Riso Carnaroli

Riso Carnaroli

Riso Carnaroli er en førsteklasses italiensk kortkornet ris. Den er kendt for sin stivelsesholdige tekstur, cremede konsistens og fyldighed. Det er den foretrukne ris af mange kokke og gourmander, fordi den er perfekt til at lave risotto. Denne autentiske italienske ris dyrkes i Po-dalen i det nordlige Italien. Den er kendetegnet ved dens store, ovale korn og høje stivelsesindhold.

Funktioner og fordele:

• Rig smag og fast konsistens
• Bevarer sin form og tekstur under madlavning
• Opsuger smagen godt
• Nem at lave mad
• Glutenfri
• Ikke-GMO

Tilberedningsinstruktioner:

Bring 4 kopper vand i kog.

Tilsæt 1 kop Riso Carnaroli og rør forsigtigt.

Reducer varmen til medium og fortsæt med at røre af og til i 15-20 minutter, eller indtil det er kogt. Risene skal være faste, men møre.

Dræn eventuelt resterende vand og server varmt som ønsket.

Opskrifter:

Riso Carnaroli er en alsidig ingrediens, som du kan bruge i en række lækre retter, herunder:

• Klassisk risotto
• Risotto alla Milanese
• Risotto med skaldyr
• Svampe-risotto
• Arancini (riskugler)

Uanset om du er hjemmekok eller professionel kok, er Riso Carnaroli det perfekte valg til at hæve dine retter og imponere dine gæster.