¿Por qué el café verde es mejor?

El café verde no se ve afectado por el tratamiento térmico, conserva todos los nutrientes en un estado natural constante y tiene todas las vitaminas y minerales que no se destruyen al tostarlos. Su valor nutricional se mantiene sin cambios y puede proporcionar beneficios significativos para la salud en general. El café verde es capaz de ofrecernos un efecto beneficioso por su rica composición en nutrientes.

Su ingrediente principal es el ácido clorogénico, que juega un papel importante. El ácido clorogénico (C16H18O9) es el intermediario entre el éster del ácido cafeico y el ácido L-quínico.

Los efectos positivos del uso del café verde se pueden describir de la siguiente manera:

Ayuda en la pérdida de peso

Un estudio realizado en la Universidad de Scranton, Pensilvania, presentado en la conferencia de la American Chemical Society, mostró que los 16 participantes (con sobrepeso) que estaban tomando cápsulas que contenían café verde, tuvieron pérdida de peso. Tomar cápsulas de 1050mg de café verde 30 minutos antes de las comidas tres veces al día. Los resultados fueron los siguientes: los hombres redujeron su peso en 8.03 libras en promedio.

Potente efecto antioxidante

El café verde tiene una serie de polifenoles poderosos antioxidantes-. Los polifenoles tienen beneficios reguladores complejos para muchos procesos celulares fundamentales. En esto juega un papel importante el ácido clorogénico, un potente polifenol, ya que está directamente relacionado con la protección de las células frente a los radicales libres.

Ayuda con la diabetes

El café verde tiene todos los nutrientes, que no se destruyen durante el tostado de los granos de café. El componente principal es el ácido clorogénico, que es beneficioso para las personas con niveles altos de azúcar en la sangre. Se ha demostrado que el ácido clorogénico inhibe la enzima glucosa-6-fosfatasa y, por lo tanto, reduce la producción de glucosa.

Piel hermosa

El café verde contiene una serie de ácidos grasos y ésteres, cuyos componentes ayudan a mantener la humedad y restaurar la barrera protectora de la piel. El ácido linoleico, oleico y araquidónico contienen ingredientes que suavizan la piel.

Antienvejecimiento

Los polifenoles antioxidantes combaten los radicales libres en el cuerpo y están contenidos en un gran porcentaje en el café verde. Los polifenoles son un medio de antienvejecimiento para el cuerpo humano.

Aporta energía y bienestar

Uno de los componentes del café verde es la cafeína, que en pequeñas cantidades puede tener un impacto positivo en la salud en general. El uso cuidadoso puede conducir a un aumento de la energía y al bienestar general del cuerpo humano.