كسر الأساطير الغذائية: ما الذي يفكر فيه الخبير حقًا بشأن الأطعمة "الجيدة" و"السيئة".

في عالم التغذية، قد تكون وفرة المعلومات المتاحة متناقضة ومربكة في كثير من الأحيان. اتجاهات النظام الغذائي تأتي وتذهب، ومعها يتم تصنيف بعض الأطعمة على أنها "جيدة" أو "سيئة". ولكن ما مدى دقة هذه التسميات؟ هل تساعد هذه الخرافات الغذائية أم تعيق فهمنا للأكل الصحي؟

نظرة عامة على الأساطير الغذائية الشائعة

لا تزال هناك العديد من الخرافات في عالم التغذية والتي تؤدي بانتظام إلى الارتباك والاختيارات الغذائية الخاطئة. دعونا نبدد بعض هذه الخرافات الغذائية الشائعة لفهم الحقيقة وراءها بشكل أفضل.

• الخرافة: الكربوهيدرات تجعلك سمينًا

الحقيقة: الكربوهيدرات وحدها لا تسبب زيادة الوزن. تظهر المشاكل بسبب نوع الكربوهيدرات وكميتها. الحبوب الكاملة والكربوهيدرات المعقدة ضرورية للطاقة ويجب أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن.

• الخرافة: كل الدهون سيئة

الواقع: ليست كل الدهون متساوية. في حين أن الدهون المتحولة والدهون المشبعة قد تكون خطرة، فإن الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، بما في ذلك تلك الموجودة في الأفوكادو والمكسرات والأسماك، مناسبة لصحة القلب التاجي.

• خرافة: تخطي وجبات الطعام يسهل عليك فقدان الوزن

الحقيقة: تخطي وجبات الطعام يمكن أن يبطئ عملية التمثيل الغذائي لديك ويسبب الإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق. ومن الأفضل تناول نظام غذائي متوازن على فترات منتظمة.

• الخرافة: منتجات الألبان هي المصدر الوحيد للكالسيوم

الحقيقة: على الرغم من أن منتجات الألبان غنية بالكالسيوم، إلا أن هناك مصادر أخرى، بما في ذلك الخضار الورقية الخضراء واللوز والحليب المدعم الخالي من الألبان.

• خرافة: الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين هي أكثر صحية

الواقع: تعتبر الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين أمرًا بالغ الأهمية للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين. ومع ذلك، بالنسبة للآخرين، قد لا تكون هناك مكاسب صحية مثبتة من الابتعاد عن الغلوتين.

• الخرافة: الطعام الطازج أفضل دائمًا من المجمد

الواقع: يمكن أن تكون الفواكه والخضروات المجمدة مغذية تمامًا مثل الطازجة. غالبًا ما يتم تجميدها عند ذروة النضج، مع الحفاظ على العناصر الغذائية والمعادن.

• الخرافة: تعتبر حمية التخلص من السموم ضرورية للتخلص من السموم

الحقيقة: الجسم لديه جهاز تنظيف قوي خاص به: الكبد والكلى. هناك القليل من الأدلة العلمية على أن حمية التخلص من السموم تزيل السموم بشكل فعال.

لماذا شيطنة الأطعمة ليست مفيدة

في ثقافة النظام الغذائي اليوم، من الشائع تصنيف بعض الأطعمة على أنها "جيدة" أو "سيئة"، مما يؤدي إلى ظاهرة تعرف باسم شيطنة الوجبات. ومع ذلك، فإن هذا التفكير الأسود والأبيض بشأن الوجبات قد يكون أكثر خطورة من نفعه. هذا هو السبب في أن تشويه صورة الطعام ليس طريقة مفيدة:

• يخلق علاقة غير صحية مع الطعام: تصنيف الوجبات على أنها "جيدة" أو "سيئة" يمكن أن يسبب الشعور بالذنب والخجل عند تناول الطعام، مما يساهم في وجود علاقة خطيرة مع الوجبات. مثل هذا التفكير يمكن أن يساهم في اضطراب الأكل ويؤثر سلبًا على الصحة العقلية.
• يبالغ في تبسيط التغذية: التغذية معقدة ومتعددة الأوجه. إن شيطنة بعض الأطعمة يبالغ في تبسيط هذا التعقيد ويتجاهل حقيقة أن الأطعمة التي يتناولها الجميع يمكن أن يكون لها مكان في نظام غذائي متوازن. حتى المكونات التي يمكن تصنيفها عادة على أنها "غير صحية" يمكن استهلاكها بعناية دون التأثير بشكل كبير على الصحة العامة.
• تجاهل الاحتياجات الغذائية الفردية: جسم كل شخص فريد من نوعه، وكذلك احتياجاته الغذائية. ما يمكن أن يكون مسببًا للحساسية أو محفزًا لشخص ما يمكن أن يكون خيارًا غذائيًا لشخص آخر.
• يمكن أن يؤدي إلى نقص العناصر الغذائية: تجنب بعض الأطعمة أو المجموعات الغذائية تمامًا، معتقدًا أنها "سيئة" بطبيعتها، يمكن أن يؤدي إلى نقص العناصر الغذائية واتباع نظام غذائي غير متوازن. على سبيل المثال، يمكن أن يؤدي التخلص من جميع الدهون إلى حرمان الجسم من الأحماض الدهنية الأساسية اللازمة لصحة القلب والدماغ. أو يمكن أن تحرم جسمك من فيتامينات مهمة من المجموعة ب والحديد وفيتامين ج بسبب اتباعك لنظام غذائي معين. وبالمناسبة، يمكنك أن تعاني من انخفاض طنين الحديد. إذا وجدت أن نظامك الغذائي يفتقر إلى الفيتامينات والمعادن، فإن Floradix Eisen + Vitamine هو مكمل غذائي سائل عالي الجودة مصمم للمساعدة في تكوين الدم الصحي والطاقة والرفاهية العامة. يحتوي على الحديد والفيتامينات B1 وB2 وB6 وB12، بالإضافة إلى فيتامين سي.
 

فلوراديكس ايزن + فيتامين فل 250 مل
 
7838497
Floradix Eisen + Vitamine Fl 250 ml Floradix Eisen + Vitamine Fl 250 ml is a high-quality liquid dietary supplement designed to help support healthy blood formation, energy, and overall well-being. It is made using natural, carefully selected ingredients to provide the body with the essential nutrients it needs to function at its best. Key features: Contains iron, vitamins B1, B2, B6, and B12, and vitamin C Vegetarian, gluten-free, and non-GMO Easy-to-absorb liquid formula No artificial colors or flavors Free from alcohol, preservatives, and lactose Benefits: Iron is a crucial nutrient that helps transport oxygen throughout the body, and a deficiency can lead to fatigue, weakness, and other health problems. Floradix Eisen + Vitamine Fl helps boost iron levels and supports healthy blood formation, which can improve energy levels, enhance brain function, and boost overall well-being. Additionally, the formula is enriched with essential B vitamins and vitamin C, which can help support the immune system and provide additional energy and vitality. How to use: Shake well before use. Take 10 ml (approx. 2 teaspoons) of Floradix Eisen + Vitamine Fl twice daily before meals, and mix with water or juice if desired. Refrigerate after opening and use within 4 weeks. Take care of your health with Floradix Eisen + Vitamine Fl 250 ml - order now and enjoy its amazing benefits! ..
47.74 USD
اضافة للسلة
• غير واقعية وغير مستدامة: تؤدي شيطنة بعض الأطعمة بانتظام إلى قيود غذائية مفرطة قد تكون غير واقعية وغير مستدامة على المدى الطويل. يمكن أن يسبب هذا دورة من الحد والإفراط في تناول الطعام مما يؤثر سلبًا على الصحة الجسدية والعقلية.

النظام الغذائي غير المتوازن يؤدي إلى نقص الفيتامينات والمعادن والكولاجين

يمكن أن يكون للنظام الغذائي غير المتوازن بعض الآثار البعيدة المدى على صحتنا، ومن أخطرها نقص العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والكولاجين. دعونا نكتشف كيف تساهم خطة الغذاء غير المتوازنة في حدوث هذه النواقص وتأثيرها.

• نقص الفيتامينات : تلعب الفيتامينات دورًا مهمًا في وظائف الجسم المختلفة، بما في ذلك رد الفعل المناعي، وإنتاج الطاقة، والحفاظ على صحة الجلد والعينين ووظائف المخ. النظام الغذائي غير المتوازن الذي يفتقر إلى الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون يمكن أن يؤدي إلى نقص العناصر الغذائية الأساسية التي تشمل الفيتامينات A وC وD وB المعقدة. وهذا يمكن أن يؤدي إلى عدد من المشاكل الصحية، والتي تشمل ضعف المناعة، والتعب، وضعف الرؤية وضعف الخصائص الإدراكية.
• نقص المعادن : تعتبر المعادن التي تشمل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك ضرورية لصحة العظام ووظيفة العضلات وتكوين الدم والكثير من التفاعلات الأنزيمية. غالبًا ما يفتقر النظام الغذائي غير المتوازن إلى تلك المعادن الأساسية، مما يؤدي إلى مشاكل مثل هشاشة العظام وضعف العضلات وفقر الدم وضعف استعادة الجروح. لذلك، من المهم جدًا إدراج فيتامينات المفاصل والأنسجة العضلية وفيتامينات الركبة في نظامك الغذائي، وتزويد نظامك الغذائي بكمية كافية من الحديد، على سبيل المثال، بالإضافة إلى مكمل Phytopharma Ferrum Plus الذي يحتوي على الحديد وفيتامين ج، ب12، وحمض الفوليك. الحديد ضروري لتكوين ونقل الأكسجين في الأنسجة لإنتاج الطاقة، وتقليل التعب، وبالتالي فهو أيضًا فيتامين ممتاز للذاكرة وصحة الدماغ.
 

فيتوفارما فيروم بلس فوار 40 قرص
 
4841512
The Phytopharma Ferrum Plus effervescent tablets are dietary supplements with iron, vitamin C, B12 and folic acid.The effervescent tablets with the taste of currants.Iron is necessary for the formation and transport of oxygen in the tissues for energy production and thus reduces fatigue. Use Dissolve one effervescent tablet in 200 ml water and drink it daily. Dietary supplements are not a substitute for a balanced and varied diet or a healthy lifestyle ..
33.70 USD
اضافة للسلة
• نقص الكولاجين : الكولاجين هو البروتين الرئيسي الذي يوفر البنية والقوة للبشرة والعظام والعضلات والأنسجة الضامة. اتباع نظام غذائي منخفض البروتين، وخاصة فقير بالأحماض الأمينية اللازمة لتخليق الكولاجين، يمكن أن يؤدي إلى انخفاض إنتاج الكولاجين. يمكن أن يظهر ذلك على شكل مشاكل جلدية تتكون من التجاعيد ونقص المرونة وآلام المفاصل وبطء الشفاء من الإصابات. ننصحك بتحويل اهتمامك إلى Vita Pro Collagen - وهو مكمل غذائي يحتوي على الكولاجين UC-II وحمض الهيالورونيك وMSM وأستازانتين والإنزيم المساعد Q10 والفيتامينات والمعادن. يعزز فيتامين C تكوين الكولاجين المنتظم للغضاريف وملامح الجلد اليومية. يساهم البيوتين في تجديد الشعر والجلد الطبيعي. يساهم المنغنيز في التكوين اليومي للنسيج الضام. يساهم السيلينيوم في الحفاظ على الشعر والأظافر العادية. يساهم الزنك في الحفاظ على الشعر والأظافر والجلد يوميًا.

 

90 كبسولة فيتا برو كولاجين

 

7214141

Property name Capsules, 90 pieces Composition Methylsulfonylmethane, vegetable capsule shell (Hydroxypropylmethylcellulose, dye iron oxide), hyaluronic acid, pine bark extract (Pinus Pinaster) with OPC, vitamin C, collagen, coenzyme Q10, vitamin E, astaxanthin, zinc oxide, manganese sulfate, biotin, selenium yeast, release agent silicon dioxide, vitamin D.. Properties Dietary supplement with collagen UC-II, hyaluronic acid, MSM, pine bark extract with OPC, astaxanthin, coenzyme Q10, vitamins and minerals.Vitamin C contributes to normal collagen formation for normal cartilage function and normal skin function. Helps reduce tiredness and fatigue. Biotin contributes to the maintenance of normal hair and skin. Manganese contributes to normal connective tissue formation. Selenium contributes to the maintenance of normal hair and nails. Zinc contributes to the maintenance of normal hair, nails and skin. Vitamin C, vitamin D, selenium and zinc contribute to the normal functioning of the immune system. Vitamin C, vitamin E, manganese, selenium and zinc help protect cells from oxidative stress. Application Take 2 capsules daily with some water. Notes For children keep out of reach. Store below 25°C and in a dry place. Property name Capsules, 90 pieces Composition Methylsulfonylmethane, vegetable capsule shell (hydroxypropylmethylcellulose, dye iron oxide), hyaluronic acid, pine bark extract (Pinus Pinaster) with OPC, vitamin C, Collagen, coenzyme Q10, vitamin E, astaxanthin, zinc oxide, manganese sulfate, biotin, selenium yeast, release agent silicon dioxide, vitamin D.. Properties Food supplement with collagen UC- II, hyaluronic acid, MSM, pine bark extract with OPC, astaxanthin, coenzyme Q10, vitamins and minerals.Vitamin C contributes to normal collagen formation for normal cartilage function and normal skin function. Helps reduce tiredness and fatigue. Biotin contributes to the maintenance of normal hair and skin. Manganese contributes to normal connective tissue formation. Selenium contributes to the maintenance of normal hair and nails. Zinc contributes to the maintenance of normal hair, nails and skin. Vitamin C, vitamin D, selenium and zinc contribute to the normal functioning of the immune system. Vitamin C, vitamin E, manganese, selenium and zinc help protect cells from oxidative stress. Application Take 2 capsules daily with some water. Notes For children keep out of reach. Store below 25°C and in a dry place. ..

194.54 USD

اضافة للسلة

عواقب نقص المغذيات

• صحة الجلد والشعر: يمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات والمعادن والكولاجين إلى مشاكل جلدية تشمل الجفاف والشيخوخة المبكرة وتساقط الشعر.
• صحة العظام والمفاصل: يمكن أن يؤدي نقص الكالسيوم وفيتامين د والكولاجين إلى إضعاف العظام والمفاصل، مما يزيد من فرصة الإصابة بالكسور والتهاب المفاصل العظمي.
• ضعف جهاز المناعة: عدم تناول كمية كافية من الفيتامينات والمعادن يمكن أن يضعف جهاز المناعة، مما يجعل الجسم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والأمراض.
• الصحة السلبية بشكل عام: مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض العناصر الغذائية إلى أمراض مستمرة بما في ذلك أمراض القلب والسكري والتدهور المعرفي.

لتجنب هذه العيوب، من الضروري تناول نظام غذائي متوازن يتضمن الكثير من الفيتامينات. وهذا يشمل الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية. يمكن أخذ المكملات الغذائية بعين الاعتبار للأشخاص الذين لا يستطيعون تلبية احتياجاتهم الغذائية عن طريق النظام الغذائي وحده، ولكن من الجيد استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل البدء في أي روتين مكملات.

بتلخيص دراسة الأساطير الغذائية، سيصبح من الواضح أن التغذية ليست بالأبيض والأسود. يعد اتباع نظام غذائي متوازن والاعتدال وفهم القيمة الغذائية والتأثيرات الصحية للأطعمة المختلفة أمرًا أساسيًا. يتضمن النهج الأكثر استدامة وصحية للتغذية اتباع نظام غذائي متنوع غني بالعناصر الغذائية مصمم خصيصًا ليناسب رغبات الشخص واختياراته. من الضروري الابتعاد عن الخرافات والمفاهيم الخاطئة واتخاذ خيارات غذائية مدروسة بناءً على أهداف علمية وصحية شخصية.

إخلاء المسؤولية: تحتوي هذه المقالة على معلومات عامة حول الخرافات الغذائية الشائعة وليس المقصود منها تقديم المشورة الطبية أو التشخيص أو العلاج. يمكن أن تختلف الاحتياجات الغذائية الفردية بشكل كبير، لذا يوصى باستشارة اختصاصي تغذية أو أخصائي رعاية صحية مسجل للحصول على مشورة غذائية فردية.

إس ليندستروم