ஆரோக்கியமான உணவு

ஆரோக்கியமான உடலையும் மனதையும் பராமரிக்க ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து அவசியம். ஒரு சமச்சீர் உணவில் பீன்ஸ், பட்டாணி, பருப்பு, உலர் பழங்கள், எண்ணெய்-வினிகர்-சாஸ், பாஸ்தா-அரிசி-தானியங்கள், விதைகள் மற்றும் கர்னல்கள் மற்றும் ஸ்ப்ரெட்கள் போன்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் அடங்கும்.

பீன்ஸ், பட்டாணி மற்றும் பருப்பு ஆகியவை பருப்பு வகை குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் அவை தாவர அடிப்படையிலான புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த மூலமாகும். அவை கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளன, எடை இழக்க அல்லது ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க விரும்புவோருக்கு அவை சிறந்த தேர்வாக அமைகின்றன. பருப்பு வகைகள், சூப்கள், குண்டுகள், சாலடுகள் மற்றும் மிளகாய் அல்லது டகோஸ் போன்ற உணவுகளில் இறைச்சிக்கு மாற்றாக பல்வேறு வழிகளில் அனுபவிக்கலாம்.

திராட்சை, பேரீச்சம்பழம், பேரீச்சம்பழம் போன்ற உலர்ந்த பழங்கள் உங்கள் உணவில் இயற்கையான இனிப்பு மற்றும் நார்ச்சத்துகளைச் சேர்ப்பதற்கான சிறந்த வழியாகும், மேலும் அவை இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும். உலர்ந்த பழங்களை சிற்றுண்டியாக உண்ணலாம் அல்லது ஓட்மீல் அல்லது தயிர் சேர்த்து சத்தான மற்றும் நிறைவான காலை உணவாகக் கொள்ளலாம்.

எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் சாஸ்கள் உணவுக்கு சுவையையும் ஊட்டச்சத்தையும் சேர்க்க சிறந்த வழியாகும். ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு இதய ஆரோக்கியமான கொழுப்பு ஆகும், இது சமையலுக்கு அல்லது சாலட் டிரஸ்ஸிங்காக பயன்படுத்தப்படலாம். பால்சாமிக் அல்லது ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் போன்ற வினிகர், சாலடுகள் மற்றும் மரினேட்களில் சுவையை சேர்க்கலாம். தக்காளி சாஸ் அல்லது சல்சா போன்ற சாஸ்கள், பாஸ்தா உணவுகளுக்கு சுவை சேர்க்க அல்லது காய்கறிகளுக்கு டிப் செய்ய பயன்படுத்தப்படலாம்.

பாஸ்தா, அரிசி மற்றும் தானியங்கள் பல உணவுகளில் பிரதானமானவை மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்களின் சிறந்த ஆதாரமாக இருக்கலாம். பாஸ்தா மற்றும் அரிசியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்காக முழு தானிய வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். ஓட்ஸ் அல்லது தவிடு ஃபிளேக்ஸ் போன்ற தானியங்கள், பால் அல்லது தயிருடன் சேர்த்து, பழத்துடன் சேர்த்து சாப்பிடும்போது, ​​சத்தான காலை உணவாக இருக்கும்.

சியா விதைகள், ஆளி விதைகள் மற்றும் பாதாம் போன்ற விதைகள் மற்றும் கர்னல்கள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். சத்தான மற்றும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டிக்காக அவற்றை மிருதுவாக்கிகள், தயிர் அல்லது ஓட்மீலில் சேர்க்கலாம். வேர்க்கடலை அல்லது பாதாம் வெண்ணெய் போன்ற நட் வெண்ணெய்களும் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும், மேலும் தோசைக்கல்லில் பரப்பலாம் அல்லது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு டிப் செய்ய பயன்படுத்தலாம்.

ஹம்முஸ் அல்லது குவாக்காமோல் போன்ற ஸ்ப்ரெட்கள், உணவில் சுவையையும் ஊட்டச்சத்தையும் சேர்க்க ஒரு சத்தான மற்றும் சுவையான வழியாகும். ஹம்முஸ் கொண்டைக்கடலையில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல ஆதாரமாக உள்ளது, அதே சமயம் குவாக்காமோல் வெண்ணெய் பழத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் சிறந்த மூலமாகும்.

முடிவில், ஆரோக்கியமான உணவில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகள் அடங்கும். இந்த உணவுகள் ஆரோக்கியமான உடலையும் மனதையும் பராமரிக்க தேவையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை வழங்குகின்றன. இந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது, உகந்த ஆரோக்கியத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் அடைய உதவும்.