Omeqa-6 və Omeqa-3 yağ turşuları: düzgün tarazlığın tapılması
Omeqa-6 yağ turşuları vacib olsa da, onları çoxlu doymamış yağların başqa bir növü olan omeqa-3 yağ turşuları ilə balanslaşdırmaq vacibdir. Hər iki növ yağ orqanizm üçün çox vacibdir, lakin onları düzgün nisbətdə istehlak etmək lazımdır.
Omeqa-6 yağ turşuları nədir?
Omeqa-6 yağ turşuları insan orqanizmində mühüm rol oynayan çoxlu doymamış yağ növüdür. Bədən onları öz-özünə istehsal etmədiyi üçün "vacibsiz" adlanır; onlar pəhrizdən alınmalıdır. Omeqa-6 yağ turşuları böyümə və inkişaf, beyin funksiyası, dərinin və saçın sağlam olması üçün vacibdir. Aşağıda omeqa-6-nın bədəndəki rolunu nəzərdən keçirəcəyik:
- Hüceyrə quruluşu və funksiyası: Omeqa-6 yağ turşuları hüceyrə membranlarının əsas komponentidir, struktur və elastikliyi təmin edir. Onlar hüceyrənin düzgün işləməsi üçün vacib olan hüceyrə membranlarının bütövlüyünü və axıcılığını qorumağa kömək edir.
- İltihab və İmmunitet: Yağ turşuları iltihab reaksiyasında iştirak edir və immunitet sistemini tənzimləməyə kömək edir. İltihab zədə və infeksiyaya təbii cavab olsa da, sağlamlıq problemlərinə səbəb olan xroniki iltihabın qarşısını almaq üçün onun yaxşı tənzimlənməsi vacibdir.
- Beyin sağlamlığı: Omeqa-6 yağ turşuları beyin funksiyasını, normal böyümə və inkişafı dəstəkləyir. Onlar həmçinin uşaqlar üçün və hamiləlik dövründə dölün beyin və sinir sisteminin inkişafı üçün vacibdir.
Pəhriz mənbələri
Omeqa-6 yağ turşuları əsasən bitki mənşəli müxtəlif qidalarda olur. Budur bəzi ümumi pəhriz mənbələri:
- Bitki yağları: Bunlar omeqa-6 yağ turşularının ən əhəmiyyətli mənbələridir. Qarğıdalı yağı, soya yağı, günəbaxan yağı və zəfəran yağı kimi yağlar omeqa-6 ilə zəngindir.
- Fındıq: Qoz, badam və anakardiya da daxil olmaqla bir çox qoz-fındıq kifayət qədər omeqa-6 yağ turşuları təmin edir.
- Toxumlar: Günəbaxan, balqabaq və küncüt omeqa-6 yağ turşularının əla mənbəyidir.
Omeqa-3 yağ turşuları nədir?
Omeqa-3 yağ turşuları çoxlu doymamış yağların bir növüdür ki, onlara da “əsas” yağ turşuları deyilir, çünki bədən onları öz-özünə istehsal etmir; onlar pəhrizdən alınmalıdır. Onların müxtəlif bədən funksiyalarında, o cümlədən ürək sağlamlığı, beyin funksiyası və iltihabın tənzimlənməsindəki roluna nəzər salın:
- Ürək sağlamlığı: Trigliseridləri, qan təzyiqini azaltmağa, aritmiya riskini azaltmağa və damarlarda lövhənin inkişafını ləngitməyə kömək edir. Bu təsirlər birlikdə ürək xəstəliyi və insult riskini azaldır. Diqqətinizi ürək sağlamlığı üçün ən yaxşı omeqa 3 olan Omega-life Vegan -a cəlb edirik. OMEGA-life omeqa-3 yağ turşuları EPA və DHA ilə zəngin olan yosun yağı ilə kapsullardır. Onlar həmçinin lipid mübadiləsinə təsir göstərirlər: qida rasionunda doymuş yağ turşularının monodoymamış və/və ya çoxlu doymamış yağ turşuları ilə əvəz edilməsi qanda normal xolesterin səviyyəsini saxlamağa kömək edir.
- Beyin funksiyası və inkişafı: Omeqa-3 idrak funksiyası və nevroloji inkişaf üçün vacibdir. Adekvat omeqa-3 qəbulu hamilə qadınlar üçün fetusun beyin və sinir sisteminin inkişafında mühüm rol oynayır. Burgerstein Omega-3 DHA yüksək konsentrasiyalı və təmiz balıq yağı preparatıdır, xüsusilə hamilə və laktasiya edən qadınlar üçün pəhriz əlavəsi kimi uyğundur, çünki DHA uşağın beyninin inkişafı üçün vacibdir. DHA-nın yüksək tərkibi də görmə və zehni performansı optimal şəkildə dəstəkləyir, bunun sayəsində konsentrasiyanı, yaddaşı və öyrənmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq mümkündür.
- İltihabı tənzimləyin. Ürək xəstəliyi, artrit və bəzi xərçəng növləri kimi müxtəlif xəstəliklərlə əlaqəli xroniki iltihabı azaltmağa kömək edir. Omega 3 fitofarma yosun yağından olan omeqa-3 yağ turşularını, həmçinin eikosapentaenoik turşu EPA və dokozaheksaenoik turşusu DHA ehtiva edir və iltihabı azaltmaq və ürək funksiyasını dəstəkləmək üçün əla iş görür.
Omeqa-3 yağ turşularının 3 əsas növü var:
- ALA (alfa-linolenik turşu): Əsasən bitki yağlarında olan ALA, pəhrizdən alınması lazım olan əvəzolunmaz yağ turşusudur.
- EPA (Eikosapentaenoik Turşu): Balıq və dəniz məhsullarında olan EPA iltihab əleyhinə və ürək-sağlam faydaları ilə tanınır.
- DHA (dokosaheksaenoik turşu): Balıq və dəniz məhsullarında da olan DHA beyin və göz inkişafı və funksiyasında mühüm rol oynayır.
Pəhriz mənbələri:
- Yağlı balıqlar: Somon, skumbriya, sardina və alabalıq kimi yağlı balıqlar zəngin EPA və DHA qaynaqlarıdır.
- Kətan toxumu: Kətan toxumu və kətan yağı ALA-nın əla bitki qaynaqlarıdır.
- Chia toxumları: ALA-nın başqa bir böyük mənbəyidir və asanlıqla müxtəlif yeməklərə əlavə edilə bilər.
- Çətənə toxumu: omeqa-3 və omeqa-6 yağ turşularının balanslaşdırılmış nisbətini təmin edir.
- Yosun yağı: Yosun yağı vegetarianlar və veganlar üçün uyğun olan bitki əsaslı DHA mənbəyidir.
Omeqa-6 və Omeqa-3 yağ turşularının balanslaşdırılması
Hər iki növ yağ turşusu, yəni omeqa-6 və omeqa-3 əvəzolunmazdır və orqanizmdə mühüm rol oynayır, lakin onlar düzgün nisbətdə istehlak edilməlidir. Bir pəhriz adətən çox çox omeqa-6 və çox az omeqa-3 ehtiva edir ki, bu da iltihaba və digər sağlamlıq problemlərinə səbəb olur. Omegabian 3-6-9 balanslaşdırılmış miqdarda 3-6-9 yağ turşusunu ehtiva edir və selikli qişalar və quru dərilər üçün dərinin təbii lipid təbəqəsinin yaradılmasına kömək edir. Gəlin balansın niyə bu qədər vacib olduğunu nəzərdən keçirək:
- İltihabın tənzimlənməsi: Omeqa-6 yağ turşuları iltihabı təşviq etməyə meyllidir, bu da immun reaksiya və şəfa üçün zəruridir. Bununla belə, həddindən artıq omeqa-6 istehlakı müxtəlif xəstəliklərlə əlaqəli olan xroniki iltihaba səbəb olur. Digər tərəfdən, omeqa-3 yağ turşuları antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir və omeqa-6-nın iltihablı təsirlərinin qarşısını almağa kömək edir, balanslaşdırılmış iltihab reaksiyasını təşviq edir.
- Ürək sağlamlığı: Yüksək omeqa-6 və aşağı omeqa-3 balansının pozulması ürək xəstəliyi riskini artırır. Omeqa-3 ürək sağlamlığını dəstəkləyir, trigliseridləri azaldır, qan təzyiqini aşağı salır və damarlarda lövhə yığılmasının qarşısını alır.
- Beyin funksiyası: Həm omeqa-6, həm də omeqa-3 yağ turşuları beyin funksiyası və inkişafı üçün vacibdir. Bununla belə, daha yaxşı tarazlıq idrak funksiyasını yaxşılaşdıra və nevroloji pozğunluqların riskini azalda bilər.
Omeqa-6-nın omeqa-3-ə balanslaşdırılmış nisbətini hədəfləyin. Tarixən insanlar bu yağları təxminən 1:1 ilə 4:1 nisbətində istehlak edirdilər, lakin müasir pəhrizlərdə bu nisbət 15:1 və ya daha yüksəkdir. Omeqa-6-da yüksək olan işlənmiş qidaların qəbulunu azaldın və daha sağlam bir tarazlığa nail olmaq üçün omeqa-3 ilə zəngin qida və əlavələrin qəbulunu artırın. Yeri gəlmişkən, Omega 3 yağ turşuları olan əlavələr immuniteti gücləndirən ən yaxşı əlavələrdir.
İmtina: Məqalədə Omega 3 və Omega 6 yağ turşusu balansının rolu haqqında məlumat var və tibbi məsləhət deyil. Vəziyyətiniz və ya müalicənizlə bağlı hər hansı sualınız üçün həmişə həkiminizdən məsləhət alın.
M. Fişer