Sokerinkorvikkeet: Luonnolliset makeutusaineet terveellisempään elämäntapaan
Monet ihmiset etsivät vaihtoehtoja puhdistetulle sokerille vähentääkseen kalorien saantia tinkimättä makeudesta, joka lisää ruoan ja juoman nautintoa. Luonnolliset makeutusaineet ovat suosittu valinta terveystietoisten kuluttajien keskuudessa. Makeutusaineet lupaavat paitsi makeuttaa elämäämme, myös tukea terveystavoitteitamme.
Sokerin vaikutus terveyteen
Sokerin kulutus on kuuma aihe terveys- ja ravitsemuskeskustelussa. Vaikka kohtuullinen sokeri on osa monia ruokavalioita, liiallinen kulutus johtaa moniin terveysongelmiin. Liiallinen kulutus vaikuttaa moniin näkökohtiin, kuten liikalihavuuteen, diabetekseen ja hammasongelmiin.
- Liikalihavuus: on yksi näkyvimmistä liiallisen sokerin kulutuksen seurauksista. Sokeripitoiset ruoat ja juomat sisältävät runsaasti kaloreita, mutta niiden ravintoarvo on alhainen, mikä johtaa painonnousuun, kun niitä kulutetaan suuria määriä. Lisäksi sokeri vaikuttaa kehon nälkäsignaaleihin, mikä usein johtaa lisääntyneeseen ruokahaluun ja ylensyömiseen. Liikalihavuus puolestaan liittyy suurempaan riskiin sairastua kroonisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin, aivohalvaukseen ja joihinkin syöpiin.
- Diabetes: Liiallinen sokerin kulutus liittyy vahvasti tyypin 2 diabeteksen kehittymiseen. Runsas sokerin saanti johtaa insuliiniresistenssiin, tilaan, jossa kehon solut eivät reagoi tehokkaasti insuliiniin. Ajan myötä tämä aiheuttaa verensokeritason nousun, mikä johtaa esidiabetekseen ja lopulta diabetekseen.
- Hammasongelmat: Sokeri vaikuttaa suoraan hammasongelmien, erityisesti hampaiden reikiintymiseen, kehittymiseen. Kun sokeria kulutetaan, se on vuorovaikutuksessa suussa olevien bakteerien kanssa ja tuottaa happoa. Tämä happo tuhoaa hammaskiillettä ja johtaa kariekseen.
Makeutusaineet: alkuperä ja kasvava suosio
Luonnolliset makeutusaineet ovat vaihtoehtoja, jotka tarjoavat ihmisten kaipaamaa makeutta ilman puhdistettuun sokeriin liittyviä kielteisiä terveysvaikutuksia. Monien vaihtoehtojen joukossa stevia, munkkihedelmät ja erytritoli erottuvat ainutlaatuisista ominaisuuksistaan ja alkuperästään.
- Stevia: Se on peräisin Etelä-Amerikasta kotoisin olevan Stevia rebaudiana -kasvin lehdistä, ja sitä on käytetty luonnollisena makeutusaineena vuosisatojen ajan. Erityisen houkuttelevan tekee steviasta sen kalorittomuus ja se, että se on 200-300 kertaa makeampaa kuin sokeri. Esimerkiksi yhdessä Assugrin - Stevia Sweet -tablettien kanssa voit annostella täydellisesti haluamasi makeuden. Lisää vain tabletti tai kaksi kuumaan juomaasi ja nauti. Yksi assugrin alkuperäinen tabletti vastaa yhtä teelusikallista sokeria. Ja tämä tekee siitä loistavan vaihtoehdon niille, jotka haluavat vähentää kaloreita makeudesta tinkimättä. Muuten, Assugrin Stevia Sweet -tabletit ovat erittäin korkealaatuisia sveitsiläisiä terveystuotteita, joten voit olla varma, että käytät laadukasta ja tehokasta tuotetta.
- Munkkihedelmät (Luo Han Guo): Munkkihedelmien makeutusaine uutetaan Kaakkois-Aasiasta kotoisin olevan Siraitia grosvenorii -kasvin hedelmistä. Kuten stevia, Monk Fruit Sweetener on kaloriton makeutusaine, mutta se saa makeutuksensa luonnollisista mogroside-nimistä yhdisteistä, jotka ovat antioksidantteja. Munkkihedelmät voivat olla jopa 250 kertaa makeampia kuin tavallinen sokeri, mikä tekee siitä toisen tehokkaan sokeria alentavan vaihtoehdon.
- Erytritoli: Tämä on sokerialkoholi, jota esiintyy luonnollisesti joissakin hedelmissä ja fermentoiduissa elintarvikkeissa. Toisin kuin muut sokerialkoholit, erytritoli ei aiheuta ruoansulatusongelmia, koska elimistö imee sen hyvin ja sen kilometrit erittyvät muuttumattomana virtsaan. Se koostuu noin 6 prosentista vastaavan määrän sokeria sisältämistä kaloreista, joten se on lähes kaloriton. Erytritolissa on noin 70 % sokerin makeutta, mikä tarjoaa hienovaraisen makean maun nostamatta verensokeria.
- Aspartaami: Vähäkalorinen synteettinen makeutusaine, joka on noin 200 kertaa makeampi kuin pöytäsokeri. Sitä löytyy yleensä useista ainesosista, mukaan lukien virvoitusjuomat, purukumi ja ruoka-ateriat. Aspartaami koostuu kahdesta aminohaposta: asparagiinihaposta ja fenyylialaniinista. Esimerkiksi Assugrin gold sopii diabeetikoille, ei sisällä lähes lainkaan kaloreita ja on vegaanituote ja sisältää aspartaamia. Assugrin kulta tekee teestä ja kahvista yhtä makeaa kuin sokeri. Sen katsotaan olevan turvallinen väestölle, paitsi ihmisille, joilla on fenyyliketonuria (PKU), harvinainen geneettinen sairaus, joka estää fenyylialaniinin kunnollisen aineenvaihdunnan.
- Sakariini: 1800-luvun lopulla löydetty se on ylivoimaisesti yksi vanhimmista käytetyistä synteettisistä makeutusaineista. Se on kolmesataa-neljasataa kertaa makeampaa kuin sokeri, mutta sillä on karvas tai metallinen maku liiallisissa pitoisuuksissa. Sakariinia käytetään erilaisissa elintarvikkeissa ja juomissa sekä pöytämakeutusaineina. Assugrin das original sopii erinomaisesti teen ja kahvin makeuttamiseen, käytännöllisessä annostuksessa, annostelija sisältää sakkariinia ja syklamaattimakeutusaineita, ei sisällä kaloreita, sopii diabeetikoille ja on vegaanituote.
Kriitikot väittävät, että keinotekoisten makeutusaineiden liiallisella käytöllä voi olla kielteisiä terveysvaikutuksia, mukaan lukien mahdolliset vaikutukset aineenvaihduntaan, suoliston bakteereihin ja makeanhimoon. Tutkimuksen edetessä kuluttajia rohkaistaan olemaan tietoisia ja tekemään ruokavaliovalintoja tavoitteidensa ja terveydentilansa perusteella.
Painonhallinta
Luonnolliset makeutusaineet, kuten stevia, munkkihedelmät ja erytritoli, antavat makean maun, mutta kaloreita ja hiilihydraatteja on vähän. Toisin kuin synteettiset makeutusaineet, jotka valmistetaan kemiallisesti, yrttimakeutusaineet ovat peräisin kasveista tai muista luonnonvaroista, ja ne ovat erinomainen vaihtoehto terveystietoisille ihmisille.
Jos etsit sokerinkorviketta, joka maistuu hyvältä ja on helppokäyttöinen, etsi Hermesetas Original . Jokainen tabletti sisältää vain 0,1 kaloria ja sillä on täyteläinen makea maku. Voit käyttää näitä tabletteja sokerin korvikkeena kaikessa, mitä tavallisesti makeutat, kahvista ja teestä leivonnaisiin ja jälkiruokiin. Kätevän annostelijan ansiosta tabletti on helppo ottaa mukaan tien päälle tai kotiin.
Edut painonhallinnassa:
- Vähän tai ei lainkaan kaloreita: Tämän ansiosta ihmiset voivat nauttia makeista mauista ilman, että heidän ruokavaliossaan on enemmän kaloreita, mikä tekee kalorien hallinnasta ja painonhallinnasta vähemmän monimutkaista.
- Minimaalinen vaikutus verensokeriin: Useimmilla luonnollisilla makeutusaineilla on vain vähän tai ei ollenkaan vaikutusta verensokeriin. Tämä on hyödyllistä ihmisille, jotka seuraavat hiilihydraattien kulutustaan, tai niille, joilla on diabetes, koska sen avulla voit syödä suklaata ilman verensokerin nousua.
- Vähentää himoa: yrttimakeutusaineet auttavat käsittelemään makeiden ainesosien himoa. Ajan myötä tämä johtaa sokerin kulutuksen halun vähenemiseen.
Vaikka luonnolliset makeutusaineet sopivat paremmin sokerille, minkä tahansa makeutusaineen kohtuuton käyttö voi silti aiheuttaa epäterveellisiä ruokailutottumuksia. On tärkeää valita korkealaatuiset, täysin luonnolliset makeutusaineet, jotta vältetään lisättyä sokeria sisältäviä tuotteita.
Vastuuvapauslauseke: Tämä artikkeli sisältää faktoja luonnollisista makeutusaineista, eikä sitä ole tarkoitettu lääketieteelliseksi neuvoksi. Yleensä suositellaan, että suoritat hyvin henkilökohtaiset tutkimuksesi ja kysy neuvoa terveydenhuollon tarjoajalta ennen kuin teet mitään poikkeuksellisia muutoksia ruokavalioosi, varsinkin jos sinulla on jokin sairaus, olet raskaana, imetät tai käytät pillereitä, jotka voivat olla vuorovaikutuksessa tiettyjen makeutusaineiden kanssa. .
A. Keller