Μπαμπού - ένα φυτό με πολλαπλές χρήσεις στον κόσμο μα&sigm

Το μπαμπού είναι ένα από τα πιο εκπληκτικά φυτά του πλανήτη Γη. Ανήκει στην οικογένεια των χόρτων. Η πατρίδα του μπαμπού θεωρείται η Ανατολική Ασία, αλλά είναι διαδεδομένη σχεδόν σε όλο τον κόσμο σήμερα. Αναπτύσσεται κυρίως στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές, αν και ορισμένα είδη αναπτύσσονται σε ψυχρότερα κλίματα, ακόμη και στα βουνά. Στη Ρωσία, ορισμένα είδη μπαμπού βρίσκονται στη Σαχαλίνη και στα νησιά Κουρίλ, δύο δωδεκάδες από τα είδη του καλλιεργούνται επίσης στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας.

Το μπαμπού έχει ένα σκληρό χρυσό άχυρο, με ένα μίσχο που φέρει στην κορυφή των φύλλων, των κλαδιών και των λουλουδιών του σε πανικό. Φτάνει σε τεράστια ανάπτυξη μέχρι τα 25-40 μέτρα, σχηματίζοντας αλσύλλια και άλση από μπαμπού. Ο μίσχος του μπαμπού μεγαλώνει πολύ γρήγορα, έως και 40 cm την ημέρα, και μετά από 3 χρόνια γίνεται ξυλεία. Τα βλαστάρια του είναι τόσο δυνατά, γεμάτα ζωή και ενέργεια που μπορούν να διαπεράσουν ακόμα και την πέτρα. Ως εκ τούτου, θεωρείται σύμβολο ανθεκτικότητας και αδάμαστης ενέργειας, αντιπροσωπεύει την αιώνια νεότητα, τη ζωτικότητα, την ευεξία και την ευελιξία.
Το μπαμπού έχει φήμη ως μια από τις πιο εύκολα καλλιεργούμενες καλλιέργειες, με ταχεία ανάπτυξη, το μπαμπού μεγαλώνει 20 φορές πιο γρήγορα από τα δέντρα. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 5-6 χρόνια, ενώ αναπτύσσεται χωρίς να χρειάζεται λιπάσματα, καθιστώντας το ευεργετικό για το περιβάλλον. Η καλλιέργεια μπαμπού αντιστέκεται στην ανάπτυξη μυκήτων, βακτηρίων και παρασίτων. Παράγει 35% περισσότερο οξυγόνο από οποιοδήποτε δέντρο και βοηθά στη βελτίωση του κλίματος του πλανήτη.

Το ξύλο μπαμπού χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα για την κατασκευή ειδών οικιακής χρήσης και επίπλων, χαρτιού, μουσικών οργάνων. Οι ίνες μπαμπού, έχουν αντισηπτικές ιδιότητες και την ικανότητα να απορροφούν και να εξατμίζουν την υγρασία, καθιστώντας έτσι την ιδέα για την κατασκευή ρούχων, κλινοσκεπασμάτων, πετσετών, σερβιετών, πάτους παπουτσιών και κάλτσες, γέμιση για μαξιλάρια και κουβέρτες. Τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα από ίνες μπαμπού έχουν αντιβακτηριδιακές ιδιότητες και συνιστάται σε άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες καθώς και σε παιδιά με ευαίσθητο δέρμα. Οι αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του μπαμπού λόγω της παρουσίας του φυσικού αντισηπτικού Μπαμπού κουλούρι (νεφρίτιδα μπαμπού), ενός αντιμικροβιακού παράγοντα, προσδίδει στο φυτό φυσική αντοχή στα παράσιτα και τους μύκητες.

Το μπαμπού χρησιμοποιείται επίσης στη μαγειρική. Οι νεαροί βλαστοί μπαμπού χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα, γνωστά στην ιαπωνική κουζίνα, την κινέζικη, τη βιετναμέζικη και πολλές άλλες χώρες της Ανατολικής Ασίας. Το μπαμπού είναι πλούσιο σε σύνθεση βιταμινών. Οι βλαστοί του περιέχουν βιταμίνες Α, Β6, θειαμίνη, νιασίνη, ριβοφλαβίνη, φολικό, παντοθενικό και πυριτικό οξέα πλούσια σε μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, χαλκό, σελήνιο και σίδηρο.

Το μπαμπού έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες και από την αρχαιότητα χρησιμοποιείται στην κινεζική ιατρική, στην Ιαπωνία, στην Ινδία και σε όλη την Ασία. Είναι αποτελεσματικό σε πεπτικό έλκος, πεπτικές διαταραχές, διάρροιες.

Στην Ασία χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του πυρετού, του ίκτερου, της δυσεντερίας. Οι βλαστοί χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό και την ταχεία επούλωση των πληγών, έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά. Οι βλαστοί μπαμπού είναι πλούσιοι σε λιγνάνες, οι οποίες έχουν αντικαρκινικές, αντιβακτηριακές, αντιμυκητιακές και αντιικές ιδιότητες. Ο φρέσκος χυμός χρησιμοποιείται ως ανθελμινθικό. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως αντιπυρετικό και αποχρεμπτικό, οι ρίζες ως τονωτικές, στυπτικές, διουρητικές, στυπτικές. Στην Κίνα τα σκευάσματα μπαμπού είναι επίσης για τη θεραπεία της επιληψίας.

Ο χυμός μπαμπού είναι πλούσιος σε πυρίτιο, το οποίο είναι σημαντικό συστατικό του συνδετικού ιστού: χόνδροι, τένοντες, καθώς και το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια. Έχει ευεργετική επίδραση στις αρθρώσεις, διεγείρει τη σύνθεση κολλαγόνου στους συνδετικούς ιστούς. Είναι χρήσιμο για την αρθρίτιδα και την οστεοπόρωση, βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Αυτές οι ουσίες είναι σε θέση να αποκαταστήσουν την ελαστικότητα και τη σφριγηλότητα των ινών κολλαγόνου και ελαστάνης, και έτσι να επιστρέψουν τη νεότητα και την ομορφιά του δέρματος, να ενισχύσουν και να προστατεύσουν τα μαλλιά και τα νύχια, προωθώντας την ανάπτυξή τους.