje izlučuju nepromijenjene urinom. Sastoji se od oko 6% kalorija sadržanih u ekvivalentnoj količini šećera, što ga čini gotovo bez kalorija. Eritritol ima približno 70% slatkoće šećera, nudeći suptilan slatki okus bez skokova šećera u krvi.
- Aspartam: niskokalorični sintetski zaslađivač koji je otprilike 200 puta slađi od konzumnog šećera. Obično se nalazi u brojnim sastojcima, što uključuje bezalkoholna pića, gume i dijetalna jela. Aspartam se sastoji od dvije aminokiseline: asparaginske kiseline i fenilalanina. Na primjer, Assugrin gold je pogodan za dijabetičare, ne sadrži gotovo nikakve kalorije i veganski je proizvod te sadrži aspartam. Assugrin gold čini čaj i kavu slatkima poput šećera. Smatra se sigurnim za opću populaciju, osim za osobe s fenilketonurijom (PKU), rijetkim genetskim poremećajem koji sprječava pravilan metabolizam fenilalanina.
- Saharin: Otkriven u kasnom devetnaestom stoljeću, daleko je jedan od najstarijih sintetskih zaslađivača u upotrebi. Tristo-četiristo puta je slađi od šećera, ali ima gorak ili metalni okus u prevelikim koncentracijama. Saharin se koristi u raznim jelima i pićima, kao i kao stolna sladila. Assugrin das original izvrstan je za zaslađivanje čaja i kave, u praktičnoj dozi, dozator sadrži zaslađivače saharin i ciklamat, ne sadrži kalorije, pogodan je za osobe s dijabetesom i veganski je proizvod.
Kritičari tvrde da pretjerana konzumacija umjetnih zaslađivača može imati negativne učinke na zdravlje, uključujući moguće učinke na metabolizam, crijevne bakterije i želju za slatkim. Kako se istraživanja nastavljaju, potrošače se potiče da budu informirani i da odabiru način prehrane na temelju svojih ciljeva i zdravstvenog stanja.
Upravljanje težinom
Prirodni zaslađivači uključujući steviju, monaško voće i eritritol daju slatki okus, ali uz minimalan sadržaj kalorija i ugljikohidrata. Za razliku od sintetičkih zaslađivača koji se proizvode kemijski, biljni zaslađivači potječu iz biljaka ili drugih prirodnih resursa i izvrsna su opcija za ljude koji brinu o zdravlju.
Ako tražite zamjenu za šećer izvrsnog okusa i jednostavnu za upotrebu, ne tražite dalje od Hermesetas Original . Svaka tableta sadrži samo 0,1 kaloriju i ima bogat slatki okus. Ove tablete možete koristiti kao zamjenu za šećer u svemu što biste inače zasladili, od kave i čaja do peciva i slastica. Praktičan dozator olakšava nošenje tableta na put ili kod kuće.
Prednosti za kontrolu težine:
- Nizak ili nikakav unos kalorija: To omogućuje ljudima da uživaju u slatkim okusima bez unosa dodatnih kalorija u svoju prehranu, čineći kontrolu kalorija i manipulaciju težinom manje složenima.
- Minimalni učinak na šećer u krvi: većina prirodnih zaslađivača ima mali ili nikakav učinak na šećer u krvi. Ovo je korisno za ljude koji paze na unos ugljikohidrata ili one s dijabetesom, jer vam omogućuje da jedete čokolade bez skokova šećera u krvi.
- Smanjenje žudnje: biljni zaslađivači pomažu u borbi protiv žudnje za slatkim sastojcima. S vremenom to rezultira smanjenjem želje za konzumiranjem šećera.
Iako su prirodni zaslađivači prikladnija prilika za šećer, neumjerena konzumacija bilo kojeg zaslađivača može uzrokovati nezdrave obrasce prehrane. Ključno je odabrati visokokvalitetne, potpuno prirodne zaslađivače kako biste izbjegli proizvode s dodatkom šećera.
Odricanje od odgovornosti: Ovaj članak uključuje činjenice o prirodnim zaslađivačima i nije namijenjen kao medicinski savjet. Obično se preporuča da provodite vrlo osobne studije i potražite savjet od svog liječnika prije nego što napravite bilo kakve iznimne promjene u svojoj prehrani, osobito ako imate zdravstveno stanje, trudni ste, dojite ili uzimate tablete koje bi mogle stupiti u interakciju s određenim zaslađivačima .
A. Keller