Riso Carnaroli

ריסו קרנרולי

ריסו קרנרולי הוא אורז איטלקי קצר גרגירים באיכות מעולה. הוא ידוע במרקם העמילני, העקביות הקרמית והשמנמנות שלו. זהו האורז המועדף על שפים וגורמנים רבים מכיוון שהוא מושלם להכנת ריזוטו. האורז האיטלקי האותנטי הזה מעובד באזור עמק הפו בצפון איטליה. הוא מאופיין בגרגרים גדולים בצורת אליפסה ובתכולת עמילן גבוהה.

תכונות ויתרונות:

• טעם עשיר ועקביות מוצקה
• שומר על צורתו ומרקם במהלך הבישול
• סופג טעם היטב
• קל לבישול
• ללא גלוטן
• לא GMO

הוראות בישול:

הביאו 4 כוסות מים לרתיחה.

מוסיפים כוס אחת של ריסו קרנרולי ומערבבים בעדינות.

הנמיכו את האש לבינונית והמשיכו לערבב מדי פעם במשך 15-20 דקות, או עד לבישול. האורז צריך להיות יציב אך רך.

מסננים את כל המים שנותרו ומגישים חם לפי הרצון.

מתכונים:

ריסו קרנרולי הוא מרכיב רב תכליתי שתוכלו להשתמש בו במגוון מנות טעימות, כולל:

• ריזוטו קלאסי
• ריזוטו אלה מילאנו
• ריזוטו פירות ים
• ריזוטו פטריות
• ארנצ'יני (כדורי אורז)

בין אם אתה בשלן ביתי או שף מקצועי, ריסו קרנרולי היא הבחירה המושלמת להעלאת המנות שלך ולהרשים את האורחים שלך.