Omega-6 vs. Omega-3 mastné kyseliny: Nalezení správné rovnováhy
Přestože jsou omega-6 mastné kyseliny esenciální, je důležité je vyvážit omega-3 mastnými kyselinami, dalším typem polynenasycených tuků. Oba druhy tuků jsou pro tělo klíčové, ale je potřeba je přijímat ve správném poměru.
Co jsou Omega-6 mastné kyseliny?
Omega-6 mastné kyseliny jsou typem polynenasycených tuků, které hrají důležitou roli v lidském těle. Říká se jim „nepostradatelné“, protože si je tělo nevytváří samo; musí být získávány ze stravy. Omega-6 mastné kyseliny jsou důležité pro růst a vývoj, funkci mozku a udržení zdravé pokožky a vlasů. Níže budeme zvažovat roli omega-6 v těle:
- Struktura a funkce buněk: Omega-6 mastné kyseliny jsou klíčovou složkou buněčných membrán, poskytují strukturu a pružnost. Pomáhají udržovat integritu a tekutost buněčných membrán, což je nezbytné pro správnou funkci buněk.
- Zánět a imunita: Mastné kyseliny se podílejí na zánětlivé reakci a pomáhají regulovat imunitní systém. Ačkoli je zánět přirozenou reakcí na zranění a infekci, je důležité, aby byl dobře regulován, aby se zabránilo chronickému zánětu, který vede ke zdravotním problémům.
- Zdraví mozku: Omega-6 mastné kyseliny podporují funkci mozku, normální růst a vývoj. Jsou důležité i pro děti a v těhotenství pro vývoj mozku a nervové soustavy plodu.
Dietní zdroje
Omega-6 mastné kyseliny se nacházejí v různých potravinách, většinou rostlinného původu. Zde jsou některé běžné zdroje stravy:
- Rostlinné oleje: Jedná se o nejdůležitější zdroje omega-6 mastných kyselin. Oleje jako kukuřičný olej, sójový olej, slunečnicový olej a světlicový olej jsou bohaté na omega-6.
- Ořechy: Mnoho ořechů, včetně vlašských ořechů, mandlí a kešu, poskytuje dostatečné množství omega-6 mastných kyselin.
- Semínka: Slunečnicová, dýňová a sezamová semínka jsou vynikajícím zdrojem omega-6 mastných kyselin.
Co jsou Omega-3 mastné kyseliny?
Omega-3 mastné kyseliny jsou typem polynenasycených tuků, které se také nazývají „esenciální“ mastné kyseliny, protože si je tělo nevytváří samo; musí být získávány ze stravy. Zde je pohled na jejich roli v různých tělesných funkcích, včetně zdraví srdce, funkce mozku a regulace zánětu:
- Zdraví srdce: Pomáhá snižovat triglyceridy, krevní tlak, snižuje riziko arytmie a zpomaluje vývoj plaku v tepnách. Tyto účinky společně snižují riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Upozorňujeme na Omega-life Vegan - nejlepší omega 3 pro zdraví srdce. OMEGA-life jsou kapsle s olejem z řas, které jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny EPA a DHA. Ovlivňují také metabolismus lipidů: nahrazení nasycených mastných kyselin ve stravě mononenasycenými a/nebo polynenasycenými mastnými kyselinami pomáhá udržovat normální hladinu cholesterolu v krvi.
- Funkce a vývoj mozku: Omega-3 jsou důležité pro kognitivní funkce a neurologický vývoj. Dostatečný příjem omega-3 hraje u těhotných žen důležitou roli při podpoře vývoje mozku a nervového systému plodu. Burgerstein Omega-3 DHA je vysoce koncentrovaný a čistý přípravek z rybího tuku, který je vhodný zejména jako doplněk stravy pro těhotné a kojící ženy, protože DHA je důležitá pro vývoj dětského mozku. Vysoký obsah DHA také optimálně podporuje zrak a duševní výkonnost, díky čemuž je možné zlepšit koncentraci, paměť a schopnost učení.
- Regulovat zánět. Pomáhá snižovat chronické záněty spojené s různými nemocemi, jako jsou srdeční choroby, artritida a některé druhy rakoviny. Omega 3 fytofarmaka obsahuje omega-3 mastné kyseliny z oleje z řas, stejně jako kyselinu eikosapentaenovou EPA a kyselinu dokosahexaenovou DHA, a dělá skvělou práci při snižování zánětu a podpoře srdeční činnosti.
Existují 3 hlavní typy omega-3 mastných kyselin:
- ALA (kyselina alfa-linolenová): Nachází se především v rostlinných olejích, ALA je esenciální mastná kyselina, která musí být získávána ze stravy.
- EPA (kyselina eikosapentaenová): EPA, která se nachází v rybách a mořských plodech, je známá svými protizánětlivými a pro srdce prospěšnými účinky.
- DHA (kyselina dokosahexaenová): DHA, která se nachází také v rybách a mořských plodech, hraje důležitou roli ve vývoji a funkci mozku a očí.
Dietní zdroje:
- Tučné ryby: Tučné ryby jako losos, makrela, sardinky a pstruh jsou bohatým zdrojem EPA a DHA.
- Lněná semínka: Lněná semínka a lněný olej jsou vynikajícím rostlinným zdrojem ALA.
- Chia semínka: Další skvělý zdroj ALA a lze je snadno přidat do různých jídel.
- Konopné semínko: poskytuje vyvážený poměr omega-3 a omega-6 mastných kyselin.
- Olej z řas: Olej z řas je rostlinným zdrojem DHA, vhodný pro vegetariány a vegany.
Vyvážení Omega-6 a Omega-3 mastných kyselin
Oba druhy mastných kyselin, a to omega-6 a omega-3, jsou nepostradatelné a hrají v těle důležitou roli, ale musí být konzumovány ve správném poměru. Strava obvykle obsahuje příliš mnoho omega-6 a příliš málo omega-3, což vede k zánětům a dalším zdravotním problémům. Omegabiane 3-6-9 obsahuje vyvážené množství 3-6-9 mastných kyselin a přispívá k tvorbě přirozeného lipidového filmu pokožky pro sliznice a suchou pokožku. Podívejme se, proč je rovnováha tak důležitá:
- Regulace zánětu: Omega-6 mastné kyseliny mají tendenci podporovat zánět, který je nezbytný pro imunitní odpověď a hojení. Nadměrná konzumace omega-6 však vede k chronickému zánětu, který je spojen s různými nemocemi. Na druhou stranu omega-3 mastné kyseliny mají protizánětlivé vlastnosti a pomáhají působit proti zánětlivým účinkům omega-6, čímž podporují vyváženou zánětlivou reakci.
- Zdraví srdce: Nerovnováha vysokého obsahu omega-6 a nízkého obsahu omega-3 zvyšuje riziko srdečních onemocnění. Omega-3 podporuje zdraví srdce, snižuje triglyceridy, snižuje krevní tlak a zabraňuje hromadění plaku v tepnách.
- Funkce mozku: Omega-6 i omega-3 mastné kyseliny jsou nezbytné pro funkci a vývoj mozku. Lepší rovnováha však může zlepšit kognitivní funkce a snížit riziko neurologických poruch.
Zaměřte se na vyvážený poměr omega-6 a omega-3. Historicky lidé konzumovali tyto tuky v poměru asi 1:1 až 4:1, ale moderní diety mají poměry 15:1 nebo vyšší. Snižte příjem zpracovaných potravin s vysokým obsahem omega-6 a zvyšte příjem potravin bohatých na omega-3 a doplňků, abyste dosáhli zdravější rovnováhy. Mimochodem, doplňky s Omega 3 mastnými kyselinami jsou nejlepšími doplňky na posílení imunity.
Upozornění: Článek obsahuje informace o úloze rovnováhy mastných kyselin Omega 3 a Omega 6 a nepředstavuje lékařskou radu. S jakýmikoli otázkami týkajícími se vašeho stavu nebo léčby vždy požádejte svého lékaře o radu.
M. Fischer