बायोडायनामिक खेती
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बायोडायनामिक खेती कृषि के लिए एक समग्र दृष्टिकोण है जो मिट्टी, पौधों, जानवरों और मनुष्यों के बीच सहजीवी संबंध पर जोर देती है। यह विधि पारिस्थितिक, नैतिक और पुनर्योजी प्रथाओं पर ध्यान केंद्रित करके जैविक खेती से आगे निकल जाती है। इसमें मिट्टी की उर्वरता, जैव विविधता और लचीलेपन को बढ़ाने के लिए प्राकृतिक तैयारियों का उपयोग शामिल है। बायोडायनामिक खेती सिंथेटिक उर्वरकों, कीटनाशकों और शाकनाशियों से इनकार करती है, यह सुनिश्चित करती है कि उत्पाद हानिकारक रसायनों और विषाक्त पदार्थों से मुक्त हों। डेमेटर प्रमाणीकरण उत्पादों को उगाने और प्रसंस्करण में पालन किए जाने वाले बायोडायनामिक सिद्धांतों का एक प्रमाण है। ये प्रथाएं मिट्टी के स्वास्थ्य, पारिस्थितिक संतुलन और पोषक तत्वों से भरपूर उपज को बढ़ावा देती हैं, जिसके परिणामस्वरूप उच्च गुणवत्ता वाले, पौष्टिक और टिकाऊ स्वास्थ्य और सौंदर्य उत्पाद प्राप्त होते हैं।
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