علم پشت روزه و فواید آن برای سلامتی
روزه یک عمل باستانی است که از هزاران سال پیش بخشی از فرهنگ و دین بشری بوده است. به طور سنتی برای اهداف مذهبی، بهداشتی و اجتماعی استفاده می شد. امروزه روزه داری در حال افزایش محبوبیت است و بسیاری از مردم از آن برای فواید سلامتی و به عنوان روشی برای رشد شخصی و مذهبی استفاده می کنند.
روزه چیست؟
روزه امتناع ارادی از خوردن و در صورت لزوم نوشیدن برای مدت معینی است. صدها سال است که به دلایل معنوی، بهداشتی و شخصی انجام می شود. روزه انواع مختلفی دارد که هر کدام ساختار و فواید خاص خود را دارند.
روزه متناوب شامل دوره های متناوب غذا خوردن و روزه داری است. مواد تشکیل دهنده دقیق را تجویز نمی کند، بلکه زمان مصرف آنها را مشخص می کند. مثلاً 16 ساعت ناشتا و غذا خوردن در یک بازه 8 ساعته. یا روش رژیم غذایی پنج روزه، که شامل غذا خوردن عادی به مدت پنج روز در هفته و محدود کردن کالری دریافتی به 500-600 کالری برای دو روز دیگر است.
روزهداری طولانیمدت به روزهداری طولانیتر، معمولاً از 24 ساعت تا چند روز اشاره دارد. روزه داری طولانی مدت منجر به فرآیندهای ترمیم سلولی عمیق تر، بهبود اتوفاژی (روش بدن برای تمیز کردن سلول های آسیب دیده) و کاهش وزن قابل توجه می شود. انجام روزه طولانی مدت زیر نظر پزشک مهم است.
تغییرات متابولیک در طول روزه داری
روزه باعث تغییرات متابولیک قابل توجهی در بدن می شود و به فواید سلامتی مختلفی منجر می شود. این تنظیمات شامل تغییرات در سطوح هورمونی، منابع انرژی و فرآیندهای متابولیک است. نحوه تاثیر روزه بر متابولیسم، سطح انسولین، کاهش گلیکوژن و کتوز را در نظر بگیرید.
- کاهش سطح انسولین: یکی از تغییرات متابولیکی اصلی در طول روزه داری کاهش سطح انسولین است. انسولین هورمونی است که با تسهیل جذب گلوکز توسط سلول ها، سطح قند خون را تنظیم می کند. سطوح پایین انسولین به بدن سیگنال می دهد که ذخیره چربی را متوقف کند و شروع به استفاده از آن برای انرژی کند. این کاهش سطح انسولین باعث افزایش استفاده از چربی می شود که کلید کاهش وزن و سلامت متابولیک است.
- کاهش گلیکوژن: گلیکوژن شکل ذخیره شده گلوکز است که عمدتاً در کبد و گروه های ماهیچه ای یافت می شود. در مراحل اولیه گرسنگی، بدن برای حفظ سطح گلوکز خون و تامین انرژی به ذخایر گلیکوژن متکی است. هنگام روزه داری، بسته به سطح فعالیت بدنی و متابولیسم، ذخایر گلیکوژن معمولاً ظرف 24-48 ساعت مصرف می شود. وقتی گلیکوژن کاهش می یابد، بدن باید منابع انرژی ممکن را پیدا کند.
- کتوز: هنگامی که ذخایر گلیکوژن تخلیه می شود، بدن به استفاده از چربی به عنوان منبع اصلی انرژی خود روی می آورد. این حالت متابولیک کتوز نامیده می شود. در طی کتوز، کبد اسیدهای چرب را به اجسام کتون تبدیل می کند که توسط اکثر بافت ها از جمله مغز به عنوان منبع جایگزین انرژی استفاده می شود. اجسام کتون از بتا هیدروکسی بوتیرات، استواستات و استون تشکیل شده است. کتوز به میزان قابل توجهی سرعت چربی سوزی را افزایش می دهد و آن را به ابزاری موثر برای کاهش وزن و کاهش چربی تبدیل می کند.
فرآیندهای سلولی در طول روزه داری
یکی از حیاتی ترین روش ها در تمام طول روزه داری اتوفاژی است، یک مکانیسم طبیعی که با استفاده از آن بدن سلول های آسیب دیده را تمیز می کند و سلول های جدید و سالم تر را بازسازی می کند. اتوفاژی از عبارات یونانی وسیله نقلیه به معنای "خود" و "phagia" به معنای خوردن می آید. این تکنیکی است که در آن سلول ها اجزای خود را تجزیه و بازیافت می کنند.
گرسنگی باعث ایجاد کشوری با کمبود مواد مغذی می شود، این یکی از محرک های مهم اتوفاژی است. هنگامی که درجه مواد مغذی داخل بدن کم است، سلولها اتوفاژی را آغاز میکنند تا با بازیافت اجزای سلولی شکسته یا غیر ضروری، مواد مغذی مورد نظر را فراهم کنند.
اتوفاژی نقش مهمی در حفظ سلامت متابولیک دارد. این ماده متابولیسم گلوکز و لیپید را تغییر می دهد، به حساسیت به انسولین کمک می کند و عفونت را کاهش می دهد، که در پیشگیری از اختلالات متابولیک همراه با دیابت نوع 2 مفید است.
اهمیت مصرف مولتی ویتامین برای حمایت از سیستم ایمنی برای افرادی که روزه می گیرند
روزه داری، چه متناوب و چه طولانی مدت، فواید متعددی برای سلامتی دارد، از جمله کاهش وزن، سلامت متابولیک پیشرفته و خوانایی ذهنی بالا. با این حال، روزه داری شرایط خاصی را نیز ایجاد می کند، به ویژه در مورد مصرف مواد مغذی. خوردن درست حتی در زمان روزه داری می تواند بسیار حیاتی باشد و یکی از راه های موثر برای کمک به سلامت متوسط و عملکرد سیستم ایمنی، مصرف مولتی ویتامین است. چرا مولتی ویتامین ها برای افرادی که روزه داری می کنند ضروری است:
- کاهش مصرف کالری: در طول روزه داری، دریافت کالری کاهش می یابد که این امر باعث کاهش دریافت ویتامین ها و مواد معدنی نیز می شود. مولتی ویتامین ها به پر کردن این شکاف های تغذیه ای کمک می کنند و مطمئن می شوند که بدن مواد مغذی حیاتی را بدون توجه به مصرف محدود غذا دریافت می کند. علاقه خود را به مجتمع انرژی Supradyn pro بیاورید - بهترین مکمل های تقویت کننده سیستم ایمنی که به انسان کمک می کند تا مراحل قدرت، استقامت و ایمنی خود را روز به روز تقویت کند تا بتوانیم با سرعت شلوغ و سریع زندگی خود مقاومت کنیم. فرمول پیچیده قرصهای جوشان شامل ویتامینهای حیاتی، مواد معدنی، عناصر کمیاب و عصارههای گیاهی طبیعی است که به طور هماهنگ با هم نقاشی میکنند تا ذخایر نیروی بدن را تکمیل کنند، شادابی را افزایش دهند، وضوح ذهنی را تقویت کنند و قدرت ماندگاری بدن را رشد دهند.
- محدوده محدود وعده های غذایی: روزه داری اغلب شامل مصرف وعده های غذایی بسیار کمتر است که تنوع غذا و در نتیجه طیف مواد مغذی مصرفی را محدود می کند. مولتی ویتامینها طیف وسیعی از ویتامینها و مواد معدنی مهم را ارائه میکنند و طیف ناکافی را در رژیم غذایی جبران میکنند.
حمایت از ایمنی به لطف ویتامین C و D
ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که با حمایت از عملکردهای مختلف سلولی، سیستم ایمنی را تقویت می کند. با پشتیبانی از عملکردهای مختلف سلولی، تولید و عملکرد گلبول های سفید را تحریک می کند. به عنوان مثال، WELEDA NATURWEISHEIT برای کسانی که به دنبال راهی طبیعی و قدرتمند برای حمایت از ابزار ایمنی خود هستند، ایده آل است. این محصول حاوی ترکیبی منحصربفرد از اکیناسه، ویتامین C، روی و سلنیوم است که به دلیل خاصیت تحریک کننده سیستم ایمنی شناخته شده است. ویتامین D به نوبه خود برای عملکرد سیستم ایمنی ضروری است، زیرا به تعدیل پاسخ ایمنی کمک می کند و اثرات مبارزه با پاتوژن مونوسیت ها و ماکروفاژها را افزایش می دهد.
نقش روی در ایمنی
روی برای رشد طبیعی و عملکرد سلول های ایمنی بسیار مهم است. همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و استرس اکسیداتیو و التهاب را کاهش می دهد. توجه خود را به مجتمع روی Vogel جلب کنید که حاوی ترکیبات گیاهی و روی است. روی نقش کلیدی در سیستم ایمنی بدن ما دارد، مانند ویتامین های C و D.
سلب مسئولیت: مقاله حاوی اطلاعاتی در مورد روزه داری است و توصیه پزشکی نیست. همیشه با پزشک خود در مورد هر گونه سوال در مورد درمان خود مشورت کنید، به خصوص قبل از شروع یک رژیم روزه جدید.
M. Wüthrich