Razbijanje mitova o hrani: Šta stručnjak zaista misli o 'dobroj' i 'lošoj' hrani

U svijetu prehrane, obilje dostupnih informacija često može biti kontradiktorno i zbunjujuće. Trendovi u ishrani dolaze i odlaze, a sa njima i klasifikacija sigurnih namirnica kao "dobre" ili "loše". Ali koliko su te oznake tačne? Da li ovi mitovi o hrani pomažu ili ometaju naše razumijevanje zdrave prehrane?

Pregled uobičajenih mitova o hrani

Još uvijek postoje mnogi mitovi u svijetu ishrane koji redovno dovode do zabune i pogrešnog izbora hrane. Razbijmo neke od tih uobičajenih mitova o ishrani kako bismo bolje razumjeli istinu iza njih.

Mit: Ugljikohidrati vas debljaju

Realnost: Ugljikohidrati sami po sebi ne uzrokuju debljanje. Problemi nastaju zbog vrste ugljikohidrata i njihove količine. Cjelovite žitarice i složeni ugljikohidrati su neophodni za energiju i trebali bi biti dio uravnotežene prehrane.

Mit: Sve masti su loše

Stvarnost: Nisu sve masti stvorene jednake. Dok trans masti i zasićene masti mogu biti opasne, mononezasićene i polinezasićene masti, uključujući i one koje se nalaze u avokadu, orašastim plodovima i ribi, prikladne su za koronarnu kondiciju srca.

Mit: Preskakanje obroka olakšava gubitak kilograma

Realnost: Preskakanje obroka zapravo može usporiti vaš metabolizam i kasnije uzrokovati prejedanje. Bolje je konzumirati uravnoteženu ishranu u redovnim intervalima.

Mit: Mlečni proizvodi su jedini izvor kalcijuma

Realnost: Iako je mliječna roba bogata kalcijumom, postoje različiti izvori, koji se sastoje od zelenog lisnatog povrća, badema i obogaćenog nemliječnog mlijeka.

Mit: Dijeta bez glutena je zdravija

Stvarnost: Dijeta bez glutena je kritična za ljude s celijakijom ili netolerancijom na gluten. Međutim, za druge možda neće biti dokazane zdravstvene koristi od zadržavanja glutena.

Mit: Svježa hrana je uvijek bolja od smrznute

Stvarnost: Smrznuto voće i povrće može biti jednako hranljivo kao i svježe. Često se zamrzavaju na vrhuncu zrelosti, zadržavajući hranjive tvari i minerale.

Mit: Detox dijeta je od vitalnog značaja za izbacivanje toksina

Realnost: tijelo ima svoj moćni uređaj za čišćenje: jetru i bubrege. Malo je naučnih dokaza da detoks dijeta efikasno uklanja toksine.

Zašto demoniziranje hrane nije korisno

U današnjoj kulturi ishrane uobičajeno je da se određena hrana označava kao "dobra" ili "loša", što dovodi do fenomena poznatog kao demonizacija obroka. Međutim, ovo crno-bijelo razmišljanje o obrocima može biti više opasno nego korisno. Evo zašto demoniziranje hrane nije od pomoći:

Stvara nezdrav odnos s hranom: Označavanje obroka kao "dobro" ili "loše" može izazvati osjećaj krivice i srama prilikom jela, doprinoseći opasnom odnosu s obrocima. Takvo razmišljanje može doprinijeti poremećenoj ishrani i negativno utjecati na mentalno zdravlje.
Previše pojednostavljuje ishranu: Ishrana je komplikovana i višestruka. Demoniziranje određene hrane previše pojednostavljuje ovu složenost i zanemaruje istinu da bi svačija hrana mogla imati mjesto u uravnoteženoj ishrani. Čak i sastojci koji se obično mogu kategorizirati kao "nezdravi" mogu se konzumirati pažljivo bez značajnog utjecaja na cjelokupno zdravlje.
Zanemarite individualne nutritivne potrebe: Svačije tijelo je jedinstveno, kao i njegove nutritivne potrebe. Ono što može biti alergen ili okidač za jednu osobu, može biti nutritivni izbor za drugu.
Može dovesti do nedostataka nutrijenata: Izbjegavanje određenih namirnica ili grupa hrane u potpunosti, vjerujući da su one same po sebi "loše", može dovesti do nedostataka nutrijenata i neuravnotežene prehrane. Na primjer, izbacivanje svih masti može lišiti okvir esencijalnih masnih kiselina koje su željene za zdravlje srca i mozga. Ili zbog određenih dijeta možete svom organizmu uskratiti važne vitamine grupe B, gvožđe, vitamin C. Uzgred, možete osetiti nizak zujanje u ušima gvožđa. Ako ustanovite da vašoj prehrani nedostaju vitamini i minerali, Floradix Eisen + Vitamine je visokokvalitetni tekući dodatak ishrani dizajniran da pomogne zdravoj hematopoezi, energiji i općem blagostanju Sadrži željezo, vitamine B1, B2, B6 i B12, kao i vitamin C.

Floradix eisen + vitamine fl 250 ml

7838497

Floradix Eisen + Vitamine Fl 250 ml Floradix Eisen + Vitamine Fl 250 ml is a high-quality liquid dietary supplement designed to help support healthy blood formation, energy, and overall well-being. It is made using natural, carefully selected ingredients to provide the body with the essential nutrients it needs to function at its best. Key features: Contains iron, vitamins B1, B2, B6, and B12, and vitamin C Vegetarian, gluten-free, and non-GMO Easy-to-absorb liquid formula No artificial colors or flavors Free from alcohol, preservatives, and lactose Benefits: Iron is a crucial nutrient that helps transport oxygen throughout the body, and a deficiency can lead to fatigue, weakness, and other health problems. Floradix Eisen + Vitamine Fl helps boost iron levels and supports healthy blood formation, which can improve energy levels, enhance brain function, and boost overall well-being. Additionally, the formula is enriched with essential B vitamins and vitamin C, which can help support the immune system and provide additional energy and vitality. How to use: Shake well before use. Take 10 ml (approx. 2 teaspoons) of Floradix Eisen + Vitamine Fl twice daily before meals, and mix with water or juice if desired. Refrigerate after opening and use within 4 weeks. Take care of your health with Floradix Eisen + Vitamine Fl 250 ml - order now and enjoy its amazing benefits! ..

38.65 USD

Nerealno i neodrživo: demonizacija sigurne hrane redovno dovodi do prekomjernih ograničenja u ishrani koja mogu biti nerealna i neodrživa na dugi rok. To može uzrokovati ciklus ograničenja i prejedanja koji je negativan kako za fizičko tako i za mentalno zdravlje.

Neuravnotežena ishrana dovodi do nedostatka vitamina, minerala i kolagena

Neuravnotežena prehrana može imati dalekosežne posljedice na naše zdravlje, a jedan od najvećih je nedostatak esencijalnih nutrijenata, zajedno s vitaminima, mineralima i kolagenom. Hajde da otkrijemo kako neuravnotežen plan ishrane doprinosi tim nedostacima i njihovom uticaju.

Nedostatak vitamina : Vitamini igraju važnu ulogu u različitim tjelesnim funkcijama, uključujući imunološku reakciju, proizvodnju energije i održavanje zdrave kože, očiju i funkcije mozga. Neuravnotežena ishrana kojoj nedostaju voće, povrće, integralne žitarice i nemasne proteine može dovesti do nedostatka esencijalnih nutrijenata koji uključuju vitamine A, C, D i B-kompleksa. To može dovesti do brojnih zdravstvenih problema, što uključuje oslabljen imunitet, umor, slab vid i narušene kognitivne karakteristike.
Nedostatak minerala : Minerali koji uključuju kalcij, kalij, željezo i cink su ključni za zdravlje kostiju, funkciju mišića, stvaranje krvi i mnoge enzimske reakcije. Neuravnoteženoj ishrani često nedostaju oni esencijalni minerali, glavni problemi zajedno sa osteoporozom, slabom tačkom mišića, anemijom i oštećenom restauracijom rana. Zbog toga je veoma važno da u svoju ishranu uvrstite vitamine za zglobove i mišićno tkivo i vitamine za kolena, a svoju ishranu obezbedite dovoljnom količinom gvožđa, na primer, zajedno sa komplementom Phytopharma Ferrum Plus , koji sadrži gvožđe, vitamin C, B12 i folna kiselina. Gvožđe je neophodno za formiranje i transport kiseonika u tkivima za proizvodnju energije, smanjenje umora i samim tim je odličan vitamin za pamćenje i zdravlje mozga.

Phytopharma ferrum plus šumeće tablete 40 kom

4841512

The Phytopharma Ferrum Plus effervescent tablets are dietary supplements with iron, vitamin C, B12 and folic acid.The effervescent tablets with the taste of currants.Iron is necessary for the formation and transport of oxygen in the tissues for energy production and thus reduces fatigue. Use Dissolve one effervescent tablet in 200 ml water and drink it daily. Dietary supplements are not a substitute for a balanced and varied diet or a healthy lifestyle ..

27.28 USD

Nedostatak kolagena : Kolagen je ključni protein koji nudi strukturu i snagu koži, kostima, mišićima i vezivnom tkivu. Ishrana sa malo proteina, uglavnom siromašna aminokiselinama potrebnim za sintezu kolagena, može dovesti do smanjene proizvodnje kolagena. To se može manifestirati kao problemi s kožom koji se sastoje od bora i nedostatka elastičnosti, bolova u zglobovima i sporog zacjeljivanja od ozljeda. Preporučujemo vam da skrenete interesovanje na Vita Pro Collagen - dodatak prehrani sa kolagenom UC-II, hijaluronskom kiselinom, MSM-om, astaksantinom, koenzimom Q10, vitaminima i mineralima. Vitamin C podstiče redovno stvaranje kolagena za svakodnevne karakteristike hrskavice i kože. Biotin doprinosi obnavljanju normalne kose i kože. Mangan doprinosi svakodnevnom stvaranju vezivnog tkiva. Selen doprinosi održavanju normalne kose i noktiju. Cink doprinosi održavanju svakodnevne kose, noktiju i kože.

Vita pro kolagen 90 kapsula

7214141

Property name Capsules, 90 pieces Composition Methylsulfonylmethane, vegetable capsule shell (Hydroxypropylmethylcellulose, dye iron oxide), hyaluronic acid, pine bark extract (Pinus Pinaster) with OPC, vitamin C, collagen, coenzyme Q10, vitamin E, astaxanthin, zinc oxide, manganese sulfate, biotin, selenium yeast, release agent silicon dioxide, vitamin D.. Properties Dietary supplement with collagen UC-II, hyaluronic acid, MSM, pine bark extract with OPC, astaxanthin, coenzyme Q10, vitamins and minerals.Vitamin C contributes to normal collagen formation for normal cartilage function and normal skin function. Helps reduce tiredness and fatigue. Biotin contributes to the maintenance of normal hair and skin. Manganese contributes to normal connective tissue formation. Selenium contributes to the maintenance of normal hair and nails. Zinc contributes to the maintenance of normal hair, nails and skin. Vitamin C, vitamin D, selenium and zinc contribute to the normal functioning of the immune system. Vitamin C, vitamin E, manganese, selenium and zinc help protect cells from oxidative stress. Application Take 2 capsules daily with some water. Notes For children keep out of reach. Store below 25°C and in a dry place. Property name Capsules, 90 pieces Composition Methylsulfonylmethane, vegetable capsule shell (hydroxypropylmethylcellulose, dye iron oxide), hyaluronic acid, pine bark extract (Pinus Pinaster) with OPC, vitamin C, Collagen, coenzyme Q10, vitamin E, astaxanthin, zinc oxide, manganese sulfate, biotin, selenium yeast, release agent silicon dioxide, vitamin D.. Properties Food supplement with collagen UC- II, hyaluronic acid, MSM, pine bark extract with OPC, astaxanthin, coenzyme Q10, vitamins and minerals.Vitamin C contributes to normal collagen formation for normal cartilage function and normal skin function. Helps reduce tiredness and fatigue. Biotin contributes to the maintenance of normal hair and skin. Manganese contributes to normal connective tissue formation. Selenium contributes to the maintenance of normal hair and nails. Zinc contributes to the maintenance of normal hair, nails and skin. Vitamin C, vitamin D, selenium and zinc contribute to the normal functioning of the immune system. Vitamin C, vitamin E, manganese, selenium and zinc help protect cells from oxidative stress. Application Take 2 capsules daily with some water. Notes For children keep out of reach. Store below 25°C and in a dry place. ..

182.38 USD

Posljedice nedostatka nutrijenata

Zdravlje kože i kose: Nedostaci vitamina, minerala i kolagena mogu dovesti do problema s kožom koji uključuju suhoću, prerano starenje i gubitak kose.
Zdravlje kostiju i zglobova: Nedostatak kalcija, vitamina D i kolagena može oslabiti kosti i zglobove, povećavajući mogućnost prijeloma i osteoartritisa.
Mašina za slab imunitet: Neadekvatna potrošnja vitamina i minerala može oslabiti imunološki uređaj, čineći tijelo podložnijim infekcijama i bolestima.
Sveukupno negativno zdravlje: S vremenom, ishrana sa malo nutrijenata može dovesti do kontinuiranih bolesti uključujući srčane bolesti, dijabetes i kognitivni pad.

Da biste spasili ove nedostatke, ključno je da konzumirate uravnoteženu ishranu koja uključuje puno vitamina. Ovo uključuje puno voća i zelenila, cjelovite žitarice, nemasne proteine i zdrave masti. Dodaci prehrani mogu se uzeti u obzir za osobe koje ne mogu zadovoljiti svoje prehrambene potrebe samo ishranom, međutim, odlično je konzultirati se sa zdravstvenim radnikom prije nego što započnete bilo kakvu rutinu suplemenata.

Sumirajući proučavanje mitova o hrani, postat će jasno da prehrana nije crno-bijela. Uravnotežena prehrana, umjerenost i razumijevanje nutritivne vrijednosti i zdravstvenih učinaka različitih namirnica su ključni. Najodrživiji i najzdraviji pristup ishrani uključuje raznovrsnu ishranu bogatu nutrijentima prilagođenu željama i izborima osobe. Od ključne je važnosti da se otrgnete od mitova i zabluda i donesete razuman izbor hrane na osnovu nauke i ličnih zdravstvenih ciljeva.

Odricanje od odgovornosti: Ovaj članak sadrži općenite informacije o uobičajenim mitovima o hrani i nije namijenjen pružanju medicinskih savjeta, dijagnoze ili liječenja. Individualne potrebe za ishranom mogu se značajno razlikovati, pa se preporučuje da se obratite registrovanom dijetetičaru ili zdravstvenom radniku za individualne savete o ishrani.

S. Lindström