Ruokamyyttien murtaminen: mitä asiantuntija todella ajattelee "hyvistä" ja "huonoista" ruoista

Ravitsemusmaailmassa saatavilla olevan tiedon runsaus voi usein olla ristiriitaista ja hämmentävää. Ruokavaliotrendit tulevat ja menevät, ja niiden mukana varmien ruokien luokittelu "hyväksi" tai "pahaksi". Mutta kuinka tarkkoja nämä etiketit ovat? Auttavatko vai estävätkö nämä ruokamyytit ymmärrystämme terveellisestä syömisestä?

Yleiskatsaus yleisiin ruokamyitteihin

Ravitsemusmaailmassa on edelleen monia myyttejä, jotka johtavat säännöllisesti hämmennykseen ja vääriin ruokavalintoihin. Hälvennetään joitakin yleisimmistä ravitsemusmyyteistä ymmärtääksemme paremmin niiden takana olevan totuuden.

Myytti: Hiilihydraatit lihottavat

Todellisuus: Hiilihydraatit eivät yksin aiheuta painonnousua. Ongelmat nousevat esiin hiilihydraattien tyypin ja määrän vuoksi. Täysjyväviljat ja monimutkaiset hiilihydraatit ovat välttämättömiä energian saamiseksi, ja niiden tulisi olla osa tasapainoista ruokavaliota.

Myytti: Kaikki rasvat ovat huonoja

Todellisuus: Kaikki rasvat eivät ole samanarvoisia. Vaikka transrasvat ja tyydyttyneet rasvat voivat olla vaarallisia, kertatyydyttymättömät ja monityydyttymättömät rasvat, mukaan lukien avokadoissa, pähkinöissä ja kalassa olevat, ovat sopivia sepelvaltimoiden kuntoon.

Myytti: Aterioiden väliin jättäminen helpottaa painonpudotusta

Todellisuus: Aterioiden väliin jättäminen voi itse asiassa hidastaa aineenvaihduntaa ja aiheuttaa ylensyöntiä myöhemmin. On parempi syödä tasapainoista ruokavaliota säännöllisin väliajoin.

Myytti: Maitotuotteet ovat ainoa kalsiumin lähde

Todellisuus: Vaikka meijerituotteet sisältävät runsaasti kalsiumia, on olemassa erilaisia lähteitä, jotka koostuvat vihreistä lehtivihanneksista, manteleista ja väkevöitetystä maidosta.

Myytti: Gluteeniton ruokavalio on terveellisempää

Todellisuus: Gluteeniton ruokavalio on kriittinen ihmisille, joilla on keliakia tai gluteeni-intoleranssi. Toisille ei kuitenkaan välttämättä ole todistetusti terveyshyötyjä gluteenin välttämisestä.

Myytti: Tuore ruoka on aina parempi kuin pakastettu

Todellisuus: Pakastetut hedelmät ja vihannekset voivat olla yhtä ravitsevia kuin tuoreet. Ne jäädytetään usein huippukypsyydessä säilyttäen ravintoaineet ja kivennäisaineet.

Myytti: Detox-dieetit ovat elintärkeitä myrkkyjen poistamiseksi

Todellisuus: keholla on oma voimakas puhdistuslaite: maksa ja munuaiset. On vain vähän tieteellistä näyttöä siitä, että detox-dieetit poistavat tehokkaasti myrkkyjä.

Miksi elintarvikkeiden demonisoimisesta ei ole hyötyä?

Nykypäivän ruokavaliokulttuurissa on yleistä merkitä tietyt ruoat "hyviksi" tai "pahoiksi", mikä johtaa ilmiöön, joka tunnetaan nimellä aterioiden demonisointi. Tämä mustavalkoinen ajattelu aterioista voi kuitenkin olla vaarallisempaa kuin hyödyllistä. Tästä syystä ruoan demonisoiminen ei ole hyödyllinen menetelmä:

Luo epäterveellisen suhteen ruokaan: Aterioiden merkitseminen "hyväksi" tai "pahaksi" voi aiheuttaa syyllisyyden ja häpeän tunteita syömisen yhteydessä, mikä edistää vaarallista suhdetta aterioiden kanssa. Tällainen ajattelu voi vaikuttaa syömishäiriöihin ja vaikuttaa kielteisesti mielenterveyteen.
Yksinkertaistaa ravitsemusta liikaa: Ravitsemus on monimutkaista ja monitahoista. Tiettyjen elintarvikkeiden demonisointi yksinkertaistaa tätä monimutkaisuutta liikaa ja jättää huomiotta totuuden, että jokaisen ruoalla voisi olla paikka tasapainoisessa ruokavaliossa. Jopa ainesosat, jotka voidaan yleisesti luokitella "epäterveellisiksi", voidaan kuluttaa huolellisesti ilman, että ne vaikuttavat merkittävästi yleiseen terveyteen.
Unohda yksilölliset ravitsemukselliset tarpeet: Jokaisen keho on ainutlaatuinen ja niin ovat myös heidän ravitsemustarpeensa. Mikä voi olla allergeeni tai laukaisee yhdelle henkilölle, voi olla ravitsemusvalinta toiselle.
Voi johtaa ravintoainepuutteisiin: Tiettyjen elintarvikkeiden tai elintarvikeryhmien välttäminen kokonaan uskoen, että ne ovat luonnostaan "pahoja", voi johtaa ravintoainepuutteisiin ja epätasapainoiseen ruokavalioon. Esimerkiksi kaikkien rasvojen poistaminen voi viedä keholta sydämen ja aivojen terveydelle toivotut välttämättömät rasvahapot. Tai tiettyjen ruokavalioiden vuoksi voit riistää elimistöltäsi tärkeitä B-ryhmän vitamiineja, rautaa, C-vitamiinia. Muuten, voit kokea vähäistä rautaa tinnitusta. Jos huomaat, että ruokavaliostasi puuttuu vitamiineja ja kivennäisaineita, Floradix Eisen + Vitamine on korkealaatuinen nestemäinen ravintolisä, joka on suunniteltu edistämään terveellistä hematopoieesia, energiaa ja yleistä hyvinvointia. Sisältää rautaa, B1-, B2-, B6- ja B12-vitamiineja sekä C-vitamiini.

Floradix eisen + vitamine fl 250 ml

7838497

Floradix Eisen + Vitamine Fl 250 ml Floradix Eisen + Vitamine Fl 250 ml is a high-quality liquid dietary supplement designed to help support healthy blood formation, energy, and overall well-being. It is made using natural, carefully selected ingredients to provide the body with the essential nutrients it needs to function at its best. Key features: Contains iron, vitamins B1, B2, B6, and B12, and vitamin C Vegetarian, gluten-free, and non-GMO Easy-to-absorb liquid formula No artificial colors or flavors Free from alcohol, preservatives, and lactose Benefits: Iron is a crucial nutrient that helps transport oxygen throughout the body, and a deficiency can lead to fatigue, weakness, and other health problems. Floradix Eisen + Vitamine Fl helps boost iron levels and supports healthy blood formation, which can improve energy levels, enhance brain function, and boost overall well-being. Additionally, the formula is enriched with essential B vitamins and vitamin C, which can help support the immune system and provide additional energy and vitality. How to use: Shake well before use. Take 10 ml (approx. 2 teaspoons) of Floradix Eisen + Vitamine Fl twice daily before meals, and mix with water or juice if desired. Refrigerate after opening and use within 4 weeks. Take care of your health with Floradix Eisen + Vitamine Fl 250 ml - order now and enjoy its amazing benefits! ..

38.65 USD

Epärealistinen ja kestämätön: Varman ruoan demonisointi johtaa säännöllisesti liiallisiin ruokavaliorajoituksiin, jotka voivat olla epärealistisia ja kestämättömiä pitkällä aikavälillä. Tämä voi aiheuttaa rajoitusten ja ylensyönnin kierteen, joka on negatiivinen sekä fyysiselle että henkiselle terveydelle.

Epätasapainoinen ruokavalio johtaa vitamiinien, kivennäisaineiden ja kollageenin puutteeseen

Epätasapainoisella ruokavaliolla voi olla kauaskantoisia vaikutuksia terveyteemme, joista yksi valtavista on välttämättömien ravintoaineiden sekä vitamiinien, kivennäisaineiden ja kollageenin puute. Katsotaanpa, kuinka epätasapainoinen ruokasuunnitelma vaikuttaa näihin puutteisiin ja niiden vaikutuksiin.

Vitamiinipuutos : Vitamiineilla on tärkeä rooli kehon eri toiminnoissa, mukaan lukien immuunireaktio, energiantuotanto ja terveen ihon, silmien ja aivojen toiminnan ylläpitäminen. Epätasapainoinen ruokavalio, josta puuttuu hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita ja vähärasvaisia proteiineja, voi johtaa välttämättömien ravintoaineiden, kuten A-, C-, D- ja B-vitamiinikompleksien, puutteeseen. Tämä voi johtaa useisiin terveysongelmiin, joihin kuuluu heikentynyt vastustuskyky, väsymys, huono näkö ja heikentyneet kognitiiviset ominaisuudet.
Mineraalien puute : Mineraalit, kuten kalsium, kalium, rauta ja sinkki, ovat tärkeitä luuston terveydelle, lihastoiminnalle, verenmuodostukselle ja monille entsymaattisille reaktioille. Epätasapainoisesta ruokavaliosta puuttuu usein välttämättömät kivennäisaineet, jotka johtuvat pääasiassa osteoporoosista, lihasheikkoudesta, anemiasta ja heikentyneestä haavan palautumisesta. Siksi on erittäin tärkeää sisällyttää ruokavalioosi nivel- ja lihaskudosten vitamiinit sekä polvivitamiinit ja saada ruokavalioosi riittävä määrä rautaa, esimerkiksi yhdessä Phytopharma Ferrum Plus -valmisteen kanssa, joka sisältää rautaa, vitamiinia. C, B12 ja foolihappo. Rauta on välttämätön hapen muodostumiselle ja kuljetukselle kudoksissa voimantuotantoon, väsymyksen vähentämiseen ja on siten myös erinomainen vitamiini muistin ja aivojen terveydelle.

Phytopharma ferrum plus poretabletti 40 kpl

4841512

The Phytopharma Ferrum Plus effervescent tablets are dietary supplements with iron, vitamin C, B12 and folic acid.The effervescent tablets with the taste of currants.Iron is necessary for the formation and transport of oxygen in the tissues for energy production and thus reduces fatigue. Use Dissolve one effervescent tablet in 200 ml water and drink it daily. Dietary supplements are not a substitute for a balanced and varied diet or a healthy lifestyle ..

27.28 USD

Kollageenin puute : Kollageeni on avainproteiini, joka tarjoaa rakennetta ja voimaa iholle, luille, lihaksille ja sidekudoksille. Ruokavalio, jossa on vähän proteiinia, pääasiassa kollageenisynteesiin tarvittavien aminohappojen puutteesta, voi johtaa kollageenin tuotannon vähenemiseen. Tämä voi ilmetä iho-ongelmina, jotka koostuvat ryppyistä ja joustavuuden puutteesta, nivelkivuista ja vammojen hidasta paranemista. Suosittelemme, että käännät kiinnostuksesi Vita Pro Collageniin - ravintolisään, joka sisältää kollageenia UC-II, hyaluronihappoa, MSM:ää, astaksantiinia, koentsyymi Q10:tä, vitamiineja ja kivennäisaineita. C-vitamiini edistää säännöllistä kollageenin muodostumista päivittäisten rusto- ja ihoominaisuuksien vuoksi. Biotiini edistää normaalien hiusten ja ihon uudistumista. Mangaani edistää sidekudoksen jokapäiväistä muodostumista. Seleeni edistää säännöllisten hiusten ja kynsien ylläpitoa. Sinkki edistää päivittäisten hiusten, kynsien ja ihon ylläpitoa.

Vita pro collagen 90 kapselia

7214141

Property name Capsules, 90 pieces Composition Methylsulfonylmethane, vegetable capsule shell (Hydroxypropylmethylcellulose, dye iron oxide), hyaluronic acid, pine bark extract (Pinus Pinaster) with OPC, vitamin C, collagen, coenzyme Q10, vitamin E, astaxanthin, zinc oxide, manganese sulfate, biotin, selenium yeast, release agent silicon dioxide, vitamin D.. Properties Dietary supplement with collagen UC-II, hyaluronic acid, MSM, pine bark extract with OPC, astaxanthin, coenzyme Q10, vitamins and minerals.Vitamin C contributes to normal collagen formation for normal cartilage function and normal skin function. Helps reduce tiredness and fatigue. Biotin contributes to the maintenance of normal hair and skin. Manganese contributes to normal connective tissue formation. Selenium contributes to the maintenance of normal hair and nails. Zinc contributes to the maintenance of normal hair, nails and skin. Vitamin C, vitamin D, selenium and zinc contribute to the normal functioning of the immune system. Vitamin C, vitamin E, manganese, selenium and zinc help protect cells from oxidative stress. Application Take 2 capsules daily with some water. Notes For children keep out of reach. Store below 25°C and in a dry place. Property name Capsules, 90 pieces Composition Methylsulfonylmethane, vegetable capsule shell (hydroxypropylmethylcellulose, dye iron oxide), hyaluronic acid, pine bark extract (Pinus Pinaster) with OPC, vitamin C, Collagen, coenzyme Q10, vitamin E, astaxanthin, zinc oxide, manganese sulfate, biotin, selenium yeast, release agent silicon dioxide, vitamin D.. Properties Food supplement with collagen UC- II, hyaluronic acid, MSM, pine bark extract with OPC, astaxanthin, coenzyme Q10, vitamins and minerals.Vitamin C contributes to normal collagen formation for normal cartilage function and normal skin function. Helps reduce tiredness and fatigue. Biotin contributes to the maintenance of normal hair and skin. Manganese contributes to normal connective tissue formation. Selenium contributes to the maintenance of normal hair and nails. Zinc contributes to the maintenance of normal hair, nails and skin. Vitamin C, vitamin D, selenium and zinc contribute to the normal functioning of the immune system. Vitamin C, vitamin E, manganese, selenium and zinc help protect cells from oxidative stress. Application Take 2 capsules daily with some water. Notes For children keep out of reach. Store below 25°C and in a dry place. ..

182.38 USD

Ravinteiden puutteen seuraukset

Ihon ja hiusten terveys: Vitamiinien, kivennäisaineiden ja kollageenin puutteet voivat johtaa iho-ongelmiin, kuten kuivumiseen, ennenaikaiseen ikääntymiseen ja hiustenlähtöön.
Luiden ja nivelten terveys: Kalsiumin, D-vitamiinin ja kollageenin puute voi heikentää luita ja niveliä, mikä lisää murtumien ja nivelrikon riskiä.
Heikko immuunijärjestelmä: Riittämätön vitamiinien ja kivennäisaineiden kulutus voi heikentää immuunijärjestelmää, mikä tekee kehosta alttiimman infektioille ja taudeille.
Kaiken kaikkiaan negatiivinen terveys: Vähäravintoinen ruokavalio voi ajan mittaan johtaa jatkuviin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin, diabetekseen ja kognitiivisiin heikkenemiseen.

Näiden puutteiden välttämiseksi on tärkeää syödä tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää paljon vitamiineja. Tämä sisältää runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, täysjyvätuotteita, vähärasvaisia proteiineja ja terveellisiä rasvoja. Ravintolisät voidaan ottaa huomioon ihmisillä, jotka eivät pysty tyydyttämään ravintotarpeitaan pelkällä ruokavaliolla, mutta on hyvä kääntyä terveydenhuollon ammattilaisen puoleen ennen minkään lisäravinteen aloittamista.

Yhteenvetona ruokamyyttien tutkimuksesta tulee selväksi, että ravitsemus ei ole mustavalkoista. Tasapainoinen ruokavalio, kohtuus ja eri elintarvikkeiden ravintoarvon ja terveysvaikutusten ymmärtäminen ovat tärkeitä. Kestävin ja terveellisin lähestymistapa ravitsemukseen on ihmisen toiveiden ja valintojen mukaan räätälöity monipuolinen, ravintoainetiheä ruokavalio. On tärkeää irtautua myyteistä ja väärinkäsityksistä ja tehdä asiantuntevia ruokavalintoja tieteeseen ja henkilökohtaisiin terveystavoitteisiin perustuen.

Vastuuvapauslauseke: Tämä artikkeli sisältää yleistä tietoa yleisistä ruokamyyteistä, eikä sen ole tarkoitus tarjota lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa. Yksilölliset ravitsemustarpeet voivat vaihdella suuresti, joten on suositeltavaa kääntyä rekisteröidyn ravitsemusterapeutin tai terveydenhuollon ammattilaisen puoleen yksilöllisten ruokavalion neuvojen saamiseksi.

S. Lindström