Substituts de sucre : des édulcorants naturels pour un mode de vie plus sain
De nombreuses personnes recherchent des alternatives au sucre raffiné pour réduire l'apport calorique sans sacrifier la douceur qui améliore le plaisir des aliments et des boissons. Les édulcorants naturels sont un choix populaire parmi les consommateurs soucieux de leur santé. Les édulcorants promettent non seulement d’adoucir nos vies, mais également de soutenir nos objectifs de santé.
L'impact du sucre sur la santé
La consommation de sucre est un sujet brûlant dans le débat sur la santé et la nutrition. Bien que le sucre avec modération fasse partie de nombreux régimes alimentaires, une consommation excessive entraîne de nombreux problèmes de santé. Une consommation excessive affecte divers aspects, notamment l’obésité, le diabète et les problèmes dentaires.
- L'obésité : est l'une des conséquences les plus visibles d'une consommation excessive de sucre. Les aliments et boissons sucrés sont riches en calories mais ont une faible valeur nutritionnelle, ce qui entraîne une prise de poids lorsqu'ils sont consommés en grande quantité. De plus, le sucre affecte les signaux de faim du corps, ce qui entraîne souvent une augmentation de l'appétit et une suralimentation. L’obésité, quant à elle, est associée à un risque plus élevé de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et certains cancers.
- Diabète : Une consommation excessive de sucre est fortement associée au développement du diabète de type 2. Une consommation élevée de sucre entraîne une résistance à l'insuline, une condition dans laquelle les cellules du corps ne répondent pas efficacement à l'insuline. Au fil du temps, cela entraîne une augmentation du taux de sucre dans le sang, conduisant au prédiabète et éventuellement au diabète.
- Problèmes dentaires : Le sucre affecte directement le développement des problèmes dentaires, notamment la carie dentaire. Lorsque le sucre est consommé, il interagit avec les bactéries présentes dans la bouche, produisant de l'acide. Cet acide détruit l'émail des dents et entraîne des caries.
Édulcorants : origines et popularité croissante
Les édulcorants naturels sont des alternatives qui offrent la douceur dont les gens rêvent sans les effets négatifs sur la santé associés au sucre raffiné. Parmi les nombreuses options, la stévia, le fruit du moine et l'érythritol se distinguent par leurs propriétés et origines uniques.
- Stévia : Dérivé des feuilles de la plante Stevia rebaudiana, originaire d'Amérique du Sud, il est utilisé comme édulcorant naturel depuis des siècles. Ce qui rend la stévia particulièrement attrayante, c'est son absence de calories et le fait qu'elle est 200 à 300 fois plus sucrée que le sucre. Par exemple, avec les comprimés Assugrin - Stevia Sweet, vous pouvez parfaitement doser la douceur souhaitée. Ajoutez simplement un comprimé ou deux à votre boisson chaude et dégustez. Un comprimé original d’assugrin équivaut à une cuillère à café de sucre. Et cela en fait une excellente option pour ceux qui cherchent à réduire leurs calories sans sacrifier le goût sucré. D’ailleurs, les comprimés Assugrin Stevia Sweet sont des produits de santé suisses de très haute qualité, vous pouvez donc être sûr que vous utilisez un produit de qualité et efficace.
- Fruit du moine (Luo Han Guo) : L'édulcorant aux fruits du moine est extrait du fruit de la plante Siraitia grosvenorii, originaire d'Asie du Sud-Est. Comme la stévia, l'édulcorant aux fruits du moine est un édulcorant sans calories, mais il tire sa douceur de composés naturels appelés mogrosides, qui sont des antioxydants. Le fruit du moine peut être jusqu'à 250 fois plus sucré que le sucre ordinaire, ce qui en fait une autre alternative puissante pour réduire le sucre.
- Érythritol : Il s’agit d’un alcool de sucre présent naturellement dans certains fruits et aliments fermentés. Contrairement aux autres alcools de sucre, l'érythritol ne provoque pas de troubles digestifs, car le corps l'absorbe bien et ses kilomètres sont excrétés sous forme inchangée dans l'urine. Il représente environ 6 % des calories contenues dans une quantité équivalente de sucre, ce qui le rend quasiment sans calories. L'érythritol contient environ 70 % du goût sucré du sucre, offrant une saveur sucrée subtile sans augmenter la glycémie.
- Aspartame : Un édulcorant synthétique faible en calories qui est environ 200 fois plus sucré que le sucre de table. On le trouve généralement dans de nombreux ingrédients, notamment les boissons gazeuses, les gommes et les repas diététiques. L'aspartame est constitué de deux acides aminés : l'acide aspartique et la phénylalanine. Par exemple, Assugrin gold convient aux diabétiques, ne contient presque aucune calorie, est un produit végétalien et contient de l'aspartame. L'or Assugrin rend le thé et le café aussi sucrés que le sucre. Il est considéré comme sans danger pour la population en général, à l'exception des personnes atteintes de phénylcétonurie (PCU), une maladie génétique rare qui empêche le bon métabolisme de la phénylalanine.
- Saccharine : découverte à la fin du XIXe siècle, c'est de loin l'un des édulcorants synthétiques les plus anciens utilisés. Il est trois cent quatre cents fois plus sucré que le sucre, mais a une saveur amère ou métallique en concentrations élevées. La saccharine est utilisée dans divers aliments et boissons, ainsi que dans les édulcorants de table. Assugrin das original est excellent pour sucrer le thé et le café, dans un dosage pratique, le distributeur contient des édulcorants à base de saccharine et de cyclamate, ne contient pas de calories, convient aux personnes diabétiques et est un produit végétalien.
Les critiques soutiennent qu’une consommation excessive d’édulcorants artificiels peut avoir des effets négatifs sur la santé, notamment des effets potentiels sur le métabolisme, les bactéries intestinales et les envies sucrées. À mesure que les recherches se poursuivent, les consommateurs sont encouragés à s’informer et à faire des choix alimentaires en fonction de leurs objectifs et de leur état de santé.
Gestion du poids
Les édulcorants naturels, notamment la stévia, le fruit du moine et l'érythritol, confèrent un goût de bonbon, mais avec un minimum de calories et de glucides. Contrairement aux édulcorants synthétiques fabriqués chimiquement, les édulcorants à base de plantes sont dérivés de plantes ou d’autres ressources naturelles et constituent une excellente option pour les humains soucieux de leur santé.
Si vous recherchez un substitut de sucre au goût délicieux et facile à utiliser, ne cherchez pas plus loin que Hermesetas Original . Chaque comprimé ne contient que 0,1 calories et a un goût riche et sucré. Vous pouvez utiliser ces comprimés comme substitut du sucre dans tout ce que vous sucreriez normalement, du café et du thé aux pâtisseries et desserts. Le distributeur pratique permet d'emporter facilement le comprimé sur la route ou à la maison.
Avantages pour le contrôle du poids :
- Peu ou pas de calories : cela permet aux humains de profiter de saveurs sucrées sans ajouter plus de calories à leur alimentation, ce qui rend le contrôle des calories et la manipulation du poids moins complexes.
- Effet minimal sur la glycémie : La plupart des édulcorants naturels ont peu ou pas d’effet sur la glycémie. Ceci est utile pour les personnes surveillant leur consommation de glucides ou pour les personnes diabétiques, car cela vous permet de dévorer des chocolats sans augmenter votre glycémie.
- Réduction des fringales : les édulcorants à base de plantes aident à gérer les envies d'ingrédients sucrés. Au fil du temps, cela se traduit par une diminution de l’envie de consommer du sucre.
Bien que les édulcorants naturels constituent une alternative plus adaptée au sucre, la consommation immodérée de tout édulcorant peut toujours entraîner des habitudes alimentaires malsaines. Il est essentiel de choisir des édulcorants entièrement naturels de haute qualité pour éviter les produits contenant du sucre ajouté.
Avertissement : Cet article intègre des faits sur les édulcorants naturels et ne constitue pas un avis médical. Il est généralement recommandé de faire vos études très personnelles et de demander conseil à votre médecin avant d'apporter des modifications exceptionnelles à votre alimentation, surtout si vous souffrez d'un problème de santé, si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous prenez des pilules susceptibles d'interagir avec certains édulcorants. .
A. Keller