Náhražky cukru: Přírodní sladidla pro zdravější životní styl
Mnoho lidí hledá alternativy k rafinovanému cukru, aby snížili příjem kalorií, aniž by museli obětovat sladkost, která zvyšuje požitek z jídla a pití. Přírodní sladidla jsou oblíbenou volbou mezi spotřebiteli, kteří dbají na své zdraví. Sladidla slibují nejen oslazení našeho života, ale také podporu našich zdravotních cílů.
Vliv cukru na zdraví
Konzumace cukru je žhavým tématem debaty o zdraví a výživě. Přestože je cukr v přiměřeném množství součástí mnoha diet, jeho nadměrná konzumace vede k mnoha zdravotním problémům. Nadměrná konzumace ovlivňuje různé aspekty, včetně obezity, cukrovky a zubních problémů.
- Obezita: je jedním z nejviditelnějších důsledků nadměrné konzumace cukru. Sladká jídla a nápoje mají vysoký obsah kalorií, ale nízkou nutriční hodnotu, což vede k přibírání na váze, pokud se konzumují ve velkém množství. Cukr navíc ovlivňuje signály těla o hladu, což často vede ke zvýšené chuti k jídlu a přejídání. Obezita je zase spojena s vyšším rizikem chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, mrtvice a některé druhy rakoviny.
- Diabetes: Nadměrná konzumace cukru je silně spojena s rozvojem cukrovky 2. typu. Vysoký příjem cukru vede k inzulínové rezistenci, což je stav, kdy tělesné buňky na inzulín účinně nereagují. Postupem času to způsobuje zvýšení hladiny cukru v krvi, což vede k prediabetu a nakonec k cukrovce.
- Problémy se zuby: Cukr přímo ovlivňuje vznik zubních problémů, zejména zubního kazu. Když je cukr konzumován, interaguje s bakteriemi v ústech a vytváří kyselinu. Tato kyselina ničí zubní sklovinu a vede ke vzniku kazu.
Sladidla: původ a rostoucí popularita
Přírodní sladidla jsou alternativy, které nabízejí sladkost, po které lidé touží, bez negativních zdravotních účinků spojených s rafinovaným cukrem. Mezi mnoha možnostmi vynikají stévie, mnichové ovoce a erythritol svými jedinečnými vlastnostmi a původem.
- Stévie: Získává se z listů rostliny Stevia rebaudiana, která pochází z Jižní Ameriky a po staletí se používá jako přírodní sladidlo. To, co dělá stévii obzvláště atraktivní, je její nula kalorií a skutečnost, že je 200-300krát sladší než cukr. Například společně s tabletami Assugrin - Stevia Sweet si dokonale nadávkujete požadovanou sladkost. Jednoduše přidejte tabletu nebo dvě do svého horkého nápoje a užívejte si. Jedna originální tableta assugrinu odpovídá jedné čajové lžičce cukru. A to z něj dělá skvělou volbu pro ty, kteří chtějí snížit příjem kalorií, aniž by museli obětovat sladkost. Mimochodem, tablety Assugrin Stevia Sweet jsou švýcarské zdravotní produkty velmi vysoké kvality, takže si můžete být jisti, že používáte kvalitní a účinný přípravek.
- Monk fruit (Luo Han Guo): Monk ovocné sladidlo se získává z plodů rostliny Siraitia grosvenorii, která pochází z jihovýchodní Asie. Stejně jako stévie je i Monk Fruit Sweetener sladidlo bez kalorií, ale svou sladkost získává z přírodních sloučenin zvaných mogrosidy, což jsou antioxidanty. Monk fruit může být až 250krát sladší než běžný cukr, což z něj dělá další účinnou alternativu snižující cukr.
- Erythritol: Jedná se o cukerný alkohol, který se přirozeně vyskytuje v některých druzích ovoce a fermentovaných potravinách. Na rozdíl od jiných cukerných alkoholů nezpůsobuje erythritol problémy s trávením, protože ho tělo dobře vstřebává a jeho mílie jsou vylučovány v nezměněné podobě močí. Skládá se z přibližně 6 % kalorií obsažených v ekvivalentním množství cukru, takže je téměř bez kalorií. Erythritol má přibližně 70% sladkost cukru a nabízí jemnou sladkou chuť bez zvýšení hladiny cukru v krvi.
- Aspartam: Nízkokalorické syntetické sladidlo, které je přibližně o 200 sladší než stolní cukr. Obvykle se vyskytuje v mnoha přísadách, které zahrnují nealkoholické nápoje, žvýkačky a dietní jídla. Aspartam se skládá ze dvou aminokyselin: kyseliny asparagové a fenylalaninu. Například Assugrin gold je vhodný pro diabetiky, neobsahuje téměř žádné kalorie a je veganským produktem a obsahuje aspartam. Assugrin gold dělá čaj a kávu sladkými jako cukr. Je považován za bezpečný pro běžnou populaci, kromě lidí s fenylketonurií (PKU), vzácnou genetickou poruchou, která brání správnému metabolismu fenylalaninu.
- Sacharin: Byl objeven na konci devatenáctého století a je to jedno z nejstarších používaných syntetických sladidel. Je o tři sta čtyři sta případů sladší než cukr, ale v nadměrných koncentracích má hořkou nebo kovovou příchuť. Sacharin se používá v různých potravinách a nápojích, stejně jako stolní sladidla. Assugrin das original je výborný na slazení čaje a kávy, v praktickém dávkování, dávkovač obsahuje sacharinová a cyklamátová sladidla, neobsahuje kalorie, je vhodný pro lidi s cukrovkou a je veganským produktem.
Kritici tvrdí, že nadměrná konzumace umělých sladidel může mít negativní zdravotní účinky, včetně potenciálních účinků na metabolismus, střevní bakterie a chuť na sladké. Jak výzkum pokračuje, spotřebitelé jsou povzbuzováni k tomu, aby byli informováni a volili stravu na základě svých cílů a zdravotního stavu.
Vedení váhy
Přírodní sladidla včetně stévie, mnišského ovoce a erythritolu poskytují sladkou chuť, avšak s minimem kalorií a sacharidů. Na rozdíl od syntetických sladidel, která jsou vyrobena chemicky, jsou bylinná sladidla odvozena z rostlin nebo jiných přírodních zdrojů a jsou vynikající volbou pro lidi, kteří dbají na zdraví.
Pokud hledáte náhražku cukru, která skvěle chutná a snadno se používá, nehledejte nic jiného než Hermesetas Original . Každá tableta obsahuje pouze 0,1 kalorií a má bohatou sladkou chuť. Tyto tablety můžete použít jako náhražku cukru do čehokoli, co byste normálně osladili, od kávy a čaje až po pečivo a dezerty. Pohodlný dávkovač usnadňuje vzít si tablet na cesty nebo doma.
Výhody pro kontrolu hmotnosti:
- Nízké nebo žádné kalorie: To umožňuje lidem vychutnat si sladké chutě, aniž by jejich strava obsahovala více kalorií, takže kontrola kalorií a manipulace s hmotností jsou méně složité.
- Minimální účinek na hladinu cukru v krvi: Většina přírodních sladidel má malý nebo žádný vliv na hladinu cukru v krvi. To je užitečné pro lidi, kteří sledují konzumaci sacharidů nebo pro diabetiky, protože vám to umožní hltat čokoládu, aniž byste zvýšili hladinu cukru v krvi.
- Snížení chuti k jídlu: bylinná sladidla pomáhají vypořádat se s chutí na sladké přísady. Postupem času to má za následek snížení touhy konzumovat cukr.
Ačkoli přírodní sladidla jsou vhodnější příležitostí k cukru, nemírná konzumace jakéhokoli sladidla může stále způsobit nezdravé stravovací návyky. Je důležité vybrat vysoce kvalitní, zcela přírodní sladidla, abyste se vyhnuli produktům s přidaným cukrem.
Upozornění: Tento článek obsahuje fakta o přírodních sladidlech a není zamýšlen jako lékařská rada. Obvykle se doporučuje, abyste provedli své velmi osobní studie a vyhledali radu od svého poskytovatele zdravotní péče dříve, než provedete jakékoli výjimečné změny ve vaší stravě, zejména pokud máte zdravotní stav, jste těhotná, kojíte nebo užíváte pilulky, které by mohly interagovat s určitými sladidly. .
A. Keller