لماذا القهوة الخضراء أفضل؟

لا تتأثر القهوة الخضراء بالمعالجة الحرارية ، فهي تحافظ على جميع العناصر الغذائية في حالة طبيعية ثابتة ، وتحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن التي لا يتلفها تحميصها. تظل قيمتها الغذائية دون تغيير ويمكن أن توفر فوائد كبيرة للصحة العامة. يمكن للقهوة الخضراء أن تقدم لنا تأثيرًا مفيدًا بسبب تركيبتها الغنية بالعناصر الغذائية.

المكون الرئيسي هو حمض الكلوروجينيك الذي يلعب دورًا مهمًا. حمض الكلوروجينيك (C16H18O9) هو الوسيط بين إستر حمض الكافيين وحمض L-quinic.

يمكن وصف الآثار الإيجابية لاستخدام القهوة الخضراء على النحو التالي:

يساعد في إنقاص الوزن

أظهرت دراسة أجريت في جامعة سكرانتون بولاية بنسلفانيا ، تم تقديمها في مؤتمر الجمعية الكيميائية الأمريكية ، أن جميع المشاركين الـ 16 (الذين يعانون من زيادة الوزن) الذين كانوا يتناولون كبسولات القهوة الخضراء التي تحتوي على كبسولات ، قد فقدوا الوزن. أخذ 1050 مجم كبسولات من القهوة الخضراء 30 دقيقة قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم. وجاءت النتائج على النحو التالي: انخفض وزن الرجال بمعدل 8.03 أرطال

له تأثير مضاد قوي للأكسدة

تحتوي القهوة الخضراء على عدد من مضادات الأكسدة القوية من مادة البوليفينول. تتمتع البوليفينول بفوائد تنظيمية معقدة للعديد من العمليات الخلوية الأساسية. يلعب حمض الكلوروجينيك ، وهو مادة بوليفينول قوية ، دورًا مهمًا في هذا ، لأنه يرتبط ارتباطًا مباشرًا بحماية الخلايا من الجذور الحرة.

يساعد في مرض السكري

تحتوي القهوة الخضراء على جميع العناصر الغذائية التي لا يتم تدميرها أثناء تحميص حبوب البن. المكون الرئيسي هو حمض الكلوروجينيك ، وهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم. ثبت أن حمض الكلوروجينيك يثبط إنزيم الجلوكوز 6 فوسفاتيز ، وبالتالي يقلل من إنتاج الجلوكوز.

بشرة جميلة

تحتوي القهوة الخضراء على عدد من الأحماض الدهنية والإسترات التي تساعد مكوناتها في الحفاظ على الرطوبة واستعادة الحاجز الواقي للبشرة. يحتوي اللينوليك وحمض الأوليك وحمض الأراكيدونيك على مكونات تعمل على تنعيم البشرة.

مكافحة الشيخوخة

تحارب مادة البوليفينول المضادة للأكسدة الجذور الحرة في الجسم وهي محتواة بنسبة كبيرة في القهوة الخضراء. البوليفينول هو وسيلة لمكافحة الشيخوخة لجسم الإنسان.

يوفر الطاقة والرفاهية

يعد الكافيين أحد مكونات القهوة الخضراء ، والذي يمكن أن يكون بكميات صغيرة له تأثير إيجابي على الصحة العامة. يمكن أن يؤدي الاستخدام الحذر إلى زيادة الطاقة والرفاهية العامة لجسم الإنسان.