Brunello di Montalcino 2014 - DOCG

Тодорхойлолт

Энэхүү Brunello di Montalcino 2014 нь Италийн Тоскана мужийн Монталчино хотын үзэсгэлэнт, наранд шарсан усан үзмийн талбайгаас гаралтай алдартай DOCG дарс юм. 100% Sangiovese усан үзэмээр хийсэн энэхүү дарсыг дор хаяж хоёр жил царс модон торхонд, дөрвөн сар лонхонд хадгалсан нь Монталчиногийн өвөрмөц терроарыг харуулсан өвөрмөц, нарийн төвөгтэй амтыг өгдөг.

Боловсорч гүйцсэн улаан жимс, тамхи, арьс ширний анхилуун үнэртэй энэхүү дарс нь хүчиллэг, таннинаар тэнцвэржсэн бат бөх, бүрэн биетэй шинж чанартай байдаг. Тагнай нь интоор, бөөрөлзгөнө, чавганы амтыг агуулсан, ваниль, шанцай, шороон ноотоор бүрхэгдсэн бөгөөд энэ нь гүн гүнзгий, удаан эдэлгээтэй өнгөлгөөг бий болгодог. Энэ нь шимж, амтыг нь удаан байлгах эсвэл шарсан мах, ан агнуур, хөгшин бяслаг зэрэг баялаг, амттай хоолтой хослуулахад тохиромжтой дарс юм.

Үзүүлэлт

• Дарсны төрөл: Улаан дарс
• Усан үзмийн сорт: 100% Sangiovese
• Нэршил: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
• Үйлдвэрлэлийн бүс: Монталсино, Тоскана, Итали
• Архины агууламж: 14.5%
• Хөгшрөлт: Царсны торхонд доод тал нь хоёр жил, дараа нь лонхонд дөрвөн сар хадгална

Хоолны хослол

2014 оны Brunello di Montalcino-г шарсан мах, ан агнуур, хөгшрөлтийн бяслаг зэрэг баялаг, амттай хоолоор үйлчлүүлэх нь дээр. Энэ нь шарсан хурганы мах, махан соустай гоймон, шарсан стейк зэрэг Италийн хоолонд тохиромжтой. Дарсны өндөр таннин нь өөхөн мах, бяслагтай хоолтой сайн зохицож чаддаг бол хүчиллэг чанар нь улаан лоолийн соустай хоолыг нөхдөг.

Дарсны шагнал

Энэ Брунелло ди Монталчино 2014 оны олон шагнал, шагнал хүртсэн. дарсны салбарт хүлээн зөвшөөрөгдсөн, үүнд Жеймс Саклинг 95 оноо авсан бөгөөд тэрээр үүнийг "дэгжин, цэвэршүүлсэн маш сайн дарс" гэж тодорхойлсон байна.

Жеймс Саклинг 95 оноо авсан

Энэ бол Монталчиногийн өвөрмөц терроарыг харуулсан, хүсэл тэмүүлэл, чин сэтгэлээсээ урласан дарс бөгөөд дарс сонирхогч, дарс сонирхогч хэн бүхэнд заавал туршиж үзэх ёстой.