Substitutos do açúcar: adoçantes naturais para um estilo de vida mais saudável
Muitas pessoas procuram alternativas ao açúcar refinado para reduzir a ingestão de calorias sem sacrificar a doçura que aumenta o prazer da comida e da bebida. Os adoçantes naturais são uma escolha popular entre os consumidores preocupados com a saúde. Os adoçantes prometem não apenas adoçar as nossas vidas, mas também apoiar os nossos objetivos de saúde.
O impacto do açúcar na saúde
O consumo de açúcar é um tema quente no debate sobre saúde e nutrição. Embora o açúcar com moderação faça parte de muitas dietas, o consumo excessivo leva a muitos problemas de saúde. O consumo excessivo afeta vários aspectos, incluindo obesidade, diabetes e problemas dentários.
- Obesidade: é uma das consequências mais visíveis do consumo excessivo de açúcar. Alimentos e bebidas açucaradas são ricos em calorias, mas com baixo valor nutricional, levando ao ganho de peso quando consumidos em grandes quantidades. Além disso, o açúcar afeta os sinais de fome do corpo, o que muitas vezes leva ao aumento do apetite e à alimentação excessiva. A obesidade, por sua vez, está associada a um maior risco de doenças crónicas, como doenças cardíacas, acidentes vasculares cerebrais e alguns tipos de cancro.
- Diabetes: O consumo excessivo de açúcar está fortemente associado ao desenvolvimento de diabetes tipo 2. A alta ingestão de açúcar leva à resistência à insulina, uma condição na qual as células do corpo não respondem eficazmente à insulina. Com o tempo, isso faz com que os níveis de açúcar no sangue aumentem, levando ao pré-diabetes e, eventualmente, ao diabetes.
- Problemas dentários: O açúcar afeta diretamente o desenvolvimento de problemas dentários, principalmente cáries. Quando o açúcar é consumido, ele interage com as bactérias da boca, produzindo ácido. Este ácido destrói o esmalte dos dentes e causa cáries.
Adoçantes: origens e popularidade crescente
Os adoçantes naturais são alternativas que oferecem a doçura que as pessoas desejam, sem os efeitos negativos para a saúde associados ao açúcar refinado. Entre as muitas opções, a estévia, a fruta do monge e o eritritol destacam-se pelas suas propriedades e origens únicas.
- Stevia: Derivado das folhas da planta Stevia rebaudiana, nativa da América do Sul, é utilizado como adoçante natural há séculos. O que torna a estévia particularmente atraente é o seu zero calorias e o fato de ser 200-300 vezes mais doce que o açúcar. Por exemplo, junto com os comprimidos Assugrin - Stevia Sweet, você pode dosar perfeitamente a doçura desejada. Basta adicionar um ou dois comprimidos à sua bebida quente e saborear. Um comprimido original de assugrina equivale a uma colher de chá de açúcar. E isso o torna uma ótima opção para quem quer reduzir calorias sem abrir mão da doçura. A propósito, os comprimidos Assugrin Stevia Sweet são produtos de saúde suíços de altíssima qualidade, então você pode ter certeza de que está usando um produto de qualidade e eficaz.
- Fruta de monge (Luo Han Guo): O adoçante de fruta de monge é extraído do fruto da planta Siraitia grosvenorii, nativa do Sudeste Asiático. Assim como a estévia, o Adoçante Monk Fruit é um adoçante sem calorias, mas obtém sua doçura de compostos naturais chamados mogrosídeos, que são antioxidantes. A fruta do monge pode ser até 250 vezes mais doce que o açúcar normal, o que a torna outra alternativa poderosa para reduzir o açúcar.
- Eritritol: Este é um álcool de açúcar que ocorre naturalmente em algumas frutas e alimentos fermentados. Ao contrário de outros álcoois de açúcar, o eritritol não causa problemas de digestão, pois o corpo o absorve bem e seus quilômetros são excretados inalterados na urina. Consiste em cerca de 6% das calorias contidas numa quantidade equivalente de açúcar, o que o torna quase isento de calorias. O eritritol tem aproximadamente 70% da doçura do açúcar, oferecendo um sabor doce sutil sem aumentar o açúcar no sangue.
- Aspartame: Um adoçante sintético de baixa caloria que é aproximadamente duzentas vezes mais doce que o açúcar de mesa. Geralmente é encontrado em vários ingredientes, incluindo refrigerantes, chicletes e refeições dietéticas. O aspartame consiste em dois aminoácidos: ácido aspártico e fenilalanina. Por exemplo, o ouro Assugrin é adequado para diabéticos, quase não contém calorias e é um produto vegano e inclui aspartame. O ouro Assugrin torna o chá e o café tão doces quanto o açúcar. É considerado seguro para a população em geral, inclusive para pessoas com fenilcetonúria (PKU), uma doença genética rara que impede o metabolismo adequado da fenilalanina.
- Sacarina: Descoberta no final do século XIX, é de longe um dos adoçantes sintéticos mais antigos em uso. É trezentas e quatrocentas vezes mais doce que o açúcar, mas tem sabor amargo ou metálico em altas concentrações. A sacarina é usada em vários alimentos e bebidas, bem como em adoçantes de mesa. Assugrin das originais é excelente para adoçar chá e café, em dosagem prática, o dispensador contém adoçantes sacarina e ciclamato, não contém calorias, é indicado para diabéticos e é um produto vegano.
Os críticos argumentam que o consumo excessivo de adoçantes artificiais pode ter efeitos negativos para a saúde, incluindo efeitos potenciais sobre o metabolismo, bactérias intestinais e desejo por doces. À medida que a investigação prossegue, os consumidores são incentivados a ser informados e a fazer escolhas alimentares com base nos seus objetivos e estado de saúde.
Controle de peso
Os adoçantes naturais, incluindo a estévia, a fruta do monge e o eritritol, proporcionam um sabor doce, mas com um mínimo de calorias e carboidratos. Ao contrário dos adoçantes sintéticos produzidos quimicamente, os adoçantes à base de ervas são derivados de plantas ou outros recursos naturais e são uma excelente opção para humanos preocupados com a saúde.
Se você está procurando um substituto do açúcar que tenha um ótimo sabor e seja fácil de usar, não procure mais, Hermesetas Original . Cada comprimido contém apenas 0,1 calorias e tem um sabor doce rico. Você pode usar esses comprimidos como substituto do açúcar em qualquer coisa que normalmente adoçaria, desde café e chá até produtos assados e sobremesas. O prático dispensador facilita o transporte do tablet na estrada ou em casa.
Benefícios para controle de peso:
- Poucas ou nenhuma caloria: Isso permite que os humanos desfrutem de sabores doces sem incluir mais calorias em sua dieta, tornando o controle de calorias e a manipulação de peso menos complexos.
- Efeito mínimo sobre o açúcar no sangue: A maioria dos adoçantes naturais tem pouco ou nenhum efeito sobre o açúcar no sangue. Isso é útil para pessoas que monitoram o consumo de carboidratos ou com diabetes, pois permite devorar chocolates sem aumentar o açúcar no sangue.
- Redução do desejo: os adoçantes à base de ervas ajudam a lidar com o desejo por ingredientes doces. Com o tempo, isso resulta na diminuição do desejo de consumir açúcar.
Embora os adoçantes naturais sejam uma oportunidade mais adequada ao açúcar, o consumo excessivo de qualquer adoçante ainda pode causar padrões alimentares pouco saudáveis. É fundamental escolher adoçantes naturais de alta qualidade para evitar produtos com adição de açúcar.
Isenção de responsabilidade: este artigo incorpora fatos sobre adoçantes naturais e não pretende ser um conselho médico. Geralmente é recomendado que você faça estudos muito pessoais e procure orientação de seu médico antes de fazer qualquer mudança excepcional em sua dieta, especialmente se você tiver um problema de saúde, estiver grávida, amamentando ou tomando comprimidos que possam interagir com certos adoçantes. .
A.Keller