Разбиване на митовете за храните: Какво наистина мисли един експерт за „добрите“ и „лошите“ храни

В света на храненето изобилието от налична информация често може да бъде противоречиво и объркващо. Диетичните тенденции идват и си отиват, а с тях и класификацията на сигурните храни като „добри“ или „лоши“. Но колко точни са тези етикети? Помагат ли тези хранителни митове или пречат на нашето разбиране за здравословно хранене?

Преглед на често срещаните митове за храните

Все още има много митове в света на храненето, които редовно водят до объркване и грешен избор на храна. Нека разсеем някои от тези общи митове за храненето, за да разберем по-добре истината зад тях.

Мит: Въглехидратите ви правят дебели

Реалност: Въглехидратите сами по себе си не причиняват наддаване на тегло. Възникват проблеми поради вида на въглехидратите и тяхното количество. Пълнозърнестите храни и сложните въглехидрати са от съществено значение за енергията и трябва да бъдат част от балансирана диета.

Мит: Всички мазнини са вредни

Реалност: Не всички мазнини са еднакви. Въпреки че трансмазнините и наситените мазнини могат да бъдат опасни, мононенаситените и полиненаситените мазнини, включително тези, които се намират в авокадо, ядки и риба, са подходящи за сърдечно-съдовата система.

Мит: Пропускането на хранене улеснява загубата на тегло

Реалност: Пропускането на хранене всъщност може да забави метаболизма ви и да причини преяждане по-късно. По-добре е да консумирате балансирана диета на редовни интервали.

Мит: Млечните продукти са единственият източник на калций

Реалност: Въпреки че млечните продукти са богати на калций, има различни източници, състоящи се от зелени листни зеленчуци, бадеми и обогатено немлечно мляко.

Мит: Диетите без глутен са по-здравословни

Реалност: Диетите без глутен са от решаващо значение за хора с целиакия или непоносимост към глутен. За други обаче може да няма доказана полза за здравето от избягването на глутен.

Мит: Прясната храна винаги е по-добра от замразената

Реалност: Замразените плодове и зеленчуци могат да бъдат също толкова хранителни, колкото пресните. Те често се замразяват в пикова зрялост, запазвайки хранителни вещества и минерали.

Мит: Детокс диетите са жизненоважни за изхвърлянето на токсините

Реалност: тялото има свое собствено мощно очистващо устройство: черния дроб и бъбреците. Има малко научни доказателства, че детоксикиращите диети ефективно премахват токсините.

Защо демонизирането на храните не е от полза

В днешната диетична култура е обичайно определени храни да се етикетират като „добри“ или „лоши“, което води до феномен, известен като демонизация на храненето. Въпреки това, това черно-бяло мислене за храната може да бъде по-опасно, отколкото полезно. Ето защо демонизирането на храната не е полезен метод:

Създава нездравословна връзка с храната: Етикетирането на ястията като „добри“ или „лоши“ може да предизвика чувство на вина и срам при хранене, което допринася за опасна връзка с храненията. Такова мислене може да допринесе за неправилното хранене и да повлияе отрицателно на психичното здраве.
Прекалено опростява храненето: Храненето е сложно и многостранно. Демонизирането на определени храни прекалено опростява тази сложност и пренебрегва истината, че храните на всеки могат да имат място в една балансирана диета. Дори съставки, които обикновено могат да бъдат категоризирани като "нездравословни", могат да се консумират внимателно, без да се засяга значително цялостното здраве.
Пренебрегвайте индивидуалните хранителни нужди: Тялото на всеки е уникално, както и неговите хранителни нужди. Това, което може да бъде алерген или отключващ фактор за един индивид, може да бъде хранителен избор за друг.
Може да доведе до дефицит на хранителни вещества: Пълното избягване на определени храни или групи храни, вярвайки, че те по своята същност са „лоши“, може да доведе до дефицит на хранителни вещества и небалансирана диета. Например, изрязването на всички мазнини може да лиши тялото от незаменими мастни киселини, необходими за здравето на сърцето и мозъка. Или поради определени диети можете да лишите тялото си от важни витамини от група В, желязо, витамин С. Между другото, можете да изпитате шум в ушите с ниско съдържание на желязо. Ако установите, че в диетата ви липсват витамини и минерали, Floradix Eisen + Vitamine е висококачествена течна хранителна добавка, предназначена да подпомогне здравословното хематопоеза, енергия и общо благосъстояние Съдържа желязо, витамини B1, B2, B6 и B12, както и витамин Ц.

Floradix eisen + витамин fl 250 мл

7838497

Floradix Eisen + Vitamine Fl 250 ml Floradix Eisen + Vitamine Fl 250 ml is a high-quality liquid dietary supplement designed to help support healthy blood formation, energy, and overall well-being. It is made using natural, carefully selected ingredients to provide the body with the essential nutrients it needs to function at its best. Key features: Contains iron, vitamins B1, B2, B6, and B12, and vitamin C Vegetarian, gluten-free, and non-GMO Easy-to-absorb liquid formula No artificial colors or flavors Free from alcohol, preservatives, and lactose Benefits: Iron is a crucial nutrient that helps transport oxygen throughout the body, and a deficiency can lead to fatigue, weakness, and other health problems. Floradix Eisen + Vitamine Fl helps boost iron levels and supports healthy blood formation, which can improve energy levels, enhance brain function, and boost overall well-being. Additionally, the formula is enriched with essential B vitamins and vitamin C, which can help support the immune system and provide additional energy and vitality. How to use: Shake well before use. Take 10 ml (approx. 2 teaspoons) of Floradix Eisen + Vitamine Fl twice daily before meals, and mix with water or juice if desired. Refrigerate after opening and use within 4 weeks. Take care of your health with Floradix Eisen + Vitamine Fl 250 ml - order now and enjoy its amazing benefits! ..

38.65 USD

Нереалистично и неустойчиво: Демонизирането на сигурни храни редовно води до прекомерни диетични ограничения, които може да са нереалистични и неустойчиви в дългосрочен план. Това може да причини цикъл на ограничаване и преяждане, което е отрицателно както за физическото, така и за психическото здраве.

Небалансираната диета води до дефицит на витамини, минерали и колаген

Небалансираната диета може да има някои дълготрайни ефекти върху нашето здраве, като един от най-огромните е дефицитът на основни хранителни вещества, заедно с витамини, минерали и колаген. Нека да открием как един небалансиран хранителен план допринася за тези недостатъци и тяхното въздействие.

Дефицит на витамини : Витамините играят важна роля в различни функции на тялото, включително имунната реакция, производството на енергия и поддържането на здрава кожа, очи и мозъчна функция. Небалансираната диета, в която липсват плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и постни протеини, може да доведе до дефицит на основни хранителни вещества, които включват A, C, D и витамини от B-комплекс. Това може да доведе до редица здравословни проблеми, които включват отслабен имунитет, умора, лошо зрение и нарушени когнитивни характеристики.
Дефицит на минерали : Минералите, които включват калций, калий, желязо и цинк, са от решаващо значение за здравето на костите, мускулната функция, образуването на кръв и много ензимни реакции. В небалансираната диета често липсват тези основни минерали, водещи до проблеми заедно с остеопороза, мускулна слабост, анемия и нарушено възстановяване на рани. Ето защо е много важно да включите в диетата си витамини за ставно-мускулните тъкани и витамини за коляното, както и да осигурите на диетата си достатъчно количество желязо, като например заедно с добавката Phytopharma Ferrum Plus , която включва желязо, вит. C, B12 и фолиева киселина. Желязото е необходимо за образуването и транспортирането на кислород в тъканите за производство на енергия, намаляване на умората и следователно също е отличен витамин за паметта и здравето на мозъка.

фитофарма ферум плюс ефервесцентни таблетки 40 бр

4841512

The Phytopharma Ferrum Plus effervescent tablets are dietary supplements with iron, vitamin C, B12 and folic acid.The effervescent tablets with the taste of currants.Iron is necessary for the formation and transport of oxygen in the tissues for energy production and thus reduces fatigue. Use Dissolve one effervescent tablet in 200 ml water and drink it daily. Dietary supplements are not a substitute for a balanced and varied diet or a healthy lifestyle ..

27.28 USD

Дефицит на колаген : Колагенът е ключов протеин, който предлага структура и здравина на кожата, костите, мускулите и съединителните тъкани. Диета с ниско съдържание на протеини, основно бедни на аминокиселини, необходими за синтеза на колаген, може да доведе до намалено производство на колаген. Това може да се прояви като кожни проблеми, състоящи се от бръчки и липса на еластичност, болки в ставите и бавно зарастване от наранявания. Препоръчваме ви да насочите интереса си към Vita Pro Collagen - хранителна добавка с колаген UC-II, хиалуронова киселина, MSM, астаксантин, коензим Q10, витамини и минерали. Витамин С насърчава редовното образуване на колаген за ежедневните функции на хрущяла и кожата. Биотинът допринася за обновяването на нормалната коса и кожа. Манганът допринася за ежедневното образуване на съединителната тъкан. Селенът допринася за поддържането на правилна коса и нокти. Цинкът допринася за ежедневната поддръжка на косата, ноктите и кожата.

Vita pro collagen 90 капсули

7214141

Property name Capsules, 90 pieces Composition Methylsulfonylmethane, vegetable capsule shell (Hydroxypropylmethylcellulose, dye iron oxide), hyaluronic acid, pine bark extract (Pinus Pinaster) with OPC, vitamin C, collagen, coenzyme Q10, vitamin E, astaxanthin, zinc oxide, manganese sulfate, biotin, selenium yeast, release agent silicon dioxide, vitamin D.. Properties Dietary supplement with collagen UC-II, hyaluronic acid, MSM, pine bark extract with OPC, astaxanthin, coenzyme Q10, vitamins and minerals.Vitamin C contributes to normal collagen formation for normal cartilage function and normal skin function. Helps reduce tiredness and fatigue. Biotin contributes to the maintenance of normal hair and skin. Manganese contributes to normal connective tissue formation. Selenium contributes to the maintenance of normal hair and nails. Zinc contributes to the maintenance of normal hair, nails and skin. Vitamin C, vitamin D, selenium and zinc contribute to the normal functioning of the immune system. Vitamin C, vitamin E, manganese, selenium and zinc help protect cells from oxidative stress. Application Take 2 capsules daily with some water. Notes For children keep out of reach. Store below 25°C and in a dry place. Property name Capsules, 90 pieces Composition Methylsulfonylmethane, vegetable capsule shell (hydroxypropylmethylcellulose, dye iron oxide), hyaluronic acid, pine bark extract (Pinus Pinaster) with OPC, vitamin C, Collagen, coenzyme Q10, vitamin E, astaxanthin, zinc oxide, manganese sulfate, biotin, selenium yeast, release agent silicon dioxide, vitamin D.. Properties Food supplement with collagen UC- II, hyaluronic acid, MSM, pine bark extract with OPC, astaxanthin, coenzyme Q10, vitamins and minerals.Vitamin C contributes to normal collagen formation for normal cartilage function and normal skin function. Helps reduce tiredness and fatigue. Biotin contributes to the maintenance of normal hair and skin. Manganese contributes to normal connective tissue formation. Selenium contributes to the maintenance of normal hair and nails. Zinc contributes to the maintenance of normal hair, nails and skin. Vitamin C, vitamin D, selenium and zinc contribute to the normal functioning of the immune system. Vitamin C, vitamin E, manganese, selenium and zinc help protect cells from oxidative stress. Application Take 2 capsules daily with some water. Notes For children keep out of reach. Store below 25°C and in a dry place. ..

182.38 USD

Последици от недостиг на хранителни вещества

Здраве на кожата и косата: Недостигът на витамини, минерали и колаген може да доведе до кожни проблеми, които включват сухота, преждевременно остаряване и загуба на коса.
Здраве на костите и ставите: Липсата на калций, витамин D и колаген може да отслаби костите и ставите, увеличавайки риска от фрактури и остеоартрит.
Слаба имунна система: Неадекватната консумация на витамини и минерали може да отслаби имунната система, което прави тялото по-податливо на инфекции и болести.
Цялостно отрицателно здраве: С течение на времето диета с ниско съдържание на хранителни вещества може да доведе до непрекъснати заболявания, включително сърдечно заболяване, диабет и когнитивен спад.

За да си спестите тези недостатъци, от решаващо значение е да консумирате балансирана диета, която включва много витамини. Това включва много плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, постни протеини и здравословни мазнини. Хранителните добавки могат да бъдат взети под внимание за хора, които не могат да задоволят диетичните си нужди само с диета, но е отлично да се консултирате със здравен специалист по-рано, отколкото да започнете каквато и да е добавка.

Обобщавайки изследването на хранителните митове, ще стане ясно, че храненето не е черно и бяло. Балансираната диета, умереността и разбирането на хранителната стойност и ефектите върху здравето на различните храни са ключови. Най-устойчивият и здравословен подход към храненето включва разнообразна, богата на хранителни вещества диета, съобразена с желанията и изборите на човека. Изключително важно е да се откъснете от митовете и погрешните схващания и да направите разумен избор на храна, основан на науката и личните здравни цели.

Отказ от отговорност: Тази статия съдържа обща информация за често срещаните митове за храните и не е предназначена да предоставя медицински съвети, диагноза или лечение. Индивидуалните хранителни нужди могат да варират значително, така че се препоръчва да се консултирате с регистриран диетолог или здравен специалист за индивидуален диетичен съвет.

С. Линдстрьом