Заместители на захарта: естествени подсладители за по-здравословен начин на живот
Много хора търсят алтернативи на рафинираната захар, за да намалят приема на калории, без да жертват сладостта, която подобрява удоволствието от храната и напитките. Естествените подсладители са популярен избор сред загрижените за здравето си потребители. Подсладителите обещават не само да подсладят живота ни, но и да подкрепят нашите здравословни цели.
Влиянието на захарта върху здравето
Консумацията на захар е гореща тема в дебата за здравето и храненето. Въпреки че захарта в умерени количества е част от много диети, прекомерната консумация води до много здравословни проблеми. Прекомерната консумация засяга различни аспекти, включително затлъстяване, диабет и проблеми със зъбите.
- Затлъстяването: е една от най-видимите последици от прекомерната консумация на захар. Сладките храни и напитки са с високо съдържание на калории, но с ниска хранителна стойност, което води до наддаване на тегло, когато се консумират в големи количества. Освен това захарта влияе на сигналите за глад на тялото, което често води до повишен апетит и преяждане. Затлъстяването от своя страна е свързано с по-висок риск от хронични заболявания като сърдечни заболявания, инсулт и някои видове рак.
- Диабет: Прекомерната консумация на захар е силно свързана с развитието на диабет тип 2. Високият прием на захар води до инсулинова резистентност, състояние, при което клетките на тялото не реагират ефективно на инсулина. С течение на времето това води до повишаване на нивата на кръвната захар, което води до преддиабет и евентуално диабет.
- Проблеми със зъбите: захарта пряко влияе върху развитието на проблеми със зъбите, по-специално кариес. Когато се консумира захар, тя взаимодейства с бактериите в устата, произвеждайки киселина. Тази киселина разрушава зъбния емайл и води до кариес.
Подсладители: произход и нарастваща популярност
Естествените подсладители са алтернативи, които предлагат сладостта, за която хората жадуват, без отрицателните ефекти върху здравето, свързани с рафинираната захар. Сред многото варианти стевия, монашески плодове и еритритол се открояват с уникалните си свойства и произход.
- Стевия: Извлича се от листата на растението Stevia rebaudiana, което е родом от Южна Америка, и се използва като естествен подсладител от векове. Това, което прави стевията особено привлекателна, е нейната нула калории и фактът, че е 200-300 пъти по-сладка от захарта. Например, заедно с таблетките Assugrin - Stevia Sweet можете перфектно да дозирате желаната сладост. Просто добавете таблетка или две към вашата гореща напитка и се насладете. Една оригинална таблетка assugrin е еквивалентна на една чаена лъжичка захар. И това го прави чудесен вариант за тези, които искат да намалят калориите, без да жертват сладостта. Между другото, таблетките Assugrin Stevia Sweet са швейцарски здравословни продукти с много високо качество, така че можете да сте сигурни, че използвате качествен и ефективен продукт.
- Monk fruit (Luo Han Guo): Подсладителят Monk fruit се извлича от плодовете на растението Siraitia grosvenorii, което е родом от Югоизточна Азия. Подобно на стевията, подсладителят Monk Fruit е безкалоричен подсладител, но получава сладостта си от естествени съединения, наречени могрозиди, които са антиоксиданти. Monk fruit може да бъде до 250 пъти по-сладък от обикновената захар, което го прави друга мощна алтернатива за понижаване на захарта.
- Еритритол: Това е захарен алкохол, който се среща естествено в някои плодове и ферментирали храни. За разлика от други захарни алкохоли, еритритолът не причинява проблеми с храносмилането, тъй като тялото го усвоява добре и милиите му се отделят непроменени с урината. Състои се от около 6% от калориите, съдържащи се в еквивалентно количество захар, което го прави почти безкалоричен. Еритритолът има приблизително 70% сладост от захарта, предлагайки фин сладък вкус, без да повишава кръвната захар.
- Аспартам: нискокалоричен синтетичен подсладител, който е приблизително 200 пъти по-сладък от трапезната захар. Обикновено се намира в многобройни съставки, които включват безалкохолни напитки, дъвки и хранителни диетични ястия. Аспартамът се състои от две аминокиселини: аспарагинова киселина и фенилаланин. Например Assugrin gold е подходящ за диабетици, не съдържа почти никакви калории и е веган продукт и включва аспартам. Assugrin gold прави чая и кафето сладки като захарта. Смята се, че е безопасен за общото население, освен за хора с фенилкетонурия (PKU), рядко генетично заболяване, което предотвратява правилния метаболизъм на фенилаланин.
- Захарин: Открит в края на деветнадесети век, той е един от най-старите използвани синтетични подсладители. Той е триста-четиристотин пъти по-сладък от захарта, но има горчив или метален вкус в прекомерни концентрации. Захаринът се използва в различни храни и напитки, както и като трапезни подсладители. Assugrin das original е отличен за подслаждане на чай и кафе, в практична дозировка, дозаторът съдържа подсладители захарин и цикламат, не съдържа калории, подходящ е за хора с диабет и е веган продукт.
Критиците твърдят, че прекомерната консумация на изкуствени подсладители може да има отрицателни ефекти върху здравето, включително потенциални ефекти върху метаболизма, чревните бактерии и апетита за сладко. Докато изследванията продължават, потребителите се насърчават да бъдат информирани и да правят диетични избори въз основа на техните цели и здравословно състояние.
Управление на теглото
Естествените подсладители, включително стевия, монашески плодове и еритритол, осигуряват бонбонен вкус, но с минимално съдържание на калории и въглехидрати. За разлика от синтетичните подсладители, които се произвеждат по химичен път, билковите подсладители се извличат от растения или други природни ресурси и са отлична възможност за хората, които се грижат за здравето си.
Ако търсите заместител на захарта, който има страхотен вкус и е лесен за употреба, не търсете повече от Hermesetas Original . Всяка таблетка съдържа само 0,1 калории и има наситен сладък вкус. Можете да използвате тези таблетки като заместител на захарта във всичко, което обикновено подслаждате, от кафе и чай до печива и десерти. Удобният диспенсър улеснява носенето на таблета на път или у дома.
Ползи за контрол на теглото:
- Ниски или никакви калории: Това позволява на хората да се наслаждават на сладки вкусове, без да съдържат повече калории в диетата си, което прави контрола на калориите и манипулирането на теглото по-малко сложни.
- Минимален ефект върху кръвната захар: Повечето естествени подсладители имат малък или никакъв ефект върху кръвната захар. Това е полезно за хора, които наблюдават консумацията на въглехидрати или тези с диабет, тъй като ви позволява да поглъщате шоколадови бонбони, без да повишавате кръвната си захар.
- Намаляване на апетита: билковите подсладители помагат за справяне с желанието за сладки съставки. С течение на времето това води до намаляване на желанието за консумация на захар.
Въпреки че естествените подсладители са по-подходяща възможност от захарта, прекомерната консумация на който и да е подсладител все още може да причини нездравословни хранителни модели. Изключително важно е да изберете висококачествени, изцяло натурални подсладители, за да избягвате продукти с добавена захар.
Отказ от отговорност: Тази статия включва факти за естествените подсладители и не е предназначена като медицински съвет. Обикновено се препоръчва да правите много лични проучвания и да потърсите съвет от вашия доставчик на здравни услуги, преди да правите изключителни промени в диетата си, особено ако имате медицинско състояние, бременна сте, кърмите или приемате хапчета, които могат да взаимодействат с определени подсладители .
А. Келер